基本情報

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中井 博之

NAKAI Hiroyuki


学系

自然科学系

系列

生命・食料科学系列

生年

1977年

メールアドレス

メールアドレス

出身大学 【 表示 / 非表示

  • 北海道大学  農学部  応用生命科学科

    大学,2000年03月,卒業,日本国

出身大学院 【 表示 / 非表示

  • 北海道大学  農学研究科  応用生命科学専攻

    博士課程,2005年03月,修了,日本国

取得学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(農学),応用生物化学,北海道大学,課程,2005年03月

学内職務経歴 【 表示 / 非表示

  • 新潟大学 企画戦略本部 若手研究者育成推進室,助教,2010年12月 ~ 2015年03月

  • 新潟大学 農学部 応用生物化学科,准教授,2015年04月 ~ 継続中

学外略歴 【 表示 / 非表示

  • 北海道大学大学院農学研究科,研究員,2005年04月 ~ 2007年09月

  • デンマーク工科大学,研究員,2007年09月 ~ 2008年09月

  • デンマーク工科大学,助教,2008年09月 ~ 2010年09月

  • 独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所,研究員,2010年10月 ~ 2010年11月

所属学会・委員会 【 表示 / 非表示

  • 日本農芸化学会,2001年03月 ~ 継続中,日本国

  • 日本応用糖質科学会,2002年09月 ~ 継続中,日本国

  • 日本糖質学会,2011年04月 ~ 継続中,日本国

専門分野(科研費分類) 【 表示 / 非表示

  • 応用生物化学

  • 食品科学

 

論文 【 表示 / 非表示

  • An enzymatic colorimetric quantification of orthophosphate,Li B., Nihira T., Nakai H., Nishimoto M., Kitaoka M.,Journal of Applied Glycoscience ,2011年09月,英語

    研究論文(学術雑誌),共著

  • Truncation of N- and C-terminal regions of Streptococcus mutans dextranase enhances its catalytic activity,Kim Y.M., Shimizu R., Nakai H., Mori H., Okuyama M., Kang M.S., Fujimoto Z., Funane K., Kim D., Kimura A.,Applied Microbiology and Biotechnology,2011年04月,英語

    研究論文(学術雑誌),共著

  • Starch-binding domains in the CBM45 family -low affinity domains from glucan, water dikinase and α-amylase involved in plastidial starch metabolism,Glaring M.A., Baumann M.J., Abou Hachem M., Nakai H., Nakai N., Santelia D., Sigurskjold B.W., Zeeman S.C., Blennow A., Svensson B.,The FEBS Journal,2011年03月,英語

    研究論文(学術雑誌),共著

  • Enzymatic synthesis of β-xylosyl-oligosaccharides by transglycosylation using two β-xylosidases of glycoside hydrolase family 3 from Aspergillus nidulans FGSC A4,Dilokpimol A., Nakai H., Gotfredsen C., Westphal Y., Appeldoorn M., Baumann M.J., Schols H.A., Abou Hachem M., Svensson B.,Carbohydrate Research,2011年02月,英語

    研究論文(学術雑誌),単著

  • Efficient chemoenzymatic oligosaccharide synthesis by reverse phosphorolysis using cellobiose and cellodextrin phosphorylases from Clostridium thermocellum,Nakai H., Abou Hachem M., Petersen B.O., Westphal Y., Mannerstedt K., Baumann M.J., Dilokpimol A., Schols H.A., Duus J.Ø., Svensson B.,Biochimie,2010年12月,英語

    研究論文(学術雑誌),共著

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著書 【 表示 / 非表示

  • Carbohydrate-active enzymes: structure, function, and supplications,Okuyama M., Mori H., Hondoh H., Nakai H., Saburi W., Kang M.S., Kim Y.M., Nishimoto M., Wongchawalit J., Yamamoto T., Son M., Lee J.H., Mar S.S., Fukuda K., Chiba S., Kimura A.,Woodhead Publishing Ltd.,2008年12月,英語

    単行本(学術書),共著

  • Recent Advances in Enzymes in Grain Processing,Chiba S., Kimura A., Mori H., Okuyama M., Son M., Nakai H., Ito T., Saburi W.,ACCO,2002年12月,英語

