2021/09/24 更新

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モトナガ ヨシタカ
元永 佳孝
MOTONAGA Yoshitaka
所属
教育研究院 自然科学系 農学系列 准教授
自然科学研究科 環境科学専攻 准教授
農学部 農学科 准教授
職名
准教授
外部リンク

学位

  • 博士(学術) ( 2000年3月   三重大学 )

研究キーワード

  • Bioinformation Science

  • 生物情報科学

研究分野

  • 環境・農学 / 農業環境工学、農業情報工学

  • 環境・農学 / 環境農学

  • 環境・農学 / 農業環境工学、農業情報工学

  • 環境・農学 / 農業環境工学、農業情報工学

  • ライフサイエンス / 食品科学

  • 環境・農学 / 農業環境工学、農業情報工学

  • 環境・農学 / ランドスケープ科学

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経歴

  • 新潟大学   農学部 農学科   准教授

    2017年4月 - 現在

  • 新潟大学   自然科学研究科 環境科学専攻   准教授

    2010年4月 - 現在

  • 新潟大学   自然科学研究科 環境科学専攻   准教授

    2010年4月 - 現在

  • 新潟大学   生産環境科学科   准教授

    2005年1月 - 2017年3月

  • 新潟大学   生産環境科学科   講師

    2001年3月 - 2004年12月

所属学協会

 

MISC

  • Sugar metabolic analysis of suspensions of plant cells using an FT-IR/ATR method

    A Hashimoto, K Nakanishi, Y Motonaga, T Kameoka

    BIOTECHNOLOGY PROGRESS   17 ( 3 )   560 - 564   2001年5月

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    記述言語:英語   出版者・発行元:AMER CHEMICAL SOC  

    A simple, rapid and accurate evaluation of the sugar uptake rate of suspended plant cells from culture media was developed with the predicted sugar contents measured by mid-infrared spectroscopy using a Fourier transform infrared (FT-IR) spectrometer equipped with an attenuated total reflectance (ATR) accessory. We performed plant cell cultivation with Nicotiana tabacum cv. Bright Yellow No.2 (TBY-2) in culture media, which had various combinations of glucose, fructose and sucrose concentrations at the initial stage, and measured simultaneously each sugar content in the medium by the FT-IR/ATR method. By applying a logistic function to the predicted sugar contents and cell density in the medium during cultivation, the specific sugar uptake rates by the suspended TBY-2 cells were easily and continuously obtained. Thus the kinetic sugar uptake phenomena by the TBY-2 cells were well confirmed overall using the developed method. Additionally it was found that the fraction of sucrose of the initial total sugar content might kinetically affect the sugar uptake process and cell growth. Also, the relationship between the nondimensional cell density and sucrose content could be classified into three groups on the basis of the initial fraction of sucrose.

    DOI: 10.1021/bp010013w

    Web of Science

    PubMed

    CiNii Article

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  • Respiratory Characteristics of Stored Tomato(Part 1)

    WIN WIN MYINT, Yoshitaka MOTONAGA, Atsushi HASHIMOTO, Takaharu KAMEOKA

    Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery   63 ( 1 )   73 - 80   2001年

  • 貯蔵トマトの呼吸特性(第1報) : 実験用貯蔵装置の試作と大気下での貯蔵特性

    ミィ ウィンウィン, 元永 佳孝, 橋本 篤, 亀岡 孝治

    農業機械学会誌   63 ( 1 )   73 - 80   2001年

  • Determination of polymerization degree of maltooligosaccharides by FT-IR/ATR spectroscopy

    M Kanou, A Hashimoto, Y Shinoki, K Ito, Y Motonaga, T Kameoka

    JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI   48 ( 6 )   401 - 408   2001年

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    記述言語:日本語   出版者・発行元:JAPAN SOC FOOD SCIENCE TECHNOLOGY  

    In this work the use of Fourier transform infrared (FT-IR) spectroscopy coupled with an attenuated total reflectance (ATR) accessory was applied to determine the polymerization degree of straight-chain oligosaccharides. Glucose (G1) was used as monosaccharide and maitooligosaccharides (G2 similar to G7) that from two to seven glucose polymerized were used as straight-chain oligosaccharides. Seven kinds of same concentration sugar solution (G1 similar to G7) were prepared and their infrared spectra were measured. It was, shown that the shape of spectra in fingerprint region for G5, G6 and G7 were similar. The partial least-squares (PLS) regression was used to determine polymerization degree of maltooligosaccharides from spectra in fingerprint region. The number of C-O-C group was used instead of polymerization degree because C-O-C group forms additionally on polymerization of sugars. Regression analysis against the calculated value gal e a correlation coefficient of 0.999. In order to apply this spectroscopy to on-line prediction of individual sugar concentrations in mixtures, curve-fit of the fingerprint region was attempted to extract the absorption bands affected by polymerization, and three component bands were extracted. The multiple linear regression was used to determine polymerization degree of maltooligosaccharides from spectra in fingerprint region. The number of COC group was predicted by the absorbance of spectra of maltooligosaccharides at three component bands. The comparison between predicted values of the number of C-OC group and the values calculated by preparation of materials showed good agreement. Especially, accurate agree ment was shown for maitooligosaccharides from G1 to G.

