研究者詳細 - 北岡　本光

2025/06/06 更新

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キタオカ　モトミツ

北岡　本光

KITAOKA Motomitsu

所属

教育研究院自然科学系農学系列教授
農学部農学科教授

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外部リンク

学位

博士（農学）（ 1993年12月東京大学）

研究キーワード

糖関連酵素
ビフィズス菌
オリゴ糖

研究分野

ライフサイエンス / 応用生物化学 / 酵素学

経歴（researchmap）

新潟大学農学部教授

2019年4月 - 現在

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（国研）農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門食品分析研究領域領域長

2018年4月 - 2019年3月

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（国研）農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門食品生物機能開発研究領域酵素機能ユニット長

2015年4月 - 2018年3月

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（独法）農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所食品バイオテクノロジー研究領域酵素研究ユニット長

2006年4月 - 2015年3月

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（独法）食品総合研究所生物機能開発部酵素機能研究室長

2004年4月 - 2006年3月

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（独法）食品総合研究所生物機能開発部主任研究員

2001年4月 - 2004年3月

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農林水産省食品総合研究所生物機能開発部主任研究官

1999年10月 - 2001年3月

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生物系特定産業技術研究推進機構 (農林水産省食品総合研究所）派遣研究員

1998年4月 - 1999年9月

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アイオワ州立大学生化学・生物物理学科博士研究員

1995年5月 - 1998年2月

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経歴

新潟大学農学部　農学科教授

2019年4月 - 現在

論文

Efficient Synthesis of β-Glucose 1-Phosphate through Enzymatic Phosphorolysis and Baker's Yeast Fermentation.

Sofia Koltovskaia, Akane Ohtao, Motomitsu Kitaoka, Hiroyuki Nakai, Takanori Nihira

Journal of applied glycoscience 71 ( 4 ) 123 - 125 2024年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

β-Glucose 1-phosphate (βGlc1P) is a donor substrate in the synthesis of various α-glucosides by glycoside phosphorylases belonging to the glycoside hydrolase family 65. This study presents an efficient synthesis of βGlc1P combining enzymatic phosphorolysis of inexpensive maltose and baker's yeast fermentation to bias the equilibrium toward maltose phosphorolysis by removing released glucose. Mass production of βGlc1P was obtained in a 2 L reaction mixture initially containing 500 mM maltose and inorganic phosphate, with a yield of 76 %. βGlc1P was isolated from the reaction mixture by crystallization after electrodialysis to obtain 181 g of βGlc1P as a bis(cyclohexylammonium) salt.

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2024_0008

PubMed

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Molecular Basis of Absorption at 340 nm of 3-Ketoglucosides under Alkaline Conditions.

Motomitsu Kitaoka, Ayu Takano, Mei Takahashi, Yoshiki Yamakawa, Shinya Fushinobu, Nobuyuki Yoshida

Journal of applied glycoscience 71 ( 1 ) 9 - 13 2024年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

Transient absorption at 340 nm under alkaline conditions has long been used to detect the presence of 3-keto-O-glycosides without understanding the molecular basis of the absorbance. The time course of A340 nm for the alkaline treatment of 3-ketolevoglucosan, an intramolecular 3-keto-O-glycoside, was investigated to identify the three products generated through alkaline treatment. By comparing the spectra of these compounds under neutral and alkaline conditions, we identified 1,5-anhydro-D-erythro-hex-1-en-3-ulose (2-hydroxy-3-keto-D-glucal) as being the compound responsible for the absorption.

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2023_0014

PubMed

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Extracellular oil production by Rhodotorula paludigena BS15 for biorefinery without complex downstream processes

Junichi Mano, Hirotoshi Sushida, Tsuyoshi Tanaka, Ken Naito, Hiroshi Ono, Masakazu Ike, Ken Tokuyasu, Motomitsu Kitaoka

Applied Microbiology and Biotechnology 107 ( 22 ) 6799 - 6809 2023年9月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Springer Science and Business Media LLC

DOI： 10.1007/s00253-023-12762-3

PubMed

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その他リンク： https://link.springer.com/article/10.1007/s00253-023-12762-3/fulltext.html
Encapsulation of Lacto‐N‐biose based on ovalbumin and carboxymethyl cellulose microparticles: fabrication, characterisation and thermal stability

Xin Huang, Yue Sun, Suhong Li, Motomitsu Kitaoka, Tuoping Li

International Journal of Food Science & Technology 58 ( 5 ) 2590 - 2598 2023年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Wiley

<jats:title>Summary</jats:title><jats:p>To improve the thermal stability Lacto‐N‐biose (LNB), it was encapsulated by the OVA‐CMC microparticles system. When the mass ratio of OVA:CMC:LNB was 1.5:1:1, the particle size of microparticles was 623 ± 4 nm, and the encapsulation efficiency and loading efficiency of 83 ± 1.38% and 45 ± 0.92% respectively. Analysis with the scanning electron microscope (SEM), Fourier transform infrared spectroscopy (FT‐IR) and X‐ray diffraction (XRD) revealed that the OVA‐CMC‐LNB microparticles were spherical and uniformly distributed. The hydrogen bonding and electrostatic interactions were the main forces to assemble the microparticles. The results of the thermogravimetric analysis showed that the structure of microparticles remained stable at 240 °C. The residual amount of LNB in microparticles reached 94.3 ± 1.03% and 78.8 ± 2.38% after being heated at 90 °C for 10 and 30 min, and the thermal stability was greatly improved. <jats:italic>In vitro</jats:italic> simulated digestion experiments showed that the release rate of LNB in microparticles reached 95 ± 1.31%. These results provided a theoretical and technological approach for the construction of LNB delivery system improved thermal stability.</jats:p>

DOI： 10.1111/ijfs.16409

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Substrate recognition mode of a glycoside hydrolase family 42 β-galactosidase from Bifidobacterium longum subspecies infantis (BiBga42A) revealed by crystallographic and mutational analyses 査読

Aina Gotoh, Masafumi Hidaka, Haruko Sakurama, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Mikiyasu Sakanaka, Shinya Fushinobu, Takane Katayama

Microbiome Research Reports 2 20 2023年5月

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DOI： 10.20517/mrr.2023.14

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Automatic Calculation of the Kinetic Parameters of Enzymatic Reactions with Their Standard Errors Using Microsoft Excel.

Motomitsu Kitaoka

Journal of applied glycoscience 70 ( 1 ) 33 - 37 2023年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

We created a Microsoft Excel file, Enzyme_Kinetics_Calculator, which includes macro programs that automatically calculates kinetic parameters for typical kinetic equations of enzymatic reactions, accompanied by their standard errors, by minimizing the residual sum of squares thereof. The [S]-v plot is automatically drawn with the theoretical lines and, similarly, the 1/[S]-1/v plot in the case of linear theoretical lines. Enzyme_Kinetics_Calculator is available as a supplementary file for this paper (see J. Appl. Glycosci. Web site).

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2022_0012

PubMed

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Discovery of solabiose phosphorylase and its application for enzymatic synthesis of solabiose from sucrose and lactose

Wataru Saburi, Takanori Nihira, Hiroyuki Nakai, Motomitsu Kitaoka, Haruhide Mori

Scientific Reports 12 ( 1 ) 2022年12月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Springer Science and Business Media LLC

<title>Abstract</title>Glycoside phosphorylases (GPs), which catalyze the reversible phosphorolysis of glycosides, are promising enzymes for the efficient production of glycosides. Various GPs with new catalytic activities are discovered from uncharacterized proteins phylogenetically distant from known enzymes in the past decade. In this study, we characterized <italic>Paenibacillus borealis</italic> PBOR_28850 protein, belonging to glycoside hydrolase family 94. Screening of acceptor substrates for reverse phosphorolysis, in which α-<sc>d</sc>-glucose 1-phosphate was used as the donor substrate, revealed that the recombinant PBOR_28850 produced in <italic>Escherichia coli</italic> specifically utilized <sc>d</sc>-galactose as an acceptor and produced solabiose (β-<sc>d</sc>-Glc<italic>p</italic>-(1 → 3)-<sc>d</sc>-Gal). This indicates that PBOR_28850 is a new GP, solabiose phosphorylase. PBOR_28850 catalyzed the phosphorolysis and synthesis of solabiose through a sequential bi-bi mechanism involving the formation of a ternary complex. The production of solabiose from lactose and sucrose has been established. Lactose was hydrolyzed to <sc>d</sc>-galactose and <sc>d</sc>-glucose by β-galactosidase. Phosphorolysis of sucrose and synthesis of solabiose were then coupled by adding sucrose, sucrose phosphorylase, and PBOR_28850 to the reaction mixture. Using 210 mmol lactose and 280 mmol sucrose, 207 mmol of solabiose was produced. Yeast treatment degraded the remaining monosaccharides and sucrose without reducing solabiose. Solabiose with a purity of 93.7% was obtained without any chromatographic procedures.

DOI： 10.1038/s41598-021-04421-2

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その他リンク： https://www.nature.com/articles/s41598-021-04421-2
Priority effects shape the structure of infant-type Bifidobacterium communities on human milk oligosaccharides. 国際誌

Miriam N Ojima, Lin Jiang, Aleksandr A Arzamasov, Keisuke Yoshida, Toshitaka Odamaki, Jinzhong Xiao, Aruto Nakajima, Motomitsu Kitaoka, Junko Hirose, Tadasu Urashima, Toshihiko Katoh, Aina Gotoh, Douwe van Sinderen, Dmitry A Rodionov, Andrei L Osterman, Mikiyasu Sakanaka, Takane Katayama

The ISME journal 16 ( 9 ) 2265 - 2279 2022年6月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Springer Science and Business Media {LLC}

Bifidobacteria are among the first colonizers of the infant gut, and human milk oligosaccharides (HMOs) in breastmilk are instrumental for the formation of a bifidobacteria-rich microbiota. However, little is known about the assembly of bifidobacterial communities. Here, by applying assembly theory to a community of four representative infant-gut associated Bifidobacterium species that employ varied strategies for HMO consumption, we show that arrival order and sugar consumption phenotypes significantly affected community formation. Bifidobacterium bifidum and Bifidobacterium longum subsp. infantis, two avid HMO consumers, dominate through inhibitory priority effects. On the other hand, Bifidobacterium breve, a species with limited HMO-utilization ability, can benefit from facilitative priority effects and dominates by utilizing fucose, an HMO degradant not utilized by the other bifidobacterial species. Analysis of publicly available breastfed infant faecal metagenome data showed that the observed trends for B. breve were consistent with our in vitro data, suggesting that priority effects may have contributed to its dominance. Our study highlights the importance and history dependency of initial community assembly and its implications for the maturation trajectory of the infant gut microbiota.

DOI： 10.1038/s41396-022-01270-3

PubMed

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Isomerization of 6-O-substituted glucose and fructose under neutral pH conditions and subsequent β-elimination reactions

Kazuhiro Chiku, Ayaka Ohfuji, Nozomi Ohtake, Mitsuru Yoshida, Hiroshi Ono, Motomitsu Kitaoka

Carbohydrate Research 519 108626 - 108626 2022年6月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Elsevier BV

DOI： 10.1016/j.carres.2022.108626

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Production of lacto-<i>N</i>-biose I using crude extracts of bifidobacterial cells

Shuntaro Machida, Katsuichi Saito, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Journal of Applied Glycoscience 69 ( 2 ) 15 - 21 2022年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：The Japanese Society of Applied Glycoscience

DOI： 10.5458/jag.jag.jag-2021_0012

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Diversification of a Fucosyllactose Transporter within the Genus Bifidobacterium. 国際誌

Miriam N Ojima, Yuya Asao, Aruto Nakajima, Toshihiko Katoh, Motomitsu Kitaoka, Aina Gotoh, Junko Hirose, Tadasu Urashima, Satoru Fukiya, Atsushi Yokota, Maher Abou Hachem, Mikiyasu Sakanaka, Takane Katayama

Applied and environmental microbiology 88 ( 2 ) e0143721 2022年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

Human milk oligosaccharides (HMOs), which are natural bifidogenic prebiotics, were recently commercialized to fortify formula milk. However, HMO assimilation phenotypes of bifidobacteria vary by species and strain, which has not been fully linked to strain genotype. We have recently shown that specialized uptake systems, particularly for the internalization of major HMOs (fucosyllactose [FL]), are associated with the formation of a Bifidobacterium-rich gut microbial community. Phylogenetic analysis revealed that FL transporters have diversified into two clades harboring four clusters within the Bifidobacterium genus, but the underpinning functional diversity associated with this divergence remains underexplored. In this study, we examined the HMO consumption phenotypes of two bifidobacterial species, Bifidobacterium catenulatum subsp. kashiwanohense and Bifidobacterium pseudocatenulatum, both of which possess FL-binding proteins that belong to phylogenetic clusters with unknown specificities. Growth assays, heterologous gene expression experiments, and HMO consumption analyses showed that the FL transporter type from B. catenulatum subsp. kashiwanohense JCM 15439T conferred a novel HMO uptake pattern that includes complex fucosylated HMOs (lacto-N-fucopentaose II and lacto-N-difucohexaose I/II). Further genomic landscape analyses of FL transporter-positive bifidobacterial strains revealed that the H-antigen- or Lewis antigen-specific fucosidase gene(s) and FL transporter specificities were largely aligned. These results suggest that bifidobacteria have acquired FL transporters along with the corresponding gene sets necessary to utilize the imported HMOs. Our results provide insight into the species- and strain-dependent adaptation strategies of bifidobacteria in HMO-rich environments. IMPORTANCE The gut of breastfed infants is generally dominated by health-promoting bifidobacteria. Human milk oligosaccharides (HMOs) from breast milk selectively promote the growth of specific taxa such as bifidobacteria, thus forming an HMO-mediated host-microbe symbiosis. While the coevolution of humans and bifidobacteria has been proposed, the underpinning adaptive strategies employed by bifidobacteria require further research. Here, we analyzed the divergence of the critical fucosyllactose (FL) HMO transporter within Bifidobacterium. We have shown that the diversification of the solute-binding proteins of the FL transporter led to uptake specificities of fucosylated sugars ranging from simple trisaccharides to complex hexasaccharides. This transporter and the congruent acquisition of the necessary intracellular enzymes allow bifidobacteria to consume different types of HMOs in a predictable and strain-dependent manner. These findings explain the adaptation and proliferation of bifidobacteria in the competitive and HMO-rich infant gut environment and enable accurate specificity annotation of transporters from metagenomic data.

DOI： 10.1128/AEM.01437-21

PubMed

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Identification of difructose dianhydride I synthase/hydrolase from an oral bacterium establishes a novel glycoside hydrolase family

Toma Kashima, Kouki Okumura, Akihiro Ishiwata, Machika Kaieda, Tohru Terada, Takatoshi Arakawa, Chihaya Yamada, Kentaro Shimizu, Katsunori Tanaka, Motomitsu Kitaoka, Yukishige Ito, Kiyotaka Fujita, Shinya Fushinobu

Journal of Biological Chemistry 297 ( 5 ) 101324 - 101324 2021年11月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Elsevier BV

DOI： 10.1016/j.jbc.2021.101324

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Generation of 3-Deoxypentulose by the Isomerization and β-Elimination of 4-O-Substituted Glucose and Fructose

Kazuhiro Chiku, Mitsuru Yoshida, Hiroshi Ono, Motomitsu Kitaoka

Carbohydrate Research 108402 - 108402 2021年7月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Elsevier BV

DOI： 10.1016/j.carres.2021.108402

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Three-dimensional alignment of cellulose II microcrystals under a strong magnetic field

Masahisa Wada, Sayuri Wakiya, Kayoko Kobayashi, Satoshi Kimura, Motomitsu Kitaoka, Ryosuke Kusumi, Fumiko Kimura, Tsunehisa Kimura

Cellulose 28 ( 11 ) 6757 - 6765 2021年7月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Springer Science and Business Media LLC

DOI： 10.1007/s10570-021-03954-z

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その他リンク： https://link.springer.com/article/10.1007/s10570-021-03954-z/fulltext.html
Next-generation prebiotic promotes selective growth of bifidobacteria, suppressing Clostridioides difficile

Rika Hirano, Mikiyasu Sakanaka, Kazuto Yoshimi, Naohisa Sugimoto, Syogo Eguchi, Yuko Yamauchi, Misaki Nara, Shingo Maeda, Yuta Ami, Aina Gotoh, Takane Katayama, Noriho Iida, Tamotsu Kato, Hiroshi Ohno, Satoru Fukiya, Atsushi Yokota, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Hiroyuki Nakai, Shin Kurihara

Gut Microbes 13 ( 1 ) 2021年1月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Informa UK Limited

DOI： 10.1080/19490976.2021.1973835

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Conversion of levoglucosan into glucose by the coordination of four enzymes through oxidation, elimination, hydration, and reduction. 国際誌

Yuya Kuritani, Kohei Sato, Hideo Dohra, Seiichiro Umemura, Motomitsu Kitaoka, Shinya Fushinobu, Nobuyuki Yoshida

Scientific reports 10 ( 1 ) 20066 - 20066 2020年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

Levoglucosan (LG) is an anhydrosugar produced through glucan pyrolysis and is widely found in nature. We previously isolated an LG-utilizing thermophile, Bacillus smithii S-2701M, and suggested that this bacterium may have a metabolic pathway from LG to glucose, initiated by LG dehydrogenase (LGDH). Here, we completely elucidated the metabolic pathway of LG involving three novel enzymes in addition to LGDH. In the S-2701M genome, three genes expected to be involved in the LG metabolism were found in the vicinity of the LGDH gene locus. These four genes including LGDH gene (lgdA, lgdB1, lgdB2, and lgdC) were expressed in Escherichia coli and purified to obtain functional recombinant proteins. Thin layer chromatography analyses of the reactions with the combination of the four enzymes elucidated the following metabolic pathway: LgdA (LGDH) catalyzes 3-dehydrogenation of LG to produce 3-keto-LG, which undergoes β-elimination of 3-keto-LG by LgdB1, followed by hydration to produce 3-keto-D-glucose by LgdB2; next, LgdC reduces 3-keto-D-glucose to glucose. This sequential reaction mechanism resembles that proposed for an enzyme belonging to glycoside hydrolase family 4, and results in the observational hydrolysis of LG into glucose with coordination of the four enzymes.

