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オノ　ヨシコ
小野　佳子
　

日本酒学センター

ライフサイエンス / 食品科学

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サトウ　マミ
佐藤　茉美
　

日本酒学センター

アミノ酸トランスポーター

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ニシダ　イクヒサ
西田　郁久
　

日本酒学センター

醸造健康学、日本酒学、酵母、日本酒学

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ハタ　ユキ
畑　有紀
　

日本酒学センター

文化史、人文・社会 / 日本文学

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ミヤモト　タクジ
宮本　託志
　

日本酒学センター

　

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ヤマモト　マサヒコ
山本　正彦
　

日本酒学センター

疫学、糖尿病、生活習慣病

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