    DOI: 10.3136/nskkk.48.401

    Web of Science

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  • FT-IR/ATR法によるマルトオリゴ糖の重合度推定

    狩野 幹人, 橋本 篤, 椎木 靖彦, 伊藤 健介, 元永 佳孝, 亀岡 孝治

    日本食品科学工学会誌   48 ( 6 )   401 - 408   2001年

  • 貯蔵トマトの呼吸特性(第2報) : デシケータ貯蔵実験とフィルム貯蔵実験比較

    ミイ ウィン ウィン, 元永 佳孝, 橋本 篤, 亀岡 孝治

    農業機械学会誌   63 ( 2 )   60 - 68   2001年

  • FT-IR/ATR法による懸濁細胞の糖代謝解析

    生物工学進捗   17 ( 3 )   560 - 564   2001年

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  • Respiratory Characteristics of Stored Tomato(Part 2)

    Win win Myint, Yoshitaka MOTONAGA, Atsushi HASHIMOTO, Takaharu KAMEOKA

    Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery   63 ( 2 )   60 - 68   2001年

  • Quality Analyzer of Agricultural Produsts Available on Internet

    Agricultural Information Technology in Asia and Oceania 2000   459 - 468   2000年

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  • Color Evaluation by Digital Camera for Fruits in Natural Outdoor Scenes

    Agricultural Information Technology in Asia and Oceania 2000   432 - 441   2000年

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  • Color Calibration Methods for Evaluation of Fruits Color in Outdoor Scenes

    Agricultural Machinery 59th Proceedings   273 - 274   2000年

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  • デジタルカメラを利用した野外における果色評価法の確立

    第59回農業機械学会年次大会講演要旨   273 - 274   2000年

  • インターネット対応型果実外観解析システムの構築

    元永佳孝, 近藤宏哉, 橋本篤, 亀岡孝治

    農業情報研究   8 ( 2 )   69 - 80   1999年

  • Construction of Shape and Color Analyzer for Fruits Available on Internet

    Agricultural Information Research   8 ( 2 )   69 - 80   1999年

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  • Determination of the Standard Shape and Color of Agricultural Products

    QCAV'98   29 - 34   1998年

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  • Color Chart for Fruits of Grape'Aki Queen'by Digital Image Processing

    Agricultural Information Technology in Asia and Oceania 1998   197 - 202   1998年

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  • 貯蔵農産物の二次代謝としての色発現

    元永 佳孝, 亀岡 孝治, 橋本 篤

    農業機械学会   59 ( 4 )   21 - 28   1997年

  • 農産物表面の色彩画像処理システムの構築

    元永佳孝, 亀岡孝治, 橋本篤

    農業機械学会誌   59 ( 3 )   13 - 22   1997年

  • Color Development of Tomato during Post-Ripening

    Yoshitaka MOTONAGA, Takaharu KAMEOKA, Atsushi HASHIMOTO

    Jounal of the Japanese Society of Agricultural Machinery   59 ( 4 )   21 - 28   1997年

  • Constructing Color Image Processing System for Managing the Surface Color of Agricultural Products.

    Journal of The Japanese Society of Agricultural Machinery   59 ( 3 )   13 - 22   1997年

  • Color development of tomato during post-ripening

    AIC Color 97   2   929 - 932   1997年

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  • Color Development of Tomato during Post-Ripening : Analysis of Surface Hue

    Agricultural Machinery 55th Proceedings   349 - 350   1996年

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  • Color Development of Tomato during Post-Ripening : Relationship between Hue Change and Pigment Production.

    Agricultural Machinery 55th Proceedings   347 - 348   1996年

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  • 貯蔵農産物の二次代謝としての色発現:トマトの色相変化と色素生成

    第55回農業機械学会年次大会論文集   347 - 348   1996年

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  • 貯蔵農産物の二次代謝としての色発現:色相を用いたトマト表面色の解析

    第55回農業機械学会年次大会論文集   349 - 350   1996年

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  • Surface Color Measurement of Agricultural Products during Post-Ripening

    Color Forum Japan'94 Proceedings   11 - 14   1994年

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  • Fundamental Study on Surface Color Recognition of Agricultural Products.