DOI： 10.1038/s41598-020-77133-8

PubMed

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Alkoxycarbonyl elimination of 3-O-substituted glucose and fructose by heat treatment under neutral pH 査読

Kazuhiro Chiku, Riku Tsukasaki, Yu Teshima, Mitsuru Yoshida, Hiroki Aramasa, Takanori Nihira, Hiroyuki Nakai, Hiroshi Ono, Motomitsu Kitaoka

Carbohydrate Research 108129 - 108129 2020年8月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Elsevier BV

DOI： 10.1016/j.carres.2020.108129

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Effect of C-6 Methylol Groups on Substrate Recognition of Glucose/Xylose Mixed Oligosaccharides by Cellobiose Dehydrogenase from the Basidiomycete <i>Phanerochaete chrysosporium</i>

Kiyohiko Igarashi, Satoshi Kaneko, Motomitsu Kitaoka, Masahiro Samejima

Journal of Applied Glycoscience 67 ( 2 ) 51 - 57 2020年5月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：The Japanese Society of Applied Glycoscience

DOI： 10.5458/jag.jag.jag-2020_0003

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Surface structural analysis of selectively <sup>13</sup>C-labeled cellulose II by solid-state NMR spectroscopy 査読

Yusuke Kita, Ryosuke Kusumi, Tsunehisa Kimura, Motomitsu Kitaoka, Yusuke Nishiyama, Masahisa Wada

Cellulose 27 ( 4 ) 1899 - 1907 2020年3月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1007/s10570-019-02896-x

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Varied Pathways of Infant Gut-Associated <i>Bifidobacterium</i> to Assimilate Human Milk Oligosaccharides: Prevalence of the Gene Set and Its Correlation with Bifidobacteria-Rich Microbiota Formation. 査読

Sakanaka M, Gotoh A, Yoshida K, Odamaki T, Koguchi H, Xiao JZ, Kitaoka M, Katayama T

Nutrients 12 ( 1 ) 71 - 71 2019年12月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.3390/nu12010071

PubMed

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Evolutionary adaptation in fucosyllactose uptake systems supports bifidobacteria-infant symbiosis. 査読国際誌

Mikiyasu Sakanaka, Morten Ejby Hansen, Aina Gotoh, Toshihiko Katoh, Keisuke Yoshida, Toshitaka Odamaki, Hiroyuki Yachi, Yuta Sugiyama, Shin Kurihara, Junko Hirose, Tadasu Urashima, Jin-Zhong Xiao, Motomitsu Kitaoka, Satoru Fukiya, Atsushi Yokota, Leila Lo Leggio, Maher Abou Hachem, Takane Katayama

Science advances 5 ( 8 ) eaaw7696 2019年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

The human gut microbiota established during infancy has persistent effects on health. In vitro studies have suggested that human milk oligosaccharides (HMOs) in breast milk promote the formation of a bifidobacteria-rich microbiota in infant guts; however, the underlying molecular mechanism remains elusive. Here, we characterized two functionally distinct but overlapping fucosyllactose transporters (FL transporter-1 and -2) from Bifidobacterium longum subspecies infantis. Fecal DNA and HMO consumption analyses, combined with deposited metagenome data mining, revealed that FL transporter-2 is primarily associated with the bifidobacteria-rich microbiota formation in breast-fed infant guts. Structural analyses of the solute-binding protein (SBP) of FL transporter-2 complexed with 2'-fucosyllactose and 3-fucosyllactose, together with phylogenetic analysis of SBP homologs of both FL transporters, highlight a unique adaptation strategy of Bifidobacterium to HMOs, in which the gain-of-function mutations enable FL transporter-2 to efficiently capture major fucosylated HMOs. Our results provide a molecular insight into HMO-mediated symbiosis and coevolution between bifidobacteria and humans.

DOI： 10.1126/sciadv.aaw7696

PubMed

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Structural basis for broad substrate specificity of UDP-glucose 4-epimerase in the human milk oligosaccharide catabolic pathway of Bifidobacterium longum 査読

Young Woo Nam, Mamoru Nishimoto, Takatoshi Arakawa, Motomitsu Kitaoka, Shinya Fushinobu

Scientific reports 9 ( 1 ) 11081 2019年7月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1038/s41598-019-47591-w

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Epimerization and Decomposition of Kojibiose and Sophorose by Heat Treatment under Neutral pH Conditions 査読

Kazuhiro Chiku, Mami Wada, Haruka Atsuji, Arisa Hosonuma, Mitsuru Yoshida, Hiroshi Ono, Motomitsu Kitaoka

Journal of Applied Glycoscience 66 ( 1 ) 1 - 9 2019年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.5458/jag.jag.jag-2018_0002

Web of Science

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Identification, functional characterization, and crystal structure determination of bacterial levoglucosan dehydrogenase. 査読

Sugiura M, Nakahara M, Yamada C, Arakawa T, Kitaoka M, Fushinobu S

The Journal of biological chemistry 293 ( 45 ) 17375 - 17386 2018年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.RA118.004963

Web of Science

PubMed

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Sharing of human milk oligosaccharides degradants within bifidobacterial communities in faecal cultures supplemented with Bifidobacterium bifidum. 査読国際誌

Aina Gotoh, Toshihiko Katoh, Mikiyasu Sakanaka, Yiwei Ling, Chihaya Yamada, Sadaki Asakuma, Tadasu Urashima, Yusuke Tomabechi, Ayako Katayama-Ikegami, Shin Kurihara, Kenji Yamamoto, Gaku Harata, Fang He, Junko Hirose, Motomitsu Kitaoka, Shujiro Okuda, Takane Katayama

Scientific reports 8 ( 1 ) 13958 - 13958 2018年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1038/s41598-018-32080-3

Web of Science

PubMed

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Expression and Characterization of Recombinant Sucrose Phosphorylase 査読

Hui Zhang, Xiao Sun, Wenjie Li, Tuoping Li, Suhong Li, Motomitsu Kitaoka

Protein Journal 37 ( 1 ) 93 - 100 2018年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Springer New York LLC

DOI： 10.1007/s10930-017-9754-6

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Discovery of α-l-arabinopyranosidases from human gut microbiome expands the diversity within glycoside hydrolase family 42. 査読

Viborg AH, Katayama T, Arakawa T, Abou Hachem M, Lo Leggio L, Kitaoka M, Svensson B, Fushinobu S

The Journal of biological chemistry 292 ( 51 ) 21092 - 21101 2017年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M117.792598

Web of Science

PubMed

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Molecular Insight into Evolution of Symbiosis between Breast-Fed Infants and a Member of the Human Gut Microbiome Bifidobacterium longum 査読

Chihaya Yamada, Aina Gotoh, Mikiyasu Sakanaka, Mitchell Hattie, Keith A. Stubbs, Ayako Katayama-Ikegami, Junko Hirose, Shin Kurihara, Takatoshi Arakawa, Motomitsu Kitaoka, Shujiro Okuda, Takane Katayama, Shinya Fushinobu

CELL CHEMICAL BIOLOGY 24 ( 4 ) 515 - + 2017年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.chembiol.2017.03.012

Web of Science

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その他リンク： http://orcid.org/0000-0002-0083-1838
Synthesis of 3-Keto-levoglucosan Using Pyranose Oxidase and Its Spontaneous Decomposition via beta-Elimination 査読

Kitaoka Motomitsu

JOURNAL OF APPLIED GLYCOSCIENCE 64 ( 4 ) 99 - 107 2017年

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記述言語：英語

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2017_013

Web of Science

CiNii Article

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Enzymatic Synthesis of 1,5-Anhydro-4-O-beta-D-glucopyranosyl-D-fructose Using Cellobiose Phosphorylase and Its Spontaneous Decomposition via beta-Elimination 査読

Takahito Kajiki, Kazuhiro Yoshinaga, Shiro Komba, Motomitsu Kitaoka

JOURNAL OF APPLIED GLYCOSCIENCE 64 ( 4 ) 91 - 97 2017年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2017_010

Web of Science

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Galacto-N-biose is neuroprotective against glutamate-induced excitotoxicity in vitro 査読

Yo Shinoda, Yui Nakajima, Hirotoshi Iguchi, Satoshi Tatsumi, Motomitsu Kitaoka, Masahiro Nakajima, Tsutomu Takahashi, Yasuyuki Fujiwara, Teiichi Furuichi

EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACOLOGY 791 711 - 717 2016年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.ejphar.2016.10.010

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Introduction of H-antigens into oligosaccharides and sugar chains of glycoproteins using highly efficient 1,2-α-L-fucosynthase 査読

Sugiyama Y, Gotoh A, Katoh T, Honda Y, Yoshida E, Kurihara S, Ashida H, Kumagai H, Yamamoto K, Kitaoka M, Katayama T

Glycobiology 26 ( 11 ) 1235 - 1247 2016年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/glycob/cww085

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A glycosynthase derived from an inverting chitinase with an extended binding cleft 査読

Takayuki Ohnuma, Satoshi Dozen, Yuji Honda, Motomitsu Kitaoka, Tamo Fukamizo

JOURNAL OF BIOCHEMISTRY 160 ( 2 ) 93 - 100 2016年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/jb/mvw014

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Glycoside hydrolases 査読

Motomitsu Kitaoka

Handbook of Carbohydrate-Modifying Biocatalysts 2 215 - 235 2016年7月

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記述言語：英語掲載種別：論文集(書籍)内論文出版者・発行元：Pan Stanford Publishing Pte. Ltd.

DOI： 10.4032/9789814669795

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Structural insights into the difference in substrate recognition of two mannoside phosphorylases from two GH130 subfamilies 査読

Yuxin Ye, Wataru Saburi, Rei Odaka, Koji Kato, Naofumi Sakurai, Keisuke Komoda, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Haruhide Mori, Min Yao

FEBS LETTERS 590 ( 6 ) 828 - 837 2016年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1002/1873-3468.12105

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Functional and structural analysis of a β-glucosidase involved in β-1,2-glucan metabolism in Listeria innocua 査読

Masahiro Nakajima, Ryuta Yoshida, Akimasa Miyanaga, Koichi Abe, Yuta Takahashi, Naohisa Sugimoto, Hiroyuki Toyoizumi, Hiroyuki Nakai, Motomitsu Kitaoka, Hayao Taguchi

PLoS ONE 11 ( 2 ) 2016年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1371/journal.pone.0148870

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The crystal structure of an inverting glycoside hydrolase family 9 exo-β-D-glucosaminidase and the design of glycosynthase 査読

Yuji Honda, Sachiko Arai, Kentaro Suzuki, Motomitsu Kitaoka, Shinya Fushinobu

Biochemical Journal 473 ( 4 ) 463 - 472 2016年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1042/BJ20150966

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Characterization and crystal structure determination of β-1,2-mannobiose phosphorylase from Listeria innocua 査読

Tomohiro Tsuda, Takanori Nihira, Kazuhiro Chiku, Kazuhiro Chiku, Erika Suzuki, Takatoshi Arakawa, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Hiroyuki Nakai, Shinya Fushinobu

FEBS Letters 589 ( 24 ) 3816 - 3821 2015年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.febslet.2015.11.034

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An inverting β-1,2-mannosidase belonging to glycoside hydrolase family 130 from Dyadobacter fermentans 査読

Takanori Nihira, Kazuhiro Chiku, Erika Suzuki, Mamoru Nishimoto, Shinya Fushinobu, Motomitsu Kitaoka, Ken'ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai

FEBS Letters 589 ( 23 ) 3604 - 3610 2015年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.febslet.2015.10.008

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Diversity of phosphorylases in glycoside hydrolase families

Motomitsu Kitaoka

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 99 ( 20 ) 8377 - 8390 2015年10月

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記述言語：英語

DOI： 10.1007/s00253-015-6927-0

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Crystal Structure and Substrate Recognition of Cellobionic Acid Phosphorylase, Which Plays a Key Role in Oxidative Cellulose Degradation by Microbes

Young-Woo Nam, Takanori Nihira, Takatoshi Arakawa, Yuka Saito, Motomitsu Kitaoka, Hiroyuki Nakai, Shinya Fushinobu

JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY 290 ( 30 ) 18281 - 18292 2015年7月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M115.664664

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Functional reassignment of Cellvibrio vulgaris EpiA to cellobiose 2-epimerase and an evaluation of the biochemical functions of the 4-O-β-D-mannosyl-D-glucose phosphorylase-like protein, UnkA 査読

Wataru Saburi, Yuka Tanaka, Hirohiko Muto, Sota Inoue, Rei Odaka, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Haruhide Mori

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 79 ( 6 ) 969 - 977 2015年6月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1080/09168451.2015.1012146

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Novel substrate specificities of two lacto-N-biosidases towards β-linked galacto-N-biose-containing oligosaccharides of globo H, Gb5, and GA1 査読

Aina Gotoh, Toshihiko Katoh, Yuta Sugiyama, Shin Kurihara, Yuji Honda, Haruko Sakurama, Taiho Kambe, Hisashi Ashida, Motomitsu Kitaoka, Kenji Yamamoto, Takane Katayama, Takane Katayama

Carbohydrate Research 408 18 - 24 2015年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2015.03.005

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Large-scale preparation of 1,2-β-glucan using 1,2-β-oligoglucan phosphorylase 査読

Koichi Abe, Masahiro Nakajima, Motomitsu Kitaoka, Hiroyuki Toyoizumi, Yuta Takahashi, Naohisa Sugimoto, Hiroyuki Nakai, Hayao Taguchi

Journal of Applied Glycoscience 62 ( 2 ) 47 - 52 2015年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：The Japanese Society of Applied Glycoscience

1,2-β-Glucan was produced enzymatically from 1.0 M sucrose and 0.5 M glucose by the combination of sucrose phosphorylase and 1,2-β-oligoglucan phosphorylase in the presence of 100 mM inorganic phosphate. Accumulation of 1,2-β-glucan in 2 L of the reaction mixture reached over 800 mM (glucose equivalent). Sucrose, glucose and fructose were removed after the reaction by yeast treatment. 1,2-β-Glucan was precipitated with ethanol to obtain 167 g of 1,2-β-glucan from 1 L of the reaction mixture.

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2014_011

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その他リンク： https://jlc.jst.go.jp/DN/JLC/20010850716?from=CiNii
Open-close structural change upon ligand binding and two magnesium ions required for the catalysis of N-acetylhexosamine 1-kinase

Mayo Sato, Takatoshi Arakawa, Young-Woo Nam, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Shinya Fushinobu

BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-PROTEINS AND PROTEOMICS 1854 ( 5 ) 333 - 340 2015年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.bbapap.2015.01.011

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Facile enzymatic synthesis of sugar 1-phosphates as substrates for phosphorylases using anomeric kinases

Yuan Liu, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

CARBOHYDRATE RESEARCH 401 1 - 4 2015年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2014.10.014

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A β1-6/β1-3 galactosidase from Bifidobacterium animalis subsp. lactisBl-04 gives insight into sub-specificities of β-galactoside catabolism within Bifidobacterium

Alexander Holm Viborg, Folmer Fredslund, Takane Katayama, Stinne Kirketerp Nielsen, Birte Svensson, Motomitsu Kitaoka, Leila Lo Leggio, Maher Abou Hachem

Molecular Microbiology 94 ( 5 ) 1024 - 1040 2014年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1111/mmi.12815

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Discovery of two β-1,2-mannoside phosphorylases showing different chain-length specificities from Thermoanaerobacter sp. X-514

Kazuhiro Chiku, Takanori Nihira, Erika Suzuki, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Ken'ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai

PloS one 9 ( 12 ) 2014年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1371/journal.pone.0114882

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One pot enzymatic production of nigerose from common sugar resources by employing nigerose phosphorylase 査読

Takanori Nihira, Futaba Miyajima, Kazuhiro Chiku, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Ken’ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai

Journal of Applied Glycoscience 61 ( 3 ) 75 - 80 2014年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2013_012

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Structural basis for reversible phosphorolysis and hydrolysis reactions of 2-O-α-Glucosylglycerol phosphorylase 査読

Kouki K. Touhara, Takanori Nihira, Motomitsu Kitaoka, Hiroyuki Nakai, Shinya Fushinobu

Journal of Biological Chemistry 289 ( 26 ) 18067 - 18075 2014年6月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M114.573212

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Characterization of two phosphorylases for α-1,3-oligoglucans from Clostridium phytofermentans 査読

Takanori Nihira, Mamoru Nishimoto, Hiroyuki Nakai, Ken’ichi Ohtsubo, Motomitsu Kitaoka

Journal of Applied Glycoscience 61 ( 2 ) 59 - 66 2014年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Japanese Society of Applied Glycoscience

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2013_013

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Facile preparation of highly crystalline lamellae of (1→3)-β-d-glucan using an extract of euglena gracilis

Yu Ogawa, Yu Ogawa, Kazuhiro Noda, Satoshi Kimura, Satoshi Kimura, Motomitsu Kitaoka, Masahisa Wada, Masahisa Wada

International Journal of Biological Macromolecules 64 415 - 419 2014年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.ijbiomac.2013.12.027

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1,2-β-oligoglucan phosphorylase from Listeria innocua

Masahiro Nakajima, Masahiro Nakajima, Hiroyuki Toyoizumi, Koichi Abe, Hiroyuki Nakai, Hayao Taguchi, Motomitsu Kitaoka

PLoS ONE 9 ( 3 ) 2014年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1371/journal.pone.0092353

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Distinct substrate specificities of three glycoside hydrolase family 42 β-galactosidases from Bifidobacterium longum subsp. infantis ATCC 15697

Alexander H. Viborg, Alexander H. Viborg, Takane Katayama, Maher Abou Hachem, Mathias C F Andersen, Mamoru Nishimoto, Mads H. Clausen, Tadasu Urashima, Birte Svensson, Motomitsu Kitaoka

Glycobiology 24 ( 2 ) 208 - 216 2014年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/glycob/cwt104

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Characterization of a thermophilic 4-O-β-D-mannosyl-D-glucose phosphorylase from Rhodothermus marinus

Nongluck Jaito, Wataru Saburi, Rei Odaka, Yusuke Kido, Ken Hamura, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Hirokazu Matsui, Haruhide Mori

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 78 ( 2 ) 263 - 270 2014年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1080/09168451.2014.882760

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2-O-α-D-glucosylglycerol phosphorylase from Bacillus selenitireducens MLS10 possessing hydrolytic activity on β-D-glucose 1-phosphate 査読

Takanori Nihira, Yuka Saito, Ken'ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai, Motomitsu Kitaoka

PLoS ONE 9 ( 1 ) 2014年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1371/journal.pone.0086548

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Error-prone rolling circle amplification greatly simplifies random mutagenesis

Ryota Fujii, Motomitsu Kitaoka, Kiyoshi Hayashi

Methods in Molecular Biology 1179 23 - 29 2014年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Humana Press Inc.