    単行本(学術書),共著

工業所有権 【 表示 / 非表示

  • 特許,ニゲロースホスホリラーゼ,仁平高則、中井博之、北岡本光

    出願番号( 2011-130340,2011年06月01日 ) ,日本国

  • 特許,新規イソマルトオリゴ糖合成酵素,木村淳夫, 小林幹彦, 鐘ヶ江倫世, 中井博之, 千葉誠哉, 奥山正幸, 森春英, 金泳珉

    出願番号( 2009-523542,2009年12月08日 ) ,日本国

学術関係受賞 【 表示 / 非表示

  • Poster Award,2010年07月,日本国,国際学会・会議・シンポジウム等の賞,Plant polysaccharide and Applied Glycoscience Workshop 2010,Nakai H., Baumann M.J., Petersen B.O., Westphal Y., Schols H.A., Dilokpimol A., Abou Hachem M., Lahtinen S.J., Duus J.Ø., Svensson B.

  • Poster Award,2010年07月,日本国,国際学会・会議・シンポジウム等の賞,Plant Polysaccharide and Applied Glycoscience Workshop 2010,Glaring M.A., Baumann M.J., Abou Hachem M., Nakai H., Nakai N., Sigurskjold B.W., Blennow A., Svensson B.

  • 1st Poster Award,2007年04月,ドイツ連邦共和国,国内外の国際的学術賞,7th Carbohydrate Bioengineering meeting,Nakai H., Tanizawa S., Okuyama M., Mori H., Chiba S., Kimura A.

  • Best Poster Award,2004年07月,グレートブリテンおよび北部アイルランド連合王国(英国),国際学会・会議・シンポジウム等の賞,Plant Polysaccharide Workshop,Nakai H., Tanizawa S., Saburi W., Son M., Ito T., Matsubara K., Yamamoto T., Okuyama M., Mori H., Chiba S., Sano Y., Kimura A.

科研費(文科省・学振)獲得実績 【 表示 / 非表示

  • 若手研究(スタートアップ),2011年08月 ~ 継続中,新規糖質加リン酸分解酵素を活用した機能性オリゴ糖のライブラリー化

    新規糖質加リン酸分解酵素(ホスホリラーゼ)の探索

その他競争的資金獲得実績 【 表示 / 非表示

  • (独)科学技術振興機構 研究成果展開事業 研究成果最適展開支援プログラム,2011年08月 ~ 2012年03月,新規オリゴ糖の実用的生産技術の開発とその機能性評価

    文部科学省

研究発表 【 表示 / 非表示

  • 第19回糖質関連酵素化学シンポジウム,中井博之, Birte Svensson, 大坪研一,国内会議,2011年09月,プレバイオティクスとして有用な新規機能性オリゴ糖の生産開発,口頭(一般)

  • 日本応用糖質科学会平成23年度大会,仁平高則, 中井博之, 知久和寛, 北岡本光,国際会議,2011年09月,Clostridium phytofermentans由来の新規ニゲロースホスホリラーゼ,口頭(一般)

  • 日本応用糖質科学会平成23年度大会,清原正志, 中井博之, 川上真理子, 西本完, 北岡本光,国際会議,2011年09月,ラクト-N-ビオースIの合成に関わるビフィズス菌の菌体内酵素のハイスループット活性測定法の開発,口頭(一般)

  • XXII Congress and General Assembly of International Union Crystallography,Oerum S., Ernst H.A., Larsen S., Nakai H., Nakai N., Abou Hachem M. Svensson B., Poulsen J.C., Leggio L.L.,国際会議,2011年08月,GH31 and GH32: Crystallization of a GH32 sucrose 6-phosphate hydrolase and crystal structures of a GH31 α-glucosidase in complex with inhibitors,口頭(一般)

  • 第30回日本糖質科学会,中井博之, Birte Svensson,国際会議,2011年07月,プレバイオティクスとして有用な新規機能性オリゴ糖の生産開発,ポスター(一般)

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担当授業科目 【 表示 / 非表示

  • 2017年度,食品製造学,2017年04月 ~ 2017年08月,専任

  • 2017年度,生物化学実験,2017年04月 ~ 2017年08月,専任

  • 2017年度,食品・栄養科学演習Ⅰ,2017年04月 ~ 2017年08月,専任

  • 2017年度,基礎化学,2017年04月 ~ 2017年06月,専任

  • 2016年度,Topics in Food Sciences,2016年10月 ~ 2017年09月,専任

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