    Agricultural Machinery 53rd Proceedings   185 - 186   1994年

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  • 追熟過程における農産物の表面色変化の計測

    カラーフォーラムジャパン'94論文集   11 - 14   1994年

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  • 食品(農産物)の表面色認識に関する基礎的研究

    第53回農業機械学会年次大会論文集   185 - 186   1994年

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共同研究・競争的資金等の研究

  • Fundamental Study on The Quality Control of Fruits during Cultivation by using Visual Information

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    資金種別:競争的資金

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  • Fundamental Study on Quantitive Analysis of Visual Information for Agricultural Products.

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    資金種別:競争的資金

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  • Analysis of Color Development Mechanism in Fruits based on Physiological Metabolism.

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    資金種別:競争的資金

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  • 農業分野における品質管理のための情報共有とデータ交換に関する研究

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    資金種別:競争的資金

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  • 視覚情報を用いた果実の生育過程における品質管理に関する基礎的研究

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    資金種別:競争的資金

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  • 農産物を対象とした高次生物情報管理・解析システム

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    資金種別:競争的資金

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  • 農産物の外観特性の定量化に関する基礎的研究

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    資金種別:競争的資金

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  • 代謝生理に基づく果物の色彩形成機構の複雑系解析

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    資金種別:競争的資金

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  • Agroiuformatic Management System with Quality Analysis Functions

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    資金種別:競争的資金

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  • Research on Information Sharing and Data Exchange for Quality Control in Agriculture

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    資金種別:競争的資金

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担当経験のある授業科目

  • 食品科学演習II

    2021年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • スタディ・スキルズAIb

    2021年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • スタディ・スキルズAIc

    2021年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 食品・農業情報工学特論

    2021年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 食品マーケティング論

    2021年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 食品科学演習I

    2021年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 卒業論文II

    2021年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 食品・農業情報学特論

    2021年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 卒業論文I

    2021年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • スタディ・スキルズAIa

    2021年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 食品科学概論

    2020年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 科学英語演習

    2020年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 生物統計学

    2020年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • スタディ・スキルズA b

    2020年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 領域概説 F (農学)

    2020年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 食品・農業情報工学

    2019年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 生物学実験

    2019年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 農環境デザイン入門

    2018年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 食品工学

    2018年
    機関名:新潟大学

  • 食と健康の科学

    2017年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 高度化農業技術論

    2015年
    -
    2018年
    機関名:新潟大学

  • 農業計測制御論

    2015年
    -
    2017年
    機関名:新潟大学

  • 環境科学特定演習Ⅱ

    2012年
    機関名:新潟大学

  • 環境科学総合演習Ⅱ

    2012年
    機関名:新潟大学

  • 研究発表演習Ⅱ(中間発表)

    2012年
    機関名:新潟大学

  • 環境科学特定研究Ⅱ

    2012年
    機関名:新潟大学

  • スタディ・スキルズA3

    2011年
    -
    2012年
    機関名:新潟大学

  • 情報処理演習

    2011年
    -
    2012年
    機関名:新潟大学

  • 応用農業情報学

    2010年
    -
    2018年
    機関名:新潟大学

  • 農業工学実験

    2010年
    -
    2018年
    機関名:新潟大学

  • 技術者倫理・自然環境関連法規

    2010年
    -
    2018年
    機関名:新潟大学

  • 農業工学演習

    2010年
    -
    2018年
    機関名:新潟大学

  • 技術者倫理

    2010年
    機関名:新潟大学

  • 農業システム工学演習

    2010年
    機関名:新潟大学

  • 地域環境工学演習

    2010年
    機関名:新潟大学

  • 自然環境関連法規

    2010年
    機関名:新潟大学

  • 地域環境工学実験

    2010年
    機関名:新潟大学

  • 農業機械設計・製図(Ⅰ)

    2010年
    機関名:新潟大学

  • 基礎農業情報学

    2009年
    -
    2017年
    機関名:新潟大学

  • 生産環境科学概論Ⅰ

    2008年
    -
    2016年
    機関名:新潟大学

  • 情報処理システム概論Ⅱ

    2008年
    -
    2010年
    機関名:新潟大学

  • 情報処理システム概論Ⅰ

    2008年
    -
    2010年
    機関名:新潟大学

  • 農業情報工学特論

    2007年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 農業情報学特論

    2007年
    -
    現在
    機関名:新潟大学

  • 農業情報工学

    2007年
    -
    2010年
    機関名:新潟大学

  • 生産環境科学概論I

    2007年
    機関名:新潟大学

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