DOI： 10.1007/978-1-4939-1053-3_2

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Random insertional-deletional strand exchange mutagenesis (RAISE): A simple method for generating random insertion and deletion mutations

Ryota Fujii, Motomitsu Kitaoka, Kiyoshi Hayashi

Methods in Molecular Biology 1179 151 - 158 2014年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Humana Press Inc.

DOI： 10.1007/978-1-4939-1053-3_10

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Discovery of cellobionic acid phosphorylase in cellulolytic bacteria and fungi

Takanori Nihira, Yuka Saito, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Kiyohiko Igarashi, Ken'Ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai

FEBS Letters 587 ( 21 ) 3556 - 3561 2013年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.febslet.2013.09.014

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Discovery of cellobionic acid phosphorylase in cellulolytic bacteria and fungi 査読

Takanori Nihira, Yuka Saito, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Kiyohiko Igarashi, Ken'ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai

FEBS LETTERS 587 ( 21 ) 3556 - 3561 2013年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.febslet.2013.09.014

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Potassium ion-dependent trehalose phosphorylase from halophilic Bacillus selenitireducens MLS10

Takanori Nihira, Yuka Saito, Kazuhiro Chiku, Motomitsu Kitaoka, Ken'ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai

FEBS LETTERS 587 ( 21 ) 3382 - 3386 2013年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.febslet.2013.08.038

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Directed evolution to enhance thermostability of galacto-N-biose/lacto-N-biose I phosphorylase

Yoshiyuki Koyama, Masafumi Hidaka, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

PROTEIN ENGINEERING DESIGN & SELECTION 26 ( 11 ) 755 - 761 2013年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/protein/gzt049

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Discovery of β-1,4-D-mannosyl-N-acetyl-D-glucosamine phosphorylase involved in the metabolism of N-glycans

Takanori Nihira, Erika Suzuki, Motomitsu Kitaoka, Mamoru Nishimoto, Ken'ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai

Journal of Biological Chemistry 288 ( 38 ) 27366 - 27374 2013年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M113.469080

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Structure of a bacterial glycoside hydrolase family 63 enzyme in complex with its glycosynthase product, and insights into the substrate specificity

Takatsugu Miyazaki, Megumi Ichikawa, Gaku Yokoi, Motomitsu Kitaoka, Haruhide Mori, Yoshikazu Kitano, Atsushi Nishikawa, Takashi Tonozuka

FEBS JOURNAL 280 ( 18 ) 4560 - 4571 2013年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1111/febs.12424

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Lacto-N-biosidase Encoded by a Novel Gene of Bifidobacterium longum Subspecies longum Shows Unique Substrate Specificity and Requires a Designated Chaperone for Its Active Expression

Haruko Sakurama, Masashi Kiyohara, Jun Wada, Yuji Honda, Masanori Yamaguchi, Satoru Fukiya, Atsushi Yokota, Hisashi Ashida, Hidehiko Kumagai, Motomitsu Kitaoka, Kenji Yamamoto, Takane Katayama

JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY 288 ( 35 ) 25194 - 25206 2013年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M113.484733

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Characterization of the cytosolic β-N-acetylglucosaminidase from Bifidobacterium longum subsp. longum 査読

Yuji Honda, Mamoru Nishimoto, Takane Katayama, Motomitsu Kitaoka

Journal of Applied Glycoscience 60 ( 3 ) 141 - 146 2013年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：The Japanese Society of Applied Glycoscience

The BLLJ_1391 protein from <i>Bifidobacterium longum</i> subsp. <i>longum</i> JCM1217, a cytosolic β-<i>N</i>-acetylglucosaminidase belonging to glycoside hydrolase family (GH) 20, hydrolyzed lacto-<i>N</i>-triose II (LNTri) as well as chitin oligosaccharides. Its reaction was found to follow a substrate-assisted mechanism with anomeric retention, which is common for GH 20 enzymes. Homologous enzymes are found in genomic sequences of <i>B. longum</i> subsp. <i>infantis</i>, <i>Bifidobacterium bifidum</i>, and <i>Bifidobacteium breve</i>, all of which are infant gut-associated species of <i>Bifidobacterium</i>. The distribution resembles that of 1,3-β-galactosyl-<i>N</i>-acetylhexosamine phosphorylase, suggesting that the enzyme plays a role in metabolism of human milk oligosaccharides by hydrolyzing LNTri generated via the cytosolic hydrolysis of lacto-<i>N</i>-tetraose (LNT) by LNT 1,3-β-galactosidase.

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2013_001

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Colorimetric quantification of α-D-mannose 1-phosphate 査読

Takanori Nihira, Erika Suzuki, Motomitsu Kitaoka, Mamoru Nishimoto, Ken’ichi Ohtsubo, Hiroyuki Nakai

Journal of Applied Glycoscience 60 ( 2 ) 137 - 139 2013年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：The Japanese Society of Applied Glycoscience

We developed an enzymatic colorimetric method for the quantification of <i>α</i>-D-mannose 1-phosphate by adding phosphomannomutase, mannose 6-phosphate isomerase and glucose 6-phosphate isomerase to a conventional glucose 6-phosphate assay using glucose 6-phosphate dehydrogenase. In this method, <i>α</i>-D-mannose 1-phosphate is converted into D-glucose 6-phosphate <i>via </i>D-mannose 6-phosphate and D-fructose 6-phosphate and the resultant D-glucose 6-phosphate is ultimately converted into 6-phosphogluconolactone under concomitant reduction of thio-NAD<sup>+</sup> to thio-NADH, which can be quantified by its wavelength of 400 nm. This method is not altered by the presence of D-mannose, D-mannosamine, <i>N</i>-acetyl-D-mannosamine, L-mannose, <i>β</i>-1,4-mannobiose, <i>α</i>-1,2-mannobiose, methyl <i>α</i>-D-mannoside or dimethyl sulfoxide and it would be useful in studies involving enzymes such as phosphorylases belonging to glycoside hydrolase family 130, which release <i>α</i>-D-mannose 1-phosphate as the reaction product.

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2012_019

CiNii Article

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その他リンク： https://jlc.jst.go.jp/DN/JALC/10021340191?from=CiNii
Recent development of phosphorylases possessing large potential for oligosaccharide synthesis

Hiroyuki Nakai, Motomitsu Kitaoka, Birte Svensson, Ken'ichi Ohtsubo

CURRENT OPINION IN CHEMICAL BIOLOGY 17 ( 2 ) 301 - 309 2013年4月

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記述言語：英語

DOI： 10.1016/j.cbpa.2013.01.006

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In vitro comparative evaluation of the impact of lacto-N-biose I, a major building block of human milk oligosaccharides, on the fecal microbiota of infants

Takumi Satoh, Toshitaka Odamaki, Mariko Namura, Takashi Shimizu, Keiji Iwatsuki, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Jin-zhong Xiao

ANAEROBE 19 50 - 57 2013年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.anaerobe.2012.12.007

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Characterization of a laminaribiose phosphorylase from Acholeplasma laidlawii PG-8A and production of 1,3-β-d-glucosyl disaccharides

Takanori Nihira, Yuka Saito, Motomitsu Kitaoka, Mamoru Nishimoto, Ken'Ichi Otsubo, Hiroyuki Nakai

Carbohydrate Research 361 49 - 54 2012年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2012.08.006

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Identification of Bacillus selenitireducens MLS10 maltose phosphorylase possessing synthetic ability for branched α-d-glucosyl trisaccharides

Takanori Nihira, Yuka Saito, Motomitsu Kitaoka, Ken'Ichi Otsubo, Hiroyuki Nakai

Carbohydrate Research 360 25 - 30 2012年10月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2012.07.014

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A glycosynthase derived from an inverting GH19 chitinase from the moss Bryum coronatum

Takayuki Ohnuma, Tatsuya Fukuda, Satoshi Dozen, Yuji Honda, Motomitsu Kitaoka, Tanno Fukamizo

BIOCHEMICAL JOURNAL 444 437 - 443 2012年6月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1042/BJ20120036

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1,3-1,4-α-L-Fucosynthase that specifically introduces Lewis a/x antigens into type-1/2 chains

Haruko Sakurama, Shinya Fushinobu, Masafumi Hidaka, Erina Yoshida, Yuji Honda, Hisashi Ashida, Motomitsu Kitaoka, Hidehiko Kumagai, Kenji Yamamoto, Takane Katayama

Journal of Biological Chemistry 287 ( 20 ) 16709 - 16719 2012年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M111.333781

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Bifidobacterial Enzymes Involved in the Metabolism of Human Milk Oligosaccharides

Motomitsu Kitaoka

ADVANCES IN NUTRITION 3 ( 3 ) 422S - 429S 2012年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.3945/an.111.001420

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In vitro effect of lacto-N-biose I on the antigen-specific immune responses of naïve splenocytes 査読

Masao Goto, Yuko Takano-Ishikawa, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Bioscience of Microbiota, Food and Health 31 ( 2 ) 47 - 50 2012年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.12938/bmfh.31.47

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3-O-α-d-glucopyranosyl-L-rhamnose phosphorylase from Clostridium phytofermentans

Takanori Nihira, Takanori Nihira, Hiroyuki Nakai, Hiroyuki Nakai, Hiroyuki Nakai, Motomitsu Kitaoka

Carbohydrate Research 350 94 - 97 2012年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2011.12.019

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Bifidobacterium longum subsp infantis uses two different beta-galactosidases for selectively degrading type-1 and type-2 human milk oligosaccharides

Erina Yoshida, Haruko Sakurama, Masashi Kiyohara, Masahiro Nakajima, Motomitsu Kitaoka, Hisashi Ashida, Junko Hirose, Takane Katayama, Kenji Yamamoto, Hidehiko Kumagai

GLYCOBIOLOGY 22 ( 3 ) 361 - 368 2012年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/glycob/cwr116

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Characterization of a Bacterial Laminaribiose Phosphorylase

Motomitsu Kitaoka, Yasuyuki Matsuoka, Kiyotaka Mori, Mamoru Nishimoto, Kiyoshi Hayashi

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 76 ( 2 ) 343 - 348 2012年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.110772

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Discovery of nigerose phosphorylase from Clostridium phytofermentans 査読

Takanori Nihira, Hiroyuki Nakai, Kazuhiro Chiku, Motomitsu Kitaoka

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 93 ( 4 ) 1513 - 1522 2012年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1007/s00253-011-3515-9

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Identification of amino acid residues that determine the substrate preference of 1,3-β-galactosyl-N-acetylhexosamine phosphorylase

Mamoru Nishimoto, Masafumi Hidaka, Masafumi Hidaka, Masahiro Nakajima, Masahiro Nakajima, Shinya Fushinobu, Motomitsu Kitaoka

Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic 74 ( 1-2 ) 97 - 102 2012年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.molcatb.2011.09.004

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α-N-acetylgalactosaminidase from infant-associated bifidobacteria belonging to novel glycoside hydrolase family 129 is implicated in alternative mucin degradation pathway

Masashi Kiyohara, Masashi Kiyohara, Takashi Nakatomi, Shin Kurihara, Shinya Fushinobu, Hideyuki Suzuki, Tomonari Tanaka, Shin Ichiro Shoda, Motomitsu Kitaoka, Takane Katayama, Kenji Yamamoto, Kenji Yamamoto, Hisashi Ashida

Journal of Biological Chemistry 287 ( 1 ) 693 - 700 2012年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M111.277384

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Glycoside Hydrolases

Motomitsu Kitaoka

Carbohydrate-Modifying Biocatalysts 183 - 203 2011年11月

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記述言語：英語掲載種別：論文集(書籍)内論文出版者・発行元：Pan Stanford Publishing Pte. Ltd.

DOI： 10.4032/9789814303484

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One-pot enzymatic production of 2-acetamido-2-deoxy-D-galactose (GalNAc) from 2-acetamido-2-deoxy-D-glucose (GlcNAc)

Kousuke Inoue, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

CARBOHYDRATE RESEARCH 346 ( 15 ) 2432 - 2436 2011年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2011.08.032

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Self-transferring product inhibition observed during the hydrolysis of aryl-β-glucopyranosides by a β-glucosidase from Agrobacterium tumefaciens 査読

Motomitsu Kitaoka, Tomoya Takahashi, Ying Li, Kiyoshi Hayashi

Journal of Applied Glycoscience 58 ( 4 ) 129 - 132 2011年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：The Japanese Society of Applied Glycoscience

The time profile of an enzymatic reaction at an early stage is generally considered to be linear. We observed that the time profile of the hydrolysis of 1 mM <i>p</i>-nitrophenyl-β-D-glucoside (pNP-Glc) by a β-glucosidase obtained from <i>Agrobacterium tumefaciens</i> (Cbg1) was not linear before 5% of the substrate was consumed, even though the initial concentration of the substrate was much higher than its <i>K</i><small>m</small> value. The time profiles obtained with higher concentrations of pNP-Glc suggested that the time profile was the function of the absolute concentration of <i>p</i>-nitrophenol (pNP). The addition of various alcohols made the time profile linear. A self-transferring product inhibition model was constructed in which the pNP generated during the hydrolysis acts as an acceptor substrate to inhibit the hydrolysis. The theoretical curve agreed well with the experimental data.

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2011_003

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その他リンク： https://jlc.jst.go.jp/DN/JALC/00387062455?from=CiNii
Physiology of Consumption of Human Milk Oligosaccharides by Infant Gut-associated Bifidobacteria

Sadaki Asakuma, Emi Hatakeyama, Tadasu Urashima, Erina Yoshida, Takane Katayama, Kenji Yamamoto, Hidehiko Kumagai, Hisashi Ashida, Junko Hirose, Motomitsu Kitaoka

JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY 286 ( 40 ) 34583 - 34592 2011年10月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M111.248138

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p-Nitrophenyl β-glycosides of β-1,4-gluco/xylo-disaccharides for the characterization of submits in endo-xylanases. 査読

Mamoru Nishimoto, Atsushi Kobayashi, Yuji Honda, Motomitsu Kitaoka, Kiyoshi Hayashi

Journal of Applied Glycoscience 58 115 - 118 2011年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

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Interactions between glycoside hydrolase family 94 cellobiose phosphorylase and glucosidase inhibitors 査読

Shinya Fushinobu, Masafumi Hidaka, Andressa M. Hayashi, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, Motomitsu Kitaoka

Journal of Applied Glycoscience 58 ( 3 ) 107 - 114 2011年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2011_001

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Mutational analysis of fungal family 11 xylanases on the pH optimum determination 査読

Shinya Fushinobu, Takeo Uno, Motomitsu Kitaoka, Kiyoshi Hayashi, Hiroshi Matsuzawa, Takayoshi Wakagi

Journal of Applied Glycoscience 58 ( 3 ) 107 - 114 2011年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2010_024

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An enzymatic colorimetric quantification of orthophosphate 査読

Bingxue Li, Takanori Nihira, Hiroyuki Nakai, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Journal of Applied Glycoscience 58 ( 3 ) 125 - 127 2011年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：The Japanese Society of Applied Glycoscience

Quantification of orthophosphate (Pi) in the presence of labile phosphate esters is required for biochemical assays. We developed a method for the enzymatic colorimetric quantification of Pi using pyruvate oxidase and peroxidase. The calibration curve was not affected by the presence of labile phosphate esters. Furthermore, this method allows continuous monitoring of the reaction of Pi-releasing enzymes.

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2011_002

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その他リンク： https://jlc.jst.go.jp/DN/JALC/00376567404?from=CiNii
Lactose and Oligosaccharides: Indigenous Oligosaccharides in Milk 査読

T. Urashima, S. Asakuma, M. Kitaoka, M. Messer

Encyclopedia of Dairy Sciences: Second Edition 241 - 273 2011年1月

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記述言語：英語掲載種別：論文集(書籍)内論文出版者・発行元：Elsevier Inc.

DOI： 10.1016/B978-0-12-374407-4.00279-X

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Milk oligosaccharides

Tadasu Urashima, Motomitsu Kitaoka, Takashi Terabayashi, Kenji Fukuda, Masao Ohnishi, Akira Kobata

Oligosaccharides: Sources, Properties and Applications 1 - 58 2011年

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掲載種別：論文集(書籍)内論文

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Crystallography of enzymes in the unique sugar metabolism of Bifidobacteria

Masafumi Hidaka, Ryuichiro Suzuki, Takane Katayama, Motomitsu Kitaoka, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, Hisashi Ashida, Kenji Yamamoto, Shinya Fushinobu

Photon Factory Activity Report 2009 27 ( B ) 250 - 250 2010年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

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Cooperation of β-galactosidase and β-N-acetylhexosaminidase from bifidobacteria in assimilation of human milk oligosaccharides with type 2 structure

Mika Miwa, Tomohiro Horimoto, Masashi Kiyohara, Masashi Kiyohara, Takane Katayama, Motomitsu Kitaoka, Hisashi Ashida, Kenji Yamamoto

Glycobiology 20 ( 11 ) 1402 - 1409 2010年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/glycob/cwq101

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Crystal structure of an exo-1,5-α-L-arabinofuranosidase from Streptomyces avermitilis provides insights into the mechanism of substrate discrimination between exo- and endo-type enzymes in glycoside hydrolase family 43

Zui Fujimoto, Hitomi Ichinose, Tomoko Maehara, Mariko Honda, Motomitsu Kitaoka, Satoshi Kaneko

Journal of Biological Chemistry 285 ( 44 ) 34134 - 34143 2010年10月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M110.164251

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Role of a PA14 domain in determining substrate specificity of a glycoside hydrolase family 3 β-glucosidase from Kluyveromyces marxianus

Erina Yoshida, Masafumi Hidaka, Masafumi Hidaka, Shinya Fushinobu, Takashi Koyanagi, Hiromichi Minami, Hisanori Tamaki, Motomitsu Kitaoka, Takane Katayama, Hidehiko Kumagai

Biochemical Journal 431 39 - 49 2010年10月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1042/BJ20100351

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Thermal decomposition of β-d-galactopyranosyl-(1→3)-2-acetamido- 2-deoxy-d-hexopyranoses under neutral conditions

Kazuhiro Chiku, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Carbohydrate Research 345 ( 13 ) 1901 - 1908 2010年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2010.06.003

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Practical preparation of D-galactosyl-β1!4-l-rhamnose employing the combined action of Phosphorylases

Masahiro Nakajima, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 74 ( 8 ) 1652 - 1655 2010年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.100263

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Glycosynthases from Inverting Hydrolases

Motomitsu Kitaoka

Biocatalysis and Biomolecular Engineering 361 - 376 2010年7月

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記述言語：英語掲載種別：論文集(書籍)内論文出版者・発行元：John Wiley and Sons

DOI： 10.1002/9780470608524.ch23

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Improving Enzyme Character by Molecular Breeding: Preparation of Chimeric Genes

Kiyoshi Hayashi, Motomitsu Kitaoka, Mamoru Nishimoto

Biocatalysis and Biomolecular Engineering 31 - 42 2010年7月

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記述言語：英語掲載種別：論文集(書籍)内論文出版者・発行元：John Wiley and Sons

DOI： 10.1002/9780470608524.ch2

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Characterization of d-galactosyl-β1→4-l-rhamnose phosphorylase from Opitutus terrae

Masahiro Nakajima, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Enzyme and Microbial Technology 46 ( 3-4 ) 315 - 319 2010年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.enzmictec.2009.12.007

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Effect of Growth Temperature, Induction, and Molecular Chaperones on the Solubilization of Over-expressed Cellobiose Phosphorylase from Cellvibrio Gilvus under in vivo Conditions

S. P. Singh, M. K. Purohit, C. Aoyagi, M. Kitaoka, K. Hayashi

BIOTECHNOLOGY AND BIOPROCESS ENGINEERING 15 ( 2 ) 273 - 276 2010年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1007/s12257-009-0023-1

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Structural explanation for the acquisition of glycosynthase activity

Masafumi Hidaka, Shinya Fushinobu, Yuji Honda, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, Motomitsu Kitaoka

JOURNAL OF BIOCHEMISTRY 147 ( 2 ) 237 - 244 2010年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/jb/mvp159

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Analyses of Bifidobacterial Glycosidases Involved in the Metabolism of Oligosaccharides

YAMAMOTO Kenji, KATAYAMA Takane, KITAOKA Motomitsu, FUSHINOBU Shinya

Bioscience and microflora 29 ( 1 ) 23 - 30 2010年1月

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記述言語：英語出版者・発行元：JAPAN BIFIDUS FOUNDATION

Many bifidobacteria produce an endo-α- <i>N</i>-acetylgalactosaminidase that liberates the <i>O</i>-linked galactosyl β-1,3<i>N-</i>acetylgalactosamine (GNB) from intestinal mucin glycoproteins. The molecular cloning of the <i>Bifidobacterium</i> <i>longum</i> enzyme was completed using information in public databases. The enzyme constitutes a novel glycoside hydrolase (GH) family 101 member. The gene encoding a specific 1,2-α -L-fucosidase was cloned from <i>B.bifidum</i>. The recombinant enzyme specifically hydrolyzes the terminal α-1,2-fucosidic linkages of various oligosaccharides, including human milk oligosaccharides and blood group substances. Analysis of its primary structure revealed that this enzyme constitutes a novel GH family 95 member. We also solved the crystal structure of its catalytic domain. We assumed that these bifidobacterial enzymes are involved in the metabolism of oligosaccharides in mucin glycoproteins that are abundant in the intestine. Some bifidobacteria strains produce a <b>lacto-N-</b>biosidase that releases galactosyl β-1,3<i>N</i>-acetylglucosamine (LNB) from human milk oligosaccharides, but the other enteric bacteria do not. This disaccharide is one of the building blocks in human milk oligosaccharides and is rarely found in other mammalian milks. The <b>lacto-N-</b>biosidase gene was cloned from <i>B.bifidum</i> and we hypothesized that this enzyme is crucially involved in the degradation of human milk oligosaccharides. The genes encoding sialidase and α-1,3/4-L-fucosidase were also cloned from <i>B.bifidum.</i> These enzymes release modified sialic acid and L-fucose from human milk oligosaccharides, respectively. A solute-binding protein of a putative ABC transporter specific for GNB and LNB was also discovered, and its gene was cloned from <i>B.longum</i>. We named it GNB/LNB-binding protein and crystallized it. Isothermal titration calorimetry measurements revealed that this protein specifically binds GNB and LNB. We speculate that bifidobacteria have a novel GNB/LNB metabolic pathway.<br>

DOI： 10.12938/bifidus.29.23

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その他リンク： http://search.jamas.or.jp/link/ui/2010222393
Distribution of In Vitro Fermentation Ability of Lacto-N-Biose I, a Major Building Block of Human Milk Oligosaccharides, in Bifidobacterial Strains

Jin-zhong Xiao, Sachiko Takahashi, Mamoru Nishimoto, Toshitaka Odamaki, Tomoko Yaeshima, Keiji Iwatsuki, Motomitsu Kitaoka

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY 76 ( 1 ) 54 - 59 2010年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1128/AEM.01683-09

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合目的変異導入によるラクトースホスホリラーゼの作出

仁平高則, 小川徳之, 日高将文, 伏信進矢, 片山高嶺, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2010 ( 0 ) 81 - 81 2010年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2010.0.81.0

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還元末端に存在する1,3結合の中性条件下での熱分解

知久和寛, 西本完, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2010 120 - 120 2010年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2010.0.120.0

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環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの分子解析とBacillus circulansにおける環状イソマルトオリゴ糖の新規な生合成経路の発見

舟根和美, 川端康之, 鈴木龍一郎, 藤本瑞, 北岡本光, 木村淳夫, 小林幹彦

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2010 131 - 131 2010年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2010.0.131.0

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One-pot enzymatic production of β-d-galactopyranosyl-(1→3)-2-acetamido-2-deoxy-d-galactose (galacto-N-biose) from sucrose and 2-acetamido-2-deoxy-d-galactose (N-acetylgalactosamine)

Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Carbohydrate Research 344 ( 18 ) 2573 - 2576 2009年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2009.09.031

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Synthesis of highly ordered cellulose II in vitro using cellodextrin phosphorylase

Masao Hiraishi, Kiyohiko Igarashi, Satoshi Kimura, Masahisa Wada, Motomitsu Kitaoka, Masahiro Samejima

CARBOHYDRATE RESEARCH 344 ( 18 ) 2468 - 2473 2009年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2009.10.002

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Purification, crystallization and preliminary X-ray analysis of β-glucosidase from Kluyveromyces marxianus NBRC1777

Erina Yoshida, Masafumi Hidaka, Masafumi Hidaka, Shinya Fushinobu, Takashi Koyanagi, Hiromichi Minami, Hisanori Tamaki, Motomitsu Kitaoka, Takane Katayama, Hidehiko Kumagai

Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications 65 1190 - 1192 2009年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1107/S1744309109042948

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Bifidobacterium bifidum Lacto-N-Biosidase, a Critical Enzyme for the Degradation of Human Milk Oligosaccharides with a Type 1 Structure (vol 74, pg 3996, 2009) 査読

Jun Wada, Takuro Ando, Masashi Kiyohara, Hisashi Ashida, Motomitsu Kitaoka, Masanori Yamaguchi, Hidehiko Kumagai, Takane Katayama, Kenji Yamamoto

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY 75 ( 19 ) 6414 - 6414 2009年10月

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記述言語：英語

DOI： 10.1128/AEM.01847-09

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Synthesis of cellobiose from starch by the successive actions of two phosphorylases

Masayuki Suzuki, Kyoko Kaneda, Yukiko Nakai, Motomitsu Kitaoka, Hajime Taniguchi

NEW BIOTECHNOLOGY 26 ( 3-4 ) 137 - 142 2009年10月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.nbt.2009.07.004

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Substrate specificity of N-acetylhexosamine kinase towards N-acetylgalactosamine derivatives

Li Cai, Wanyi Guan, Wenjun Wang, Wei Zhao, Motomitsu Kitaoka, Jie Shen, Crystal O'Neil, Peng George Wang

BIOORGANIC & MEDICINAL CHEMISTRY LETTERS 19 ( 18 ) 5433 - 5435 2009年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.bmcl.2009.07.104

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Crystallographic and Mutational Analyses of Substrate Recognition of Endo-alpha-N-acetylgalactosaminidase from Bifidobacterium longum 査読

Ryuichiro Suzuki, Takane Katayama, Motomitsu Kitaoka, Hidehiko Kumagai, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, Hisashi Ashida, Kenji Yamamoto, Shinya Fushinobu

JOURNAL OF BIOCHEMISTRY 146 ( 3 ) 389 - 398 2009年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/jb/mvp086

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2-Acetamido-2-de-oxy-3-O-Β-d-galactopyranosyl-d-glucose dihydrate

Masahisa Wada, Kayoko Kobayashi, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Keiichi Noguchi

Acta Crystallographica Section E: Structure Reports Online 65 O1781 - U2293 2009年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1107/S1600536809024775

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Characterization of three β-galactoside phosphorylases from Clostridium phytofermetans. Discovery of D-galactosyl-β1→4-L-rhmanose phosphorylase

Masahiro Nakajima, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Journal of Biological Chemistry 284 ( 29 ) 19220 - 19227 2009年7月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M109.007666

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Characterization of β-1,3-galactosyl-N-acetylhexosamine phosphorylase from Propionibacterium acnes

Masahiro Nakajima, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Applied Microbiology and Biotechnology 83 ( 1 ) 109 - 115 2009年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1007/s00253-008-1838-y

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Prebiotic Effect of Lacto-N-biose I on Bifidobacterial Growth

Masashi Kiyohara, Asaki Tachizawa, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Hisashi Ashida, Kenji Yamamoto

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 73 ( 5 ) 1175 - 1179 2009年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.80697

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アノマー反転型糖質加水分解酵素のグライコシンターゼ化

本多裕司, 伏信進矢, 日高將文, 若木高善, 祥雲弘文, 谷口肇, 北岡本光

Journal of applied glycoscience 56 ( 2 ) 119 - 124 2009年4月

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出版者・発行元：日本応用糖質科学会

還元末端オリゴキシラナーゼ［EC 3.2.1.156］（REX）はキシロオリゴ糖を還元末端側から加水分解するアノマー反転型酵素である。野生型REXにα－X2-FとX1を作用させると、いわゆる"Hehre resynthesis-hydrolysis"と呼ばれる反応を触媒した。REXをグライコシンターゼに変換するために、REXの触媒塩基であるD263にsaturation mutagenesisによって種々のアミノ酸に置換した変異型酵素を作製し、α－X2-FとX1を作用させてグライコシンターゼ反応を調べた。9種のD263変異型酵素がグライコシンターゼ反応産物であるX3を生成したが、これらの酵素の中でD263Cが良いグライコシンターゼであった。しかし、これらの変異型酵素は、X3が生成するとともに加水分解産物であるX2を生成した。REXの活性部位構造を詳細にみると、求核試薬として作用する水分子がD263およびY198と水素結合を形成していることが判明した。次にY198に変異を導入したY198FとD263C／Y198FおよびD263N／Y198Fを作製した。これらの変異型酵素によるX3加水分解活性は、野生型酵素と比較して大幅に減少した。またY198Fのα－X2-F消費能は野生型の1.5倍であったが、D263N／Y198Fは1／10以下であり、D263C／Y198Fは微弱な活性しか示さなかった。次にY198FとD263N／Y198Fによるグライコシンターゼ反応の経時変化を調べると、X3が効率良く蓄積され、分解産物であるX2がほとんど検出されなかった。さらに、両酵素によるα－X2-F消費能の比活性を比較すると、Y198FがD263N／Y198Fより約20倍程度高かったので、Y198Fが最も良いグライコシンターゼであると総合的に判断した。

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Crystal structure of glycoside hydrolase family 55-β-1,3-glucanase from the basidiomycete Phanerochaete chrysosporium

Takuya Ishida, Shinya Fushinobu, Rie Kawai, Motomitsu Kitaoka, Kiyohiko Igarashi, Masahiro Samejima

Journal of Biological Chemistry 284 ( 15 ) 10100 - 10109 2009年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M808122200

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The Crystal Structure of Galacto-N-biose/Lacto-N-biose I Phosphorylase A LARGE DEFORMATION OF A TIM BARREL SCAFFOLD

Masafumi Hidaka, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, Shinya Fushinobu

JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY 284 ( 11 ) 7273 - 7283 2009年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M808525200

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Conversion of inverting glycoside hydrolases into catalysts for synthesizing glycosides employing a glycosynthase strategy

Motomitsu Kitaoka, Yuji Honda, Shinya Fushinobu, Masafumi Hidaka, Takane Katayama, Kenji Yamamoto

TRENDS IN GLYCOSCIENCE AND GLYCOTECHNOLOGY 21 ( 117 ) 23 - 39 2009年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.4052/tigg.21.23

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Conversion of an Inverting Glycoside Hydrolase into Glycosynthase 査読

Honda Y, Fushinobu S, Hidaka M, Wakagi T, Shoun H, Taniguchi H, Kitaoka M

Journal of Applied Glycoscience 291 ( 3 ) 883 - 125 2009年

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Honda, Y, Fushinobu, S, Hidaka, M, Wakagi, T, Shoun, H, Taniguchi, H & Kitaoka, M, 2009, 'Conversion of an Inverting Glycoside Hydrolase into Glycosynthase', <i>Journal of Applied Glycoscience</i>, vol. 291, no. 3, pp. 883-125.

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Milk oligosaccharides

T. Urashima, M. Kitaoka, S. Asakuma, M. Messer

Advanced Dairy Chemistry 3 295 - 349 2009年

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記述言語：英語掲載種別：論文集(書籍)内論文出版者・発行元：Springer New York

DOI： 10.1007/978-0-387-84865-5_8

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A chemoenzymatic route to N-acetylglucosamine-1-phosphate analogues: substrate specificity investigations of N-acetylhexosamine 1-kinase

Li Cai, Wanyi Guan, Motomitsu Kitaoka, Jie Shen, Chengfeng Xia, Wenlan Chen, Peng George Wang

CHEMICAL COMMUNICATIONS ( 20 ) 2944 - 2946 2009年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1039/b904853g

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生育環境の異なるバクテリア由来のα-1,2-L-フコシダーゼの基質特異性の違い

仁平高則, 片山高嶺, 芦田久, 山本憲二, 矢追克郎, 三石安, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2009 84 - 84 2009年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2009.0.84.0

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ホスホリラーゼを活用したデンプンからの効率的なセロビオース合成法の開発

鈴木雅之, 北岡本光, 谷口肇

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2009 131 - 131 2009年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2009.0.131.0

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ビフィズス菌由来エンド-α-<I>N</I>-アセチルガラクトサミニダーゼの構造機能解析

鈴木龍一郎, 片山高嶺, 芦田久, 山本憲二, 北岡本光, 熊谷英彦, 若木高善, 祥雲弘文, 伏信進矢

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2009 71 - 71 2009年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2009.0.71.0

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ビフィズス菌由来ヒトミルクオリゴ糖加水分解酵素ラクト<I>N</I>ビオシダーゼのX線結晶構造解析

伊藤佑, 鈴木龍一郎, 片山高嶺, 若木高善, 祥雲弘文, 芦田久, 山本憲二, 北岡本光, 伏信進矢

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2009 72 - 72 2009年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2009.0.72.0

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Bifidobacterium bifidum JCM1254由来GNB/LNBホスホリラーゼアイソザイムの遺伝子構造解析

西本完, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2009 53 - 53 2009年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2009.0.53.0

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ホスホリラーゼを用いたβ-1,4-ガラクトシル-L-ラムノースの大量調製

中島将博, 西本完, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2009 52 - 52 2009年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2009.0.52.0

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Crystallographic analysis of novel sugar metabolic enzymes from Bifidobacteria

Ryuichiro Suzuki, Jun Wada, Takane Katayama, Shinya Fushinobu, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, Motomitsu Kitaoka, Hidehiko Kumagai, Hisashi Ashida, Kenji Yamamoto

Photon Factory Activity Report 2007 25 ( B ) 235 - 235 2008年12月

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記述言語：英語

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1,2-α-l-Fucosynthase: A glycosynthase derived from an inverting α-glycosidase with an unusual reaction mechanism

Jun Wada, Jun Wada, Yuji Honda, Masamichi Nagae, Masamichi Nagae, Ryuichi Kato, Soichi Wakatsuki, Takane Katayama, Hajime Taniguchi, Hidehiko Kumagai, Motomitsu Kitaoka, Kenji Yamamoto

FEBS Letters 582 ( 27 ) 3739 - 3743 2008年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.febslet.2008.09.054

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Diversity and Similarity of Microbial Communities in Petroleum Crude Oils Produced in Asia 査読

Kunio Yamane, Hideaki Maki, Tsuyoshi Nakayama, Toshiaki Nakajima, Nobuhiko Nomura, Hiroo Uchiyama, Motomitsu Kitaoka

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 72 ( 11 ) 2831 - 2839 2008年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.80227

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Enzymatic hydrolysis of 1,3-1,4-β-glucosyl oligosaccharides by 1,3-1,4-β-glucanase from Synechocystis PCC6803: A comparison with assays using polymer and chromophoric oligosaccharide substrates

Tamo Fukamizo, Kanako Hayashi, Masahiro Tamoi, Yusuke Fujimura, Hideki Kurotaki, Anna Kulminskaya, Motomitsu Kitaoka

Archives of Biochemistry and Biophysics 478 ( 2 ) 187 - 194 2008年10月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.abb.2008.07.019

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Identification of lacto-N-biose I phosphorylase from Vibrio vulnificus CMCP6

Masahiro Nakajima, Motomitsu Kitaoka

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY 74 ( 20 ) 6333 - 6337 2008年10月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1128/AEM.02846-07

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Characterization of Bacillus halodurans α-galactosidase Mel4A encoded by the mel4A gene (BH2228)

Andian Ari Anggraeni, Andian Ari Anggraeni, Makiko Sakka, Tetsuya Kimura, Khanok Ratanakhaokchai, Motomitsu Kitaoka, Kazuo Sakka

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 72 ( 9 ) 2459 - 2462 2008年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.80242

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Bifidobacterium bifidum lacto-N-biosidase, a critical enzyme for the degradation of human milk oligosaccharides with a type 1 structure

Jun Wada, Takuro Ando, Masashi Kiyohara, Hisashi Ashida, Motomitsu Kitaoka, Masanori Yamaguchi, Hidehiko Kumagai, Takane Katayama, Kenji Yamamoto

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY 74 ( 13 ) 3996 - 4004 2008年7月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1128/AEM.00149-08

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Computational analyses of the conformational itinerary along the reaction pathway of GH94 cellobiose phosphorylase

Shinya Fushinobu, Blake Mertz, Anthony D. Hill, Masafurni Hidaka, Motomitsu Kitaoka, Peter J. Reilly

CARBOHYDRATE RESEARCH 343 ( 6 ) 1023 - 1033 2008年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2008.02.026

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Structural and thermodynamic analyses of solute-binding protein from Bifidobacterium longum specific for core 1 disaccharide and lacto-N-biose I

Ryuichiro Suzuki, Jun Wada, Takane Katayama, Shinya Fushinobu, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, Hayuki Sugimoto, Akiyoshi Tanaka, Hidehiko Kumagai, Hisashi Ashida, Motomitsu Kitaoka, Kenji Yamamoto

JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY 283 ( 19 ) 13165 - 13173 2008年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M709777200

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Alternative strategy for converting an inverting glycoside hydrolase into a glycosynthase

Yuji Honda, Shinya Fushinobu, Masafumi Hidaka, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, Hajime Taniguchi, Motomitsu Kitaoka

GLYCOBIOLOGY 18 ( 4 ) 325 - 330 2008年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/glycob/cwn011

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A reducing-end-acting chitinase from Vibrio proteolyticus belonging to glycoside hydrolase family 19

Yuji Honda, Hajime Taniguchi, Motomitsu Kitaoka

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 78 ( 4 ) 627 - 634 2008年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1007/s00253-008-1352-2

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Identification of galacto-N-biose phosphorylase from Clostridium perfringens ATCC13124

Masahiro Nakajima, Takanori Nihira, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 78 ( 3 ) 465 - 471 2008年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1007/s00253-007-1319-8

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アノマー反転型糖質加水分解酵素のグライコシンターゼ化

本多裕司, 伏信進矢, 日高將文, 若木高善, 祥雲弘文, 谷口肇, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2008 ( 0 ) 149 - 149 2008年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2008.0.149.0

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β-1,3-ガラクトシル-<I>N</I>-アセチルヘキソサミンホスホリラーゼの基質特異性決定部位の同定

西本完, 中島将博, 日高將文, 伏信進矢, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2008 ( 0 ) 105 - 105 2008年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2008.0.105.0

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GH94セロビオースホスホリラーゼとグルコシダーゼ阻害剤の相互作用

伏信進矢, 日高將文, 林 Andressa真奈美, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2008 ( 0 ) 117 - 117 2008年

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記述言語：日本語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.5458/jag.jag.JAG-2010_022

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Strategy for Converting an Inverting Glycoside Hydrolase into a Glycosynthase

Motomitsu Kitaoka, Yuji Honda, Masafumi Hidaka, Shinya Fushinobu

Carbohydrate-Active Enzymes: Structure, Function and Applications 193 - 205 2008年

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記述言語：英語掲載種別：論文集(書籍)内論文出版者・発行元：Elsevier Ltd.

DOI： 10.1533/9781845695750.2.193

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Clostridium phytofermentans由来β-1,4-D-ガラクトシル-L-ラムノースホスホリラーゼの同定

中島将博, 西本完, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2008 107 - 107 2008年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2008.0.107.0

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<I>Clostridium phytofermentans</I>由来 α-L-フコシダーゼのクローニングおよび発現

仁平高則, 中島将博, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2008 137 - 137 2008年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2008.0.137.0

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<I>Clostridium phytofermentans</I>由来GH112酵素の特異性解析

北岡本光, 中島将博, 西本完

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2008 106 - 106 2008年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2008.0.106.0

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ビフィズス菌由来endo-α-<I>N</I>-acetylgalactosaminidaseのX線結晶構造解析

鈴木龍一郎, 伏信進矢, 片山高嶺, 芦田久, 熊谷英彦, 山本憲二, 北岡本光, 若木高善, 祥雲弘文

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2008 147 - 147 2008年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2008.0.147.0

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セロビトールの製造・利用に関する研究（第4報）反応系からのリン酸除去によるセロビオース生産の最適化

鈴木雅之, 裏地達哉, 北岡本光, 中井由起子, 谷口肇

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2008 19 - 19 2008年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.11541/jsag.2008.0.19.0

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Colorimetric quantification of α-d-galactose 1-phosphate

Takanori Nihira, Masahiro Nakajima, Kousuke Inoue, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Analytical Biochemistry 371 ( 2 ) 259 - 261 2007年12月

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記述言語：英語

DOI： 10.1016/j.ab.2007.07.012

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Identification of N-acetylhexosamine 1-kinase in the complete lacto-N-biose I/Galacto-N-Biose metabolic pathway in Bifidobactetium longum

Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY 73 ( 20 ) 6444 - 6449 2007年10月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1128/AEM.01425-07

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Purification, crystallization and preliminary X-ray analysis of the galacto-N-biose-/lacto-N-biose I-binding protein (GL-BP) of the ABC transporter from Bifidobacterium longum JCM1217

Jun Wada, Ryuichiro Suzuki, Shinya Fushinobu, Motomitsu Kitaoka, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, Hisashi Ashida, Hidehiko Kumagai, Takane Katayama, Kenji Yamamoto

Acta Crystallographica Section F: Structural Biology and Crystallization Communications 63 ( 9 ) 751 - 753 2007年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1107/S1744309107036263

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Practical preparation of lacto-N-biose I, a candidate for the bifidus factor in human milk

Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 71 ( 8 ) 2101 - 2104 2007年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.70320

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A unique thermostable lichenase from Thermotoga maritima MSB8 with divergent substrate specificity

Khan, M.A.S., Akbar, M., Kitaoka, M., Hayashi, K.

Indian Journal of Biotechnology 6 ( 3 ) 315 - 320 2007年7月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）

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Molecular anatomy of the alkaliphilic xylanase from Bacillus halodurans C-125

Mamoru Nishimoto, Shinya Fushinobu, Akimasa Miyanaga, Motomitsu Kitaoka, Kiyoshi Hayashi

Journal of Biochemistry 141 ( 5 ) 709 - 717 2007年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/jb/mvm072

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Characterization of raffinose synthase from rice (Oryza sativa L. var. Nipponbare)

Suhong Li, Tuoping Li, Wook-Dong Kim, Motomitsu Kitaoka, Shigeki Yoshida, Mitsutoshi Nakajima, Hideyuki Kobayashi

BIOTECHNOLOGY LETTERS 29 ( 4 ) 635 - 640 2007年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1007/s10529-006-9268-3

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Phosphorylases in the Production of Oligosaccharides

Motomitsu Kitaoka

INDUSTRIAL APPLICATION OF ENZYMES ON CARBOHYDRATE-BASED MATERIAL 972 195 - 206 2007年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（国際会議プロシーディングス）

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Identification of the putative proton donor residue of lacto-N-biose phosphorylase (EC 2.4.1.211)

Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 71 ( 6 ) 1587 - 1591 2007年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.70064

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Erratum: Error-prone rolling circle amplification: The simplest random mutagenesis protocol (Nature Protocols (2007))

Ryoto Fujii, Motomitsu Kitaoka, Kiyoshi Hayashi

Nature Protocols 1 2006年12月

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DOI： 10.1038/nprot.2006.403

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A-12 原油由来DNAの解析 : カタール産と日本産に共通する塩基配列から原核・真核生物を推定する(群集構造解析,(2)口頭発表会,研究発表会)

山根, 國男, 野村, 暢彦, 内山, 裕夫, 北岡, 本光

日本微生物生態学会講演要旨集 0 ( 22 ) 212 - 212 2006年10月

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記述言語：日本語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：日本微生物生態学会

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Structural dissection of the reaction mechanism of cellobiose phosphorylase

Masafumi Hidaka, Motomitsu Kitaoka, Kiyoshi Hayashi, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, Shinya Fushinobu

Biochemical Journal 398 ( 1 ) 37 - 43 2006年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1042/BJ20060274

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Hydrolysis of β-1,3/1,6-glucan by glycoside hydrolase family 16 endo-1,3(4)-β-glucanase from the basidiomycete Phanerochaete chrysosporium

Rie Kawai, Kiyohiko Igarashi, Makoto Yoshida, Makoto Yoshida, Motomitsu Kitaoka, Masahiro Samejima

Applied Microbiology and Biotechnology 71 ( 6 ) 898 - 906 2006年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1007/s00253-005-0214-4

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Characterization of glycosynthase mutants derived from glycoside hydrolase family 10 xylanases

Masahiro Sugimura, Mamoru Nishimoto, Motomitsu Kitaoka

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 70 ( 5 ) 1210 - 1217 2006年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.70.1210

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RAISE: A simple and novel method of generating random insertion and deletion mutations

Ryota Fujii, Ryota Fujii, Motomitsu Kitaoka, Kiyoshi Hayashi

Nucleic Acids Research 34 2006年3月

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DOI： 10.1093/nar/gnj032

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Reaction on D-glucal by an inverting phosphorylase to synthesize derivatives of 2-deoxy-β-D-arabino-hexopyranosyl-(1→4)-D-glucose (2<sup>II</sup>-deoxycellobiose)

Motomitsu Kitaoka, Satoru Nomura, Satoru Nomura, Michiteru Yoshida, Kiyoshi Hayashi

Carbohydrate Research 341 ( 4 ) 545 - 549 2006年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2006.01.003

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The first glycosynthase derived from an inverting glycoside hydrolase

Y Honda, M Kitaoka

JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY 281 ( 3 ) 1426 - 1431 2006年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M511202200

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Error-prone rolling circle amplification: the simplest random mutagenesis protocol

Ryota Fujii, Motomitsu Kitaoka, Kiyoshi Hayashi

NATURE PROTOCOLS 1 ( 5 ) 2493 - 2497 2006年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1038/nprot.2006.403

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A new method of carbohydrate synthesis in both solution and solid phases using a special hydroxy protecting group

S Komba, M Kitaoka, T Kasumi

EUROPEAN JOURNAL OF ORGANIC CHEMISTRY ( 24 ) 5313 - 5329 2005年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1002/ejoc.200500382

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Novel putative galactose operon involving lacto-N-biose phosphorylase in Bifidobacterium longum

M Kitaoka, JS Tian, M Nishimoto

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY 71 ( 6 ) 3158 - 3162 2005年6月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1128/AEM.71.6.3158-3162.2005

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The role of conserved arginine residue in loop 4 of glycoside hydrolase family 10 xylanases

M Nishimoto, M Kitaoka, S Fushinobu, K Hayashi

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 69 ( 5 ) 904 - 910 2005年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.69.904

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Structural basis for the specificity of the reducing end xylose-releasing exo-oligoxylanase from Bacillus halodurans C-125 査読

S Fushinobu, M Hidaka, Y Honda, T Wakagi, H Shoun, M Kitaoka

JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY 280 ( 17 ) 17180 - 17186 2005年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M413693200

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Novel PCR-mediated mutagenesis employing DNA containing a natural abasic site as a template and translesional Taq DNA polymerase 査読

A Kobayashi, M Kitaoka, K Hayashi

JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY 116 ( 3 ) 227 - 232 2005年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.biotec.2004.10.016

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Crystallization and preliminary X-ray analysis of reducing-end xylose-releasing exo-oligoxylanase from Bacillus halodurans C-125 査読

Y Honda, S Fushinobu, M Hidaka, T Wakagi, H Shoun, M Kitaoka

ACTA CRYSTALLOGRAPHICA SECTION F-STRUCTURAL BIOLOGY AND CRYSTALLIZATION COMMUNICATIONS 61 ( Pt 3 ) 291 - 292 2005年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1107/S1744309105003635

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A family 8 glycoside hydrolase from bacillus halodurans C-125 (BH2105) is a reducing end xylose-releasing exo-oligoxylanase 査読

Y Honda, M Kitaoka

JOURNAL OF BIOLOGICAL CHEMISTRY 279 ( 53 ) 55097 - 55103 2004年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1074/jbc.M409832200

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Kinetics of substrate transglycosylation by glycoside hydrolase family 3 glucan (1 -> 3)-beta-glucosidase from the white-rot fungus Planerochaete chrysosporium 査読

R Kawai, K Igarashi, M Kitaoka, T Ishii, M Samejima

CARBOHYDRATE RESEARCH 339 ( 18 ) 2851 - 2857 2004年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2004.09.019

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Crystallization and preliminary X-ray analysis of cellobiose phosphorylase from Cellvibrio gilvus 査読

M Hidaka, M Kitaoka, K Hayashi, T Wakagi, H Shoun, S Fushinobu

ACTA CRYSTALLOGRAPHICA SECTION D-BIOLOGICAL CRYSTALLOGRAPHY 60 ( Pt 10 ) 1877 - 1878 2004年10月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1107/S0907444904017767

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Kinetic evidence related to substrate-assisted catalysis of family 18 chitinases 査読

Y Honda, M Kitaoka, K Hayashi

FEBS LETTERS 567 ( 2-3 ) 307 - 310 2004年6月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.febslet.2004.05.002

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Chitobiose phosphorylase from vibrio Proteolyticus, a member of glycosyl transferase family 36, has a clan GH-L-like (alpha/alpha)(6) barrel fold 査読

M Hidaka, Y Honda, M Kitaoka, S Nirasawa, K Hayashi, T Wakagi, H Shoun, S Fushinobu

STRUCTURE 12 ( 6 ) 937 - 947 2004年6月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.str.2004.03.027

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Effects of truncation at the non-homologous region of a family 3 p-glucosidase from Agrobacterium tumefaciens 査読

L Ying, M Kitaoka, K Hayashi

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 68 ( 5 ) 1113 - 1118 2004年5月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.68.1113

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Purification and characterization of an intracellular cycloalternan-degrading enzyme from Bacillus sp NRRL B-21195 査読

YK Kim, M Kitaoka, K Hayashi, CH Kim, GL Cote

CARBOHYDRATE RESEARCH 339 ( 6 ) 1179 - 1184 2004年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.carres.2004.02.008

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A new oligosaccharide synthesis using special hydroxy protecting group 査読

S Komba, M Kitaoka, T Kasumi

TETRAHEDRON LETTERS 45 ( 13 ) 2759 - 2762 2004年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/j.tetlet.2004.02.032

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Crystallization and preliminary X-ray analysis of xylanase B from Clostridium stercorarium 査読

M Nishimoto, S Fushinobu, A Miyanaga, T Wakagi, H Shoun, K Sakka, K Ohmiya, S Nirasawa, M Kitaoka, K Hayashi

ACTA CRYSTALLOGRAPHICA SECTION D-BIOLOGICAL CRYSTALLOGRAPHY 60 ( Pt 2 ) 342 - 343 2004年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1107/S090744490302715X

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Reaction mechanism of chitobiose phosphorylase from Vibrio proteolyticus: Identification of family 36 glycosyltransferase in Vibrio 査読

Yuji Honda, Motomitsu Kitaoka, Kiyoshi Hayashi

Biochemical Journal 377 ( 1 ) 225 - 232 2004年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1042/BJ20031171

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Reclassification of inverting phosphorylases based on structure determination

M. Hidaka, Y. Honda, M. Kitaoka, T. Wakagi, H. Shoun, S. Fushinobu

Photon Factory Activity Report 22 43 - 44 2004年

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Analyses of PCR products using DNA templates containing a consecutive deoxyinosine sequence. 査読

Kobayashi, A., Kitaoka, M., Hayashi, K.

Nucleic acids symposium series (2004) ( 48 ) 225 - 226 2004年

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/nass/48.1.225

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One-step random mutagenesis by error-prone rolling circle amplification 査読

R Fujii, M Kitaoka, K Hayashi

NUCLEIC ACIDS RESEARCH 32 ( 19 ) e145 2004年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/nar/gnh147

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A thermostable non-xylanolytic alpha-glucuronidase of Thermotoga maritima MSB8 査読

C Suresh, M Kitaoka, K Hayashi

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 67 ( 11 ) 2359 - 2364 2003年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.67.2359

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A synergistic reaction mechanism of a cycloalternan-forming enzyme and a D-glucosyltransferase for the production of cycloalternan in Bacillus sp NRRL B-21195 査読

YK Kim, M Kitaoka, HA Kiyoshi, CH Kim, GL Cote

CARBOHYDRATE RESEARCH 338 ( 21 ) 2213 - 2220 2003年10月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/S0008-6215(03)00375-6

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Enzymatic synthesis of a library of beta-(1 -> 4) hetero-D-glucose and D-xylose-based oligosaccharides employing cellodextrin phosphorylase 査読

K Shintate, M Kitaoka, YK Kim, K Hayashi

CARBOHYDRATE RESEARCH 338 ( 19 ) 1981 - 1990 2003年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/S0008-6215(03)00314-8

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Fusion of family 2b carbohydrate-binding module increases the catalytic activity of a xylanase from Thermotoga maritima to soluble xylan 査読

FS Kittur, SL Mangala, A Abu Rus'd, M Kitaoka, H Tsujibo, K Hayashi

FEBS LETTERS 549 ( 1-3 ) 147 - 151 2003年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/S0014-5793(03)00803-2

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Synthesis of a cellobiosylated dimer and trimer and of cellobiose-coated polyamidoamine (PAMAM) dendrimers to study accessibility of an enzyme, cellodextrin phosphorylase 査読

AK Choudhury, M Kitaoka, K Hayashi

EUROPEAN JOURNAL OF ORGANIC CHEMISTRY 2003 ( 13 ) 2462 - 2470 2003年7月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1002/ejoc.200300018

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Substrate specificity of the N,6-O-diacetylmuramidase from Streptomyces globisporus 査読

HJ Seo, M Kitaoka, K Ohmiya, K Hayashi

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 95 ( 3 ) 313 - 316 2003年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1263/jbb.95.313

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General function of N-terminal propeptide on assisting protein folding and inhibiting catalytic activity based on observations with a chimeric thermolysin-like protease 査読

B Tang, S Nirasawa, M Kitaoka, C Marie-Claire, K Hayashi

BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS 301 ( 4 ) 1093 - 1098 2003年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/S0006-291X(03)00084-6

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Kinetic studies on the hydrolysis of N-acetylated and N-deacetylated derivatives of 4-methylumbelliferyl chitobioside by the family 18 chitinases ChiA and ChiB from Serratia marcescens 査読

Y Honda, M Kitaoka, K Tokuyasu, C Sasaki, T Fukamizo, K Hayashi

JOURNAL OF BIOCHEMISTRY 133 ( 2 ) 253 - 258 2003年2月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/jb/mvg031

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Characterization of a cellobiose phosphorylase from a hyperthermophilic eubacterium, Thermotoga maritima MSB8 査読

E Rajashekhara, M Kitaoka, YK Kim, K Hayashi

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 66 ( 12 ) 2578 - 2586 2002年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.66.2578

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Enhancement of transglycosylation activity by construction of chimeras between mesophilic and thermophilic beta-glucosidase 査読

K Goyal, BJ Kim, JD Kim, YK Kim, M Kitaoka, K Hayashi

ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS 407 ( 1 ) 125 - 134 2002年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/S0003-9861(02)00470-8

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Employing chimeric xylanases to identify regions of an alkaline xylanase participating in enzyme activity at basic pH 査読

M Nishimoto, M Kitaoka, K Hayashi

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 94 ( 5 ) 395 - 400 2002年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

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Kinetic studies of a recombinant cellobiose phosphorylase (CBP) of the Clostridium thermocellum YM4 strain expressed in Escherichia coli 査読

YK Kim, M Kitaoka, M Krishnareddy, Y Mori, K Hayashi

JOURNAL OF BIOCHEMISTRY 132 ( 2 ) 197 - 203 2002年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1093/oxfordjournals.jbchem.a003210

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The role of the N-terminal propeptide of the pro-aminopeptidase processing protease: refolding, processing, and enzyme inhibition 査読

B Tang, S Nirasawa, M Kitaoka, K Hayashi

BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS 296 ( 1 ) 78 - 84 2002年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/S0006-291X(02)00838-0

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Characterization of Cellobiose Phosphorylase and Cellodextrin Phosphorylase (糖質関連酵素化学シンポジウム)

Kitaoka Motomitsu, Taniguchi Hajime, Hayashi Kiyoshi

応用糖質科学 : oyo toshitsu kagaku = Journal of applied glycoscience 49 ( 2 ) 221 - 227 2002年4月

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記述言語：英語出版者・発行元：The Japanese Society of Applied Glycoscience

Two intracellular enzymes, cellobiose phosphorylase (CBP) and cellodextrin phosphorylase (CDP) are involved in the phosphorolytic pathway in cellulose degradation. Those enzymes are considered to be useful in syntheses of oligosaccharides because the reactions are reversible. CBP from Cellvibrio gilvus and Clostridium thermocellum YM4, and CDP from C. thermocellum YM4 were cloned and over-expressed in Escherichia coli. All the three enzymes showed ordered bi bi mechanism. However the orders of the substrate binding of the CBPs were different. It was found that CBP from C. gilvus strictly recognized the hydroxyl groups at positions β-1, 3, and 4 of the acceptor molecule in the reverse reaction. On the other hand, the recognition of the hydroxyl groups at positions 2 and 6 was not so strict. Three branched β-1, 4-glucosyl trisaccharides were synthesized by using the reverse reaction of C. gilvus CBP. A new substrate inhibition pattern, competitive substrate inhibition, was also found in the reverse reaction of CBP using glucose as the acceptor. Specific colorimetric quantification of cellobiose was designed by using the reaction of CBP. Cellobiose was produced from sucrose at 90% yield by a combined action of three enzymes including CBP.

DOI： 10.5458/jag.49.221

CiNii Article

CiNii Books

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その他リンク： https://jlc.jst.go.jp/DN/JALC/00153592834?from=CiNii
Evidence that the putative alpha-glucosidase of Thermotoga maritima MSB8 is a pNP alpha-D-glucuronopyranoside hydrolyzing alpha-glucuronidase 査読

C Suresh, A Abu Rus'd, M Kitaoka, K Hayashi

FEBS LETTERS 517 ( 1-3 ) 159 - 162 2002年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/S0014-5793(02)02611-X

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A kinetic study on pH-activity relationship of XynA from alkaliphilic Bacillus halodurans C-125 using aryl-xylobiosides 査読

M Nishimoto, Y Honda, M Kitaoka, K Hayashi

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 93 ( 4 ) 428 - 430 2002年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

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In vitro stepwise autoprocessing of the proform of pro-aminopeptidase processing protease from Aeromonas caviae T-64 査読

Tang, B., Nirasawa, S., Kitaoka, M., Hayashi, K.

Biochimica et Biophysica Acta - Protein Structure and Molecular Enzymology 1596 ( 1 ) 16 - 27 2002年4月

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/S0167-4838(01)00315-6

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Adsorption of bisphenol A by cross-linked β-cyclodextrin polymer 査読

Motomitsu Kitaoka, Kiyoshi Hayashi

Journal of Inclusion Phenomena 44 ( 1-4 ) 429 - 431 2002年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（国際会議プロシーディングス）

DOI： 10.1023/A:1023024004103

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Improvement of enzyme character by gene shuffling

Kiyoshi Hayashi, Qin Wang, Satoru Nirasawa, Tsuyoshi Simonishi, Motomitsu Kitaoka, Satoshi Kaneko

ACS Symposium Series 776 76 - 90 2001年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）出版者・発行元：Oxford University Press

DOI： 10.1021/bk-2001-0776.ch006

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Syntheses of 4-methylumbelliferyl-β-d-xylobioside and 5-bromo-3-indolyl-β-d-xylobioside for sensitive detection of xylanase activity on agar plates 査読

Satoshi Kaneko, Motomitsu Kitaoka, Atsushi Kuno, Kiyoshi Hayashi

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 64 ( 4 ) 741 - 745 2000年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.64.741

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Mechanism of the action of Leuconostoc mesenteroides B-512FMC dextransucrase: Kinetics of the transfer of D-glucose to maltose and the effects of enzyme and substrate concentrations

Kitaoka, M., Robyt, J.F.

Carbohydrate Research 320 ( 3-4 ) 1999年

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/S0008-6215(99)00155-X

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Transglycosylation of naringin by Bacillus stearothermophilus maltogenic amylase to give glycosylated naringin

Lee, S.J., Kim, J.-C., Kim, M.J., Kitaoka, M., Park, C.S., Lee, S.Y., Ra, M.-J., Moon, T.W., Robyt, J.F., Park, K.H.

Journal of Agricultural and Food Chemistry 47 ( 9 ) 1999年

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1021/jf990034u

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Use of a microtiter plate screening method for obtaining Leuconostoc mesenteroides mutants constitutive for glucansucrase

Kitaoka, M., Robyt, J.F.

Enzyme and Microbial Technology 22 ( 6 ) 1998年

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/S0141-0229(97)00252-4

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Large-scale preparation of highly purified dextransucrase from a high-producing constitutive mutant of Leuconostoc mesenteroides B-512FMC

Kitaoka, M., Robyt, J.F.

Enzyme and Microbial Technology 23 ( 6 ) 1998年

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掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/S0141-0229(98)00060-X

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KINETIC-STUDIES ON P-NITROPHENYL-CELLOBIOSIDE HYDROLYZING XYLANASE FROM CELLVIBRIO-GILVUS 査読

M KITAOKA, K HAGA, Y KASHIWAGI, T SASAKI, H TANIGUCHI, KUSAKABE, I

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 57 ( 12 ) 1987 - 1989 1993年12月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

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PURIFICATION AND PROPERTIES OF LAMINARIBIOSE PHOSPHORYLASE (EC-2.4. 1.31) FROM EUGLENA-GRACILIS Z 査読

M KITAOKA, T SASAKI, H TANIGUCHI

ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS 304 ( 2 ) 508 - 514 1993年8月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

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SYNTHETIC REACTION OF CELLVIBRIO-GILVUS CELLOBIOSE PHOSPHORYLASE

M KITAOKA, T SASAKI, H TANIGUCHI

JOURNAL OF BIOCHEMISTRY 112 ( 1 ) 40 - 44 1992年7月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

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PHOSPHOROLYTIC REACTION OF CELLVIBRIO-GILVUS CELLOBIOSE PHOSPHORYLASE

M KITAOKA, T SASAKI, H TANIGUCHI

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 56 ( 4 ) 652 - 655 1992年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1271/bbb.56.652

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Synthesis of laminarioligosaccharides using crude extract of Euglena gracilis z cells

Motomitsu Kitaoka, Takashi Sasaki, Hajime Taniguchi

Agricultural and Biological Chemistry 55 ( 5 ) 1431 - 1432 1991年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1080/00021369.1991.10870772

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Purification and properties of a Xylanase from Cellvibrio gilvus that hydrolyzes p-Nitrophenyl Cellooligosaccharides

Keiko Haga, Motomitsu Kitaoka, Yutaka Kashiwagi, Takashi Sasaki, Hajime Taniguchi

Agricultural and Biological Chemistry 55 ( 8 ) 1959 - 1967 1991年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1080/00021369.1991.10870897

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PRODUCTION OF GLUCOSYL-XYLOSE USING CELLVIBRIO-GILVUS CELLS AND ITS PROPERTIES

M KITAOKA, H TANIGUCHI, T SASAKI

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 34 ( 2 ) 178 - 182 1990年11月

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1007/BF00166776

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A SIMPLE METHOD OF CELLULASE IMMOBILIZATION ON A MODIFIED SILICA SUPPORT

M KITAOKA, H TANIGUCHI, T SASAKI

JOURNAL OF FERMENTATION AND BIOENGINEERING 67 ( 3 ) 182 - 185 1989年

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記述言語：英語掲載種別：研究論文（学術雑誌）

DOI： 10.1016/0922-338X(89)90119-0

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MISC

脂肪酸ポリオールエステルを菌体外に生産するロドトルラ属酵母の生産能及びゲノム情報の解析

真野潤一, 須志田浩稔, 田中剛, 内藤健, 小野裕嗣, 池正和, 徳安健, 北岡本光

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2024 2024年

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Bifidobacterium属細菌のムチン型糖鎖資化経路の解明

CHOI Moonhak, 後藤愛那, 阪中幹祥, 加藤紀彦, 西本完, 杉山友太, 栗原新, 吹谷智, 横田篤, 北岡本光, 片山高嶺

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2021 2021年

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J-GLOBAL

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次世代型プレバイオティクス・ガラクトシル-β-1,4-ラムノースのビフィズス菌特異的な増殖促進機構の解析

平野里佳, 平野里佳, 阪中幹祥, 阪中幹祥, 杉本直久, 江口省吾, 奈良未沙希, 片山高嶺, 北岡本光, 北岡本光, 中井博之, 栗原新

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2020 2020年

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J-GLOBAL

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ビフィズス菌とヒトミルクオリゴ糖

北岡本光

日本調理科学会誌 52 ( 5 ) 352‐357(J‐STAGE) 2019年

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記述言語：日本語

DOI： 10.11402/cookeryscience.52.352

J-GLOBAL

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ビフィズス菌を特異的に増殖させる次世代型プレバイオティクスの開発と応用

平野里佳, 阪中幹祥, 杉本直久, 江口省吾, 奈良未沙希, 片山高嶺, 北岡本光, 中井博之, 栗原新

日本乳酸菌学会誌 30 ( 2 ) 2019年

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J-GLOBAL

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ビフィズス菌のフコシルラクトーストランスポーターに見られる適応進化が母乳栄養児腸管でのビフィズスフローラ形成に関与する

阪中幹祥, 阪中幹祥, 栗原新, 栗原新, 片山高嶺, 片山高嶺, HANSEN Morten Ejby, 後藤愛那, 加藤紀彦, 吉田圭佑, 小田巻俊孝, 杉山友太, 廣瀬潤子, 浦島匡, 清水(肖)金忠, 北岡本光, 吹谷智, 横田篤, LEGGIO Leila Lo, HACHEM Maher Abou

Institute for Fermentation, Osaka. Research Communications ( 33 ) 2019年

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糖質関連酵素高度活用技術の開発

北岡本光

応用糖質科学 8 ( 1 ) 20‐32 2018年2月

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記述言語：日本語

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Ten years of CAZypedia: a living encyclopedia of carbohydrate-active enzymes

Wade Abbott, Orly Alber, Ed Bayer, Jean-Guy Berrin, Alisdair Boraston, Harry Brumer, Ryszard Brzezinski, Anthony Clarke, Beatrice Cobucci-Ponzano, Darrell Cockburn, Pedro Coutinho, Mirjam Czjzek, Bareket Dassa, Gideon John Davies, Vincent Eijsink, Jens Eklof, Alfons Felice, Elizabeth Ficko-Blean, Geoff Pincher, Thierry Fontaine, Zui Fujimoto, Kiyotaka Fujita, Shinya Fushinobu, Harry Gilbert, Tracey Gloster, Ethan Goddard-Borger, Ian Greig, Jan-Hendrik Hehemann, Glyn Hemsworth, Bernard Henrissat, Masafumi Hidaka, Ramon Hurtado-Guerrero, Kiyohiko Igarashi, Takuya Ishida, Stefan Janecek, Seino Jongkees, Nathalie Juge, Satoshi Kaneko, Takane Katayama, Motomitsu Kitaoka, Naotake Konno, Daniel Kracher, Anna Kulminskaya, Alicia Lammerts van Bueren, Sine Larsen, Junho Lee, Markus Linder, Leila LoLeggio, Roland Ludwig, Ana Luis, Mirko Maksimainen, Brian Mark, Richard McLean, Gurvan Michel, Gurvan Michel, Cedric Montanier, Marco Moracci, Haruhide Mori, Hiroyuki Nakai, Wim Nerinckx, Takayuki Ohnuma, Richard Pickersgill, Kathleen Piens, Tirso Pons, Etienne Rebuffet, Peter Reilly, Magali Remaud-Simeon, Brian Rempel, Kyle Robinson, David Rose, Juha Rouvinen, Wataru Saburi, Yuichi Sakamoto, Mats Sandgren, Fathima Shaikh, Yuval Shoham, Franz St John, Jerry Stahlberg, Michael Suits, Gerlind Sulzenbacher, Tomomi Sumida, Ryuichiro Suzuki, Birte Svensson, Toki Taira, Ed Taylor, Takashi Tonozuka, Breeanna Urbanowicz, Gustav Vaaje-Kolstad, Wim Van den Ende, Annabelle Varrot, Maxime Versluys, Florence Vincent, David Vocadlo, Warren Wakarchuk, Tom Wennekes, Rohan Williams, Spencer Williams, David Wilson, Stephen Withers, Katsuro Yaoi, Vivian Yip, Ran Zhang

GLYCOBIOLOGY 28 ( 1 ) 3 - 8 2018年1月

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記述言語：英語

DOI： 10.1093/glycob/cwx089

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オリゴ糖実用的調製に有用なホスホリラーゼ

北岡本光

応用糖質科学 7 ( 2 ) 104‐108 - 108 2017年5月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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酵素工学を活用した糖質資源高度利用プラットフォームの構築

北岡本光

JATAFジャーナル 5 ( 4 ) 45 - 45 2017年4月

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記述言語：日本語掲載種別：記事・総説・解説・論説等（その他）

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β-1,2-グルカン関連酵素群の機能と構造

中島将博, 阿部紘一, 阿部紘一, 田中信清, 宮永顕正, 中井博之, 伏信進矢, 五十嵐圭日子, 北岡本光, 鮫島正浩, 田口速男

応用糖質科学 7 ( 3 ) 2017年

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2-O-α-D-グルコシル-D-グリセリン酸ホスホリラーゼ

五十嵐充, 間島滉一郎, 仁平高則, 北岡本光, 荒川孝俊, 伏信進矢, 中井博之, 中井博之

応用糖質科学 7 ( 3 ) 2017年

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メタゲノムを活用した新規ホスホリラーゼスクリーニング法の構築

柴田理沙, 佐藤耕平, 杉本直久, 仁平高則, 北岡本光, 松沢智彦, 末永光, 矢追克郎, 片山高嶺, 中井博之

応用糖質科学 7 ( 3 ) 2017年

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酵素耐熱化の実例―ミルクオリゴ糖合成酵素の耐熱化―

北岡本光

New Food Ind 58 ( 4 ) 33 - 37 2016年4月

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記述言語：日本語出版者・発行元：食品資材研究会

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Ruminococcus albus由来4‐O‐β‐D‐マンノシル‐D‐グルコースホスホリラーゼのサブサイト+1に保存されるArg92の基質結合への関与

塩田咲耶子, 尾高伶, 佐分利亘, YE Yuxin, 薦田圭介, 加藤公児, 西本完, 北岡本光, YAO Min, 森春英

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2016 4D009 (WEB ONLY) 2016年3月

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記述言語：日本語

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ホスホリラーゼを用いたスクロースからのセルロース合成

久我友大, 砂川直輝, 石田卓也, 竹内美由紀, 五十嵐圭日子, 鮫島正浩, 北岡本光

セルロース学会年次大会講演要旨集 23rd 2016年

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Ba-9 Ruminococcus albus由来4-O-β-D-mannosyl-D-glucose phosphorylase RaMP1の無機リン酸に対するホモトロピック相互作用(ホスホリラーゼ関連,一般講演,一般社団法人日本応用糖質科学会平成27年度大会(第64回))

尾高伶, 佐分利亘, Ye Yuxin, 薦田圭介, 加藤公児, 西本完, 北岡本光, 姚閔, 森春英

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 5 ( 3 ) B42 2015年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Ruminococcus albus由来4‐O‐β‐D‐mannosyl‐D‐glucose phosphorylase RaMP1の無機リン酸に対するホモトロピック相互作用

尾高伶, 佐分利亘, YE Yuxin, 薦田圭介, 加藤公児, 西本完, 北岡本光, 姚閔, 森春英

応用糖質科学 5 ( 3 ) 42 2015年8月

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記述言語：日本語

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Ba-10 Bifidobacterium longum由来酢酸キナーゼの機能解析(ホスホリラーゼ関連,一般講演,一般社団法人日本応用糖質科学会平成27年度大会(第64回))

劉遠, 西本完, 北岡本光

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 5 ( 3 ) B42 2015年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Ap-8 マウス脾臓細胞のサイトカイン産生に及ぼすニゲロースの影響(その他有用糖質,一般講演,一般社団法人日本応用糖質科学会平成27年度大会(第64回))

杉本直久, 伊藤紗織, 佐藤佳太, 仁平高則, 大坪研一, 北岡本光, 原崇, 中井博之

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 5 ( 3 ) B39 2015年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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新規β‐マンノシドホスホリラーゼの発見

知久和寛, 仁平高則, 鈴木絵里香, 西本完, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 5 ( 2 ) 120 - 127 2015年5月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

偏性嫌気性菌Bacteroides thetaiotaomicronおよび好熱性嫌気性菌Thermoanaerobacter sp. X-514から，糖質加水分解酵素ファミリー130に分類される3種の新規なβ-マンノシドホスホリラーゼ(BT_1033，Teth514_1788およびTeth514_1789)を見出した。BT_1033は，β-1，4-マンノシル-N-アセチルグルコサミンをリン酸存在下で可逆的に加リン酸分解する新規酵素であり，β-1，4-マンノシル-N-アセチルグルコサミンホスホリラーゼと命名した。一方Teth514_1788およびTeth514_1789は，β-1，2-マンノオリゴ糖に特異性を示す新規酵素で，その鎖長特異性の違いから前者をβ-1，2-オリゴマンナンホスホリラーゼ，後者をβ-1，2-マンノビオースホスホリラーゼと命名した。これらβ-マンノシドに作用するホスホリラーゼの存在は，アスパラギン結合型糖鎖やβ-1，2-オリゴマンナンの代謝において，ホスホリラーゼが鍵酵素として関与する可能性を示唆した。またこれら新規ホスホリラーゼを活用し，各種β-マンノシドの実用的合成技術を開発した。

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ホスホリラーゼ及びその利用

北岡本光

食品の試験と研究 ( 49 ) 34 - 37 2015年2月

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記述言語：日本語出版者・発行元：全国食品関係試験研究場所長会

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ビフィズス菌由来N-アセチルヘキソサミン1-キナーゼのオリゴ糖合成を目指した機能改変

佐藤真与, 荒川孝俊, 西本完, 北岡本光, 伏信進矢

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2015 2015年

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母乳が優先増殖させる乳児腸内のビフィズス菌―プレバイオティクス研究の原点への回帰によって見えた分子機構―

北岡本光

日本農学会シンポジウム講演要旨 2014 3 - 6 2014年10月

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記述言語：日本語

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Cp-7 1,2-β-グルカナーゼの同定(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

阿部紘一, 中島将博, 豊泉大幸, 山下哲郎, 中井博之, 北岡本光, 田口速男

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B49 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-14 GH94セロビオン酸ホスホリラーゼの基質特異性の構造基盤(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

Nam Young-Woo, 仁平高則, 北岡本光, 中井博之, 荒川孝俊, 伏信進矢

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B51 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-8 Talaromyces funiculosus由来1,2-β-グルカン分解酵素の遺伝子同定及び機能解析(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

田中信清, 阿部紘一, 中島将博, 成川恵, 北岡本光, 中井博之, 山下哲郎, 田口速男

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B50 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-12 GH130に属する糖質加水分解酵素β-1,2-マンノシダーゼの発見(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

知久和寛, 仁平高則, 鈴木絵里香, 西本完, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B51 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-13 新規ホスホリラーゼを用いたセロビオン酸の合成(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

斉藤由華, 仁平高則, 西本完, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B51 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-17 Vibrio proteolyticus由来GH94キトビオースホスホリラーゼの合成反応における基質阻害(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

伊藤佑, 劉遠, 西本完, 北岡本光

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B52 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-6 Listeria innocua由来β-グルコシダーゼの機能構造相関(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

吉田龍太, 中島将博, 宮永顕正, 中井博之, 北岡本光, 田口速男

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B49 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-10 新規1,2-β-オリゴマンナンホスホリラーゼ(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

仁平高則, 知久和寛, 鈴木絵里香, 西本完, 北岡本光, 伏信進矢, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B50 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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S3-7 複合糖鎖の代謝に関与する新規βマンノシドホスホリラーゼの発見(応用糖質科学シンポジウム,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

知久和寛, 仁平高則, 鈴木絵里香, 西本完, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B63 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-16 Bifidobacterium longum JCM1217由来N-アセチルヘキソサミン1-キナーゼの構造・機能解析(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

佐藤真与, 西本完, 荒川孝俊, 北岡本光, 伏信進矢

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B52 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-15 Bacteroides thetaiotaomicron由来L-フコキナーゼ/GDP-L-フコースピロホスホリラーゼの機能解析(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

劉遠, 仁平高則, 西本完, 北岡本光

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B51 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-9 Saccharophagus degradans 2-40由来4-O-β-D-マンノシル-D-グルコースホスホリラーゼによる非還元性二糖の生産(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

鈴木絵里香, 知久和寛, 仁平高則, 西本完, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B50 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-11 Listeria innocua由来1,2-β-オリゴマンナンホスホリラーゼのX線結晶構造解析(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

津田智弘, 仁平高則, 北岡本光, 中井博之, 荒川孝俊, 伏信進矢

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B50 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-5 ホスホリラーゼを用いた1,2-β-グルコオリゴ糖調製と1,2-β-グルカン大量合成(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成26年度大会(第63回))

豊泉大幸, 阿部紘一, 中島将博, 中井博之, 北岡本光, 田口速男

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4 ( 3 ) B49 2014年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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糖質関連酵素の革新的利用技術・改変技術の開発

西本完, 北岡本光, 林清

化学と生物 52 ( 8 ) 505 - 511 2014年8月

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記述言語：日本語

DOI： 10.1271/kagakutoseibutsu.52.505

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ビフィズス菌とヒトミルクオリゴ糖

北岡本光

精糖技術研究会誌 60 27 - 33 2014年5月

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記述言語：日本語出版者・発行元：精糖技術研究会

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ニゲラン代謝に関わるClostridium phytofermentans由来の新規ホスホリラーゼの発見

仁平高則, 宮嶋双葉, 知久和寛, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 4 ( 2 ) 147 - 153 2014年5月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

嫌気性土壌細菌Clostridium phytofermentansから糖加水分解酵素ファミリー65に分類される4種のホスホリラーゼ(Cphy_1019，Cphy_1874，Cphy_3313およびCphy_3314)を見出だした。Cphy_1874およびCphy_3313は，α-1，3-グルコ二糖であるニゲロースをリン酸存在下で加リン酸分解する新規酵素ニゲロースホスホリラーゼであることが判明した。またCphy_1019は，逆反応においてラムノースのみをアクセプターとして利用する新規酵素3-O-α-グルコシルラムノースホスホリラーゼであった。さらにCphy_3314は，α-1，3-オリゴグルカンに特異性を示す新規酵素α-1，3-オリゴグルカンホスホリラーゼと判明した。これら加リン酸分解酵素の発見は，鎖長特異性の異なる複数のホスホリラーゼによるα-1，3-オリゴグルカンの効率的な代謝経路の存在を示唆する。さらに新規ニゲロースホスホリラーゼ(Cphy_1874)を用いて，マルトース，セロビオース，スクロースおよび可溶性澱粉からニゲロースを合成する方法を開発した。

DOI： 10.5458/bag.4.2_147

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ビフィズス菌の機能解明と新たな利用母乳のビフィズス菌増殖因子研究の最前線

北岡本光

Bio Ind 31 ( 5 ) 5 - 12 2014年5月

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記述言語：日本語出版者・発行元：シーエムシー出版

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新規糖質ホスホリラーゼの発見とそれらを利用したオリゴ糖製造技術

北岡本光, 西本完

食品試験研究成果情報 ( 26 ) 64 - 65 2014年3月

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記述言語：日本語

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アクセプタ結合部位を改変したRuminococcus albus由来マンノシドホスホリラーゼの基質特異性と反応特性の解析

尾高伶, 佐分利亘, 福士江里, 西本完, 北岡本光, 松井博和, 森春英

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2014 3D02P09 (WEB ONLY) 2014年3月

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記述言語：日本語

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セロビオン酸ホスホリラーゼの発見

仁平高則, 斉藤由華, 西本完, 北岡本光, 五十嵐圭日子, 伏信進矢, 中井博之, 大坪研一

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2014 2014年

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Cp-8 Chloroflexus aurantiacus J-10-fl由来の耐熱性コージビオースホスホリラーゼの機能解析(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

斉藤由華, 仁平高則, 知久和寛, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 3 ( 3 ) B41 2013年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Ap-11 Listeria innocua由来β-グルコシダーゼの機能解析(セルラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

吉田龍太, 中島将博, 宮永顕正, 北岡本光, 田口速男

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 3 ( 3 ) B30 2013年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-7 新規酵素β-1,4-マンノシルN-アセチルグルコサミンホスホリラーゼ(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

鈴木絵里香, 仁平高則, 北岡本光, 西本完, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 3 ( 3 ) B41 2013年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Cp-9 2-O-α-グルコシルグリセロールホスホリラーゼによるβGlc1P加水分解の分子機構および構造基盤(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

北岡本光, 仁平高則, 斉藤由華, 東原幸起, 伏信進矢, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 3 ( 3 ) B42 2013年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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S3-4 ニゲラン代謝に関わるClostridium phytofermentans由来の新規ホスホリラーゼの発見(応用糖質科学シンポジウム,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

仁平高則, 宮嶋双葉, 知久和寛, 北岡本光, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 3 ( 3 ) B52 2013年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Aa-3 Family GH19キチナーゼのサブサイト構造に基づいた長鎖キチンオリゴ糖の酵素合成戦略(キチナーゼ・キチン関連酵素,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

道善聡, 大沼貴之, 本多裕司, 北岡本光, 深溝慶

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 3 ( 3 ) B25 2013年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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この人に聞く : 研・究・最・前・線ビフィズス菌のヒトミルクオリゴ糖代謝機構 : 分子機構から読み解く農研機構食品総合研究所食品バイオテクノロジー研究領域酵素研究ユニット長北岡本光氏に聞く

北岡本光

Food style 21 17 ( 6 ) 8 - 11 2013年6月

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記述言語：日本語出版者・発行元：食品化学新聞社

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ビフィズス菌とヒトミルクオリゴ糖

北岡本光

精糖技術研究会講演要旨 111th 26 - 29 2013年

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Cp-10 Listeria innocua由来新規酵素1,2-β-D-オリゴグルカンホスホリラーゼの機能解析(ホスホリラーゼ,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

豊泉大幸, 阿部紘一, 中島将博, 田口速男, 平石正男, 五十嵐圭日子, 鮫島正浩, 北岡本光

応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌 3 ( 3 ) B42 2013年

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記述言語：日本語出版者・発行元：一般社団法人日本応用糖質科学会

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Listeria innocua由来の新規酵素1,2-β-D-オリゴグルカンホスホリラーゼの機能解析

豊泉大幸, 阿部紘一, 中島将博, 中島将博, 田口速男, 平石正男, 五十嵐圭日子, 鮫島正浩, 北岡本光

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2013 2013年

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ビフィズス菌のヒトミルクオリゴ糖代謝に関わる酵素群の同定および利用

北岡本光

Actinomycetologica 26 ( 2 ) 12 - 13 2012年12月

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糖質関連酵素が触媒する糖質合成反応を活用した新規オリゴ糖の生産開発

中井博之, 仁平高則, 北岡本光, 大坪研一

応用糖質科学 2 ( 4 ) 223 - 224 2012年11月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

糖質は生物の生命維持に必要不可欠であり，生命現象の根幹に関わる重要な機能を果たす。その糖質の生体内での合成・分解は酵素反応により行われている。糖質グリコシド結合の消長に関与する酵素は，水の作用により分解生成物を得る糖質加水分解酵素，リン酸ジエステル結合の高エネルギー化により糖質合成を触媒する糖核酸エステル転移酵素，無機リン酸存在下での糖リン酸エステルの生産を触媒する糖質加リン酸分解酵素の3種類に分類される。現在までに多種多様な糖質関連酵素が見出され，その生物学的意義から詳細な機能および構造解析が進められている。これら糖質関連酵素に関する研究は生体内糖質代謝機構を理解する上で学術的に非常に重要であると同時に，オリゴ糖をはじめとする糖質製造手法の確立に繋がる。今回筆者らは糖質加リン酸分解酵素(ホスホリラーゼ)のオリゴ糖合成反応に注目した。ホスホリラーゼは，上記のように無機リン酸存在下で糖リン酸エステルを生産する酵素として広く認知されているが，本反応は可逆反応であり，糖供与体(糖1-リン酸)と糖受容体を出発材料とした際，オリゴ糖合成反応は，最も効率良く触媒する。ホスホリラーゼによるオリゴ糖合成反応は，ホスホリラーゼ独自が持つ高い反応位置選択性により，特定のグリコシド結合を有するオリゴ糖のみ生産することが特徴である。また糖供与体と糖受容体の組み合わせにより，選択的なオリゴ糖の生産が可能である。さらに，加リン酸分解反応による天然糖質からの糖1-リン酸の生産と，糖受容体とのオリゴ糖合成反応による糖質生産を組み合わせたOne-pot酵素反応法が開発され，付加価値の高いオリゴ糖の低コスト生産が可能である。本稿では，乳酸菌および真正細菌由来のホスホリラーゼを用いたオリゴ糖生産についての知見を述べる。

DOI： 10.5458/bag.2.4_223

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マルトースホスホリラーゼを用いた分岐グルコ3糖の生産

仁平高則, 斉藤由華, 中井博之, Kitaoka Motomitsu, Otsubo Ken'ichi, 仁平高則, 斉藤由華, 中井博之, 北岡本光, 大坪研一

新潟大学農学部研究報告 65 ( 1 ) 67 - 75 2012年9月

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記述言語：英語出版者・発行元：新潟大学農学部

We discovered an inverting maltose phosphorylase (Bsel2056) belonging to glycoside hydrolase family 65 from Bacillus selenitireducens MLS10, which possesses synthetic ability for α-D-glucosyl disaccharides and trisaccharides through the reverse phosphorolysis with β-D-glucose 1-phosphate as the donor. Bsel2056 showed the preference for monosaccharide acceptors with alternative C2 substituent (2-amino-2-deoxy-D-glucose, 2-deoxy-D-arabino-hexose, 2-acetamido-2-deoxy-D-glucose, D-mannose), resulting in production of 1,4-α-D-glucosyl disaccharides with strict regioselectivity. In addition, Bsel2056 synthesized two maltose derivatives possessing additional D-glucosyl residue bound to C2 position of the D-glucose residue at the reducing end, 1,4-α-D-glucopyranosyl-[1,2-α-D-glucopyranosyl]-D-glucose and 1,4-α-D-glucopyranosyl-[1,2-β-D-glucopyranosyl]-D-glucose, from 1,2-α-D-glucopyranosyl-D-glucose (kojibiose) and 1,2-β-D-glucopyranosyl-D-glucose (sophorose), respectively, as the acceptors. Modeling structure analysis using Lactobacillus brevis GH65 maltose phosphorylase as the template and superimposition of an inhibitory pseudomaltotetrasacchaide acarbose from a complex with Aspergillus awamori GH15 glucoamylase suggested that Bsel2056 possessed a binding space to accommodate the bulky C2 substituent of D-glucose.糖質加リン酸分解酵素(ホスホリラーゼ)は、その反応の可逆性と厳密な反応位置特異性からオリゴ糖合成に利用可能である。しかし既知のホスホリラーゼは16種類のみ報告されており、新たな特異性を有するホスホリラーゼの発見が望まれている。そこで今回Bacillus selenitireducens MLS10が有するGlycoside Hydrolase Family 65に属するマルトースホスホリラーゼ遺伝子(bsel2056)をクローニングし、組換え酵素の糖受容体特異性を調査した。結果、グルコースの２位にアミノ基を有するグルコサミンなど８種の単糖類を糖受容体とし、α-1,4- グルコ２糖を生産することが明らかになった。さらに既知のマルトースホスホリラーゼとは異なり、本酵素は１、２結合を有するグルコ２糖すなわちコウジビオースおよびソフォロースを糖受容体として認識し、分岐グルコ３糖を生産した。また3D モデリング解析の結果から、糖受容体として結合するグルコースの２位の水酸基周辺に本酵素特有の嵩高い置換基(アミノ基やグルコース残基)を収納するための結合スペースが認められた。

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その他リンク： http://hdl.handle.net/10191/22583
Bp1-9 アミノ酸置換によるガラクトキナーゼの基質特異性改変(ホスホリラーゼおよび関連酵素,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))

西本完, 北岡本光

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 2 ( 3 ) B37 2012年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Ba2-7 Photobacterium profundum SS9由来エキソβ-D-グルコサミニダーゼの糖鎖合成酵素化(バイオマス関連酵素(キチナーゼ・キトサナーゼ他),一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))

新井祥子, 鳥本真理恵, 鈴木健太郎, 伏信進矢, 北岡本光, 本多裕司

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 2 ( 3 ) B52 2012年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Bp1-8 耐熱性galacoto-N-biose/lacto-N-biose phosphorylase(GLNBP)の探索条件の最適化(ホスホリラーゼおよび関連酵素,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))

小山善幸, 西本完, 北岡本光

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 2 ( 3 ) B37 2012年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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Bp1-7 Acholeplasma laidlawii PG-8A由来ラミナリビオースホスホリラーゼ(ホスホリラーゼおよび関連酵素,一般講演,日本応用糖質科学会平成24年度大会(第61回))

仁平高則, 斉藤由華, 北岡本光, 西本完, 中井博之, 大坪研一

応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 2 ( 3 ) B37 2012年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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ヒトミルクオリゴ糖によるビフィズス菌増殖促進作用の分子機構

北岡本光

ミルクサイエンス 61 ( 2 ) 115 - 124 2012年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本酪農科学会

新生児腸管でのビフィズス菌主体の菌叢形成は乳児の感染防御に重要である。母乳栄養乳児のビフィズス菌の腸内定着が乳児の健康維持に重要であると認識された。母乳にはラクトース以外に三糖以上のオリゴ糖の混合物であるヒトミルクオリゴ糖(HMOs)を10-20g/L含んでいる。牛乳(ウシ常乳)にはラクトース以外の糖はほとんど含まれていないため,牛乳ベースの人工乳にはHMOsに相当する成分が含まれていない。プレバイオティクスオリゴ糖はビフィズス菌や乳酸菌などに選択的に資化されることにより機能を発揮する。現在の人工乳にはプレバイオティックオリゴ糖が添加されており,人工栄養乳児腸管にもビフィズス菌が定着することにより健康上の問題はほぼ解決されている。しかしながら,現在でも母乳栄養乳児と人工栄養乳児での腸内でのビフィズス菌の定着速度には差が見られており,母乳中のビフィズス因子の理解は未だ重要な課題として残されている。最近明らかになったビフィズス菌のHMOsの代謝経路を中心にビフィズス菌増殖促進作用の分子機構についての理解の現状について述べる。

DOI： 10.11465/milk.61.115

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ビフィズス菌酵素を利用したオリゴ糖の実用的調製法

北岡本光, 西本完, 井上公輔, 知久和寛, 中島将博

応用糖質科学 2 ( 2 ) 136 - 141 2012年5月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

ビフィズス菌の菌体内にガラクト-N-ビオース(GNB,Galβ1,3GalNAc)およびラクト-N-ビオースI(LNB,Galβ1,3GlcNAc)を選択的に代謝するGNB/LNB経路を発見した。GNB/LNB経路に含まれる酵素群およびそのホモログを用いた実用的なオリゴ糖調製法について報告する。スクロースとGlcNAcを基質として,β-1,3-ガラクトシル-N-アセチルヘキソサミンホスホリラーゼ(GLNBP)を含む四種類の酵素を同時に作用させることによりLNBを高収率にて調製した。LNB調製原料のGlcNAcをGalNAcに変更することによりGNBを大量調製した。GlcNAcを原料にしてGNB/LNB経路に含まれる三種類の酵素を触媒量のATPおよびUDP-Glcの存在下に同時に作用させることにより,変換率約30%でGalNAcの調製に成功した。LNB/GNBの熱分解反応により,N-アセチルヘキソサミン1脱水物を高収率で調製した。LNBの調製法のGLNBPをβ-1,4-ガラクトシル-L-ラムノース(GalRha)ホスホリラーゼ(GalRhaP)に,GlcNAcをL-ラムノースに変更することにより新規オリゴ糖GalRhaを大量調製した。

DOI： 10.5458/bag.2.2_136

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新規ニゲロースホスホリラーゼを用いたα-1,3-グルコ2糖の生産

仁平高則, 中井博之, 北岡本光

新潟大学農学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Agriculture, Niigata University 64 ( 2 ) 107 - 113 2012年3月

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記述言語：英語出版者・発行元：新潟大学農学部

糖質リン酸分解酵素(ホスホリラーゼ)は、その厳密な基質特異性と反応の可逆性からオリゴ糖合成に利用可能である。しかし既知のホスホリラーゼは15種類のみで、新たな基質特異性を有する新規ホスホリラーゼの発見が強く望まれている。そこで、これまで数種のホスホリラーゼが単離されているClostridium phytofermentansが有するGlycoside Hydrolase Family65に属する遺伝子(cphy1874)をクローニングし、組換え酵素の酵素化学的性質を調査した。結果、Cphy1874はリン酸存在下でニゲロースに対し高い加リン酸分解活性を示すことが明らかになった。β-グルコース1リン酸と各種糖を作用させたところ,グルコースをアクセプターとした際に高い合成活性を示した。キシロース、1,5-アンヒドログルシトール、ガラクトース、メチル-α-グルコシドにおいてもアクセプターとなり、主生成物はいずれもα-1,3結合であった。このことから本酵素は,これまで報告の無かった新規加リン酸分解酵素ニゲロースホスホリラーゼであることが判明した。

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Bifidobacterium longum subsp.infantis由来1,3-1,4-α-L-フコシダーゼが有するユニークな基質特異性の構造学的基盤

櫻間晴子, 伏信進矢, 北岡本光, 日高將文, 芦田久, 山本憲二, 熊谷英彦, 片山高嶺

腸内細菌学雑誌 26 ( 2 ) 2012年

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1,3-1,4-α-L-フコシダーゼの結晶構造解析に基づく基質特異性の構造学的基盤

櫻間晴子, 伏信進矢, 北岡本光, 日高將文, 芦田久, 片山高嶺, 山本憲二, 熊谷英彦

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2012 2012年

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2Cp26 ビフィズス菌由来ガラクトキナーゼのL-アラビノキナーゼへの変換(酵素学,酵素工学,一般講演)

西本完, 北岡本光

日本生物工学会大会講演要旨集 64 45 - 45 2012年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本生物工学会

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オリゴ糖研究の最前線その1 機能性オリゴ糖の研究ホスホリラーゼ組み合わせ反応を用いた実用的オリゴ糖調製

北岡本光

応用糖質科学 1 ( 4 ) 286 - 290 2011年11月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

ホスホリラーゼはオリゴ糖/多糖の非還元末端グリコシド結合を加リン酸分解して糖1リン酸エステル(Hex1P)を生成する酵素である。ホスホリラーゼは一般的に反応の特異性が高く,特定のオリゴ糖/多糖のみを特異的に分解する。現在までに17種類の異なった反応性のホスホリラーゼが報告されている。本稿では,ホスホリラーゼの組み合わせ反応によるオリゴ糖調製について解説する。

DOI： 10.5458/bag.1.4_286

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α-D-ガラクトース1-リン酸の比色定量法

仁平高則, 中島将博, 井上公輔, 西本完, 中井博之, 北岡本光, 仁平高則, 中島将博, 井上公輔, 西本完, 中井博之, 北岡本光

新潟大学農学部研究報告 64 ( 1 ) 81 - 85 2011年9月

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記述言語：英語出版者・発行元：新潟大学農学部

α-D-ガラクトース1-リン酸（Gal 1-P）の比色定量として、ガラクトース定量法にホスファターゼを組み合わせる方法が知られるが、ガラクトースおよびガラクトース含有オリゴ糖が混在する試料中でのGal 1-Pの定量法としては不都合があった。そこで我々はガラクトース代謝系酵素群に着目し、Gal 1-Pのみを検出およびGal 1-Pとガラクトースを同時に検出する2つの比色定量法を開発した。各種濃度のGal 1-Pに発色試薬（UDP-グルコース-ヘキソース-1-リン酸ウリジリルトランスフェラーゼ、ホスホグルコムターゼ、グルコース-6-リン酸デヒドロゲナーゼ、NAD＋またはThio-NAD＋、UDP-グルコース、グルコース1、6-ビスリン酸、MgCl2含有トリス緩衝液）を混合し、経時的に340nm（NAD＋）または400nm（Thio-NAD＋）の吸収を測定した結果、20分程度で平衡に達し吸光度はGal 1-P濃度に比例した。また上記試薬にムタロターゼ、ガラクトキナーゼおよびATPを追加することにより、各種濃度のガラクトースに対し同様の結果が得られた。また加リン酸分解酵素ラクト-N-ビオースホスホリラーゼの反応によって生じるGal 1-Pを、発色試薬中にて反応停止操作を伴なわず連続的にモニタリングした結果、算出された活性値は各酵素濃度に比例しており、本定量法を用いた活性測定法の妥当性・有用性が示された。

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その他リンク： http://hdl.handle.net/10191/18620
Glycoside Hydrolase Family 63に属する酵素YgjKのグライコシンターゼ化

宮崎剛亜, 松田佳奈, 森春英, 北岡本光, 北野克和, 西河淳, 殿塚隆史

応用糖質科学 1 ( 3 ) (35) 2011年7月

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記述言語：日本語

DOI： 10.11541/jsag.2011.0.45.0

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シクロイソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの分子解析とBacillus circulans T‐3040株における環状イソマルトオリゴ糖の新規な生合成経路の発見

舟根和美, 川端康之, 鈴木龍一郎, 藤本瑞, 北岡本光, 木村淳夫, 小林幹彦

応用糖質科学 1 ( 2 ) 179 - 185 2011年4月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

<i>Bacillus circulans</i> T-3040株由来の環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼ (CITase,EC2.4.1.248) は，デキストランから環状イソマルトオリゴ糖および環状イソマルトメガロ糖 (両者あわせてサイクロデキストラン，CI) を合成する酵素であり，中でもグルコース8分子から成るCI-8を最も多く生産する。部位特異的変異導入によりN末端領域 (Ser1-Gly403) に在るAsp145，Asp270，Glu342が触媒活性に重要な役割を果たすことが示唆された。C末端領域を4つ (R1, Tyr404-Tyr492; R2, Glu493-Ser596; R3, Gly597-Met700; R4, Lys701-Ser934) に分け欠失変異導入を行った結果，R2およびR3はCITaseに必須，R1およびR4は糖質結合モジュールであり，R1はCI-8生産特異性と酵素の安定化にも関与することが示唆された。CI-Taseは，生産菌をデキストランを炭素源として培養した場合に生産誘導されると考えられていたが，T-3040株のCITaseはデンプンを炭素源として培養した場合にも生産誘導された。これまでのCI生産にはショ糖からデキストランを生産する菌株を必要としていたが，1菌株でデンプンからCIを生産する系が存在することが示唆された。

DOI： 10.5458/bag.1.2_179

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澱粉原料からのサイクロデキストラン製造技術の開発

舟根和美, 木村啓太郎, 鈴木龍一郎, 北岡本光, 儀部茂八, 渡嘉敷唯章, 川端康之, 小林幹彦, 藤本瑞, 木村敦夫

食品試験研究成果情報 ( 23 ) 30 - 31 2011年3月

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記述言語：日本語

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母乳によるビフィズス菌増殖の分子機構

北岡本光

日本乳酸菌学会誌 22 ( 1 ) 15 - 25 2011年3月

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記述言語：日本語

DOI： 10.4109/jslab.22.15

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1Ep02 ビフィズス菌のヒトミルクオリゴ糖代謝経路(酵素学・酵素工学/タンパク質工学/糖鎖工学,一般講演)

北岡本光, 西本完, 片山高嶺, 清原正志, 和田潤, 芦田久, 山本憲二, 浦島匡

日本生物工学会大会講演要旨集 63 39 - 39 2011年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本生物工学会

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その他リンク： http://search.jamas.or.jp/link/ui/2012048534
1Ep03 ビフィズス菌によるヒトミルクオリゴ糖の分解 : 培養上清におけるオリゴ糖濃度の経時変化(酵素学・酵素工学/タンパク質工学/糖鎖工学,一般講演)

片山高嶺, 朝隈貞樹, 畑山恵美, 浦島匡, 吉田永史奈, 熊谷英彦, 芦田久, 廣瀬潤子, 北岡本光, 山本憲二

日本生物工学会大会講演要旨集 63 40 - 40 2011年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本生物工学会

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母乳によるビフィズス菌増殖の分子機構

北岡本光

日本乳酸菌学会誌 21 ( 3 ) 237 - 238 2010年11月

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記述言語：日本語

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選択的ビフィズス菌増殖活性を持つオリゴ糖の設計

北岡本光

バイオサイエンスとインダストリー 68 ( 2 ) 131 - 132 2010年3月

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記述言語：日本語

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Enzymatic Production of Cellobiose from Starch and Its Reduction to Cellobiitol

鈴木雅之, 北岡本光, 谷口肇

J Appl Glycosci 57 ( 2 ) 113-119 (J-STAGE) - 119 2010年

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記述言語：英語

DOI： 10.5458/jag.57.113

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糖質加水分解酵素ファミリー3(GH3)Kluyveromyces marxianus由来β-グルコシダーゼ(KmBglI)のX線結晶構造解析

日高將文, 吉田永史奈, 伏信進矢, 北岡本光, 片山高嶺, 熊谷英彦

日本農芸化学会大会講演要旨集 2010 2010年

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母乳によるビフィズス菌増殖メカニズムの解明および鍵となるヒトミルクオリゴ糖成分の製造技術の開発

北岡本光

食品と容器 50 ( 8 ) 486 - 491 2009年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：缶詰技術研究会

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食品用酵素と食品開発食品用酵素利用の現状と動向

北岡本光

食品の包装 40 ( 2 ) 18 - 20 2009年3月

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記述言語：日本語出版者・発行元：包装食品技術協会

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Crystal Structure of GH101 Endo-.ALPHA.-N-acetylgalactosaminidase from Bifidobacterium longum

鈴木龍一郎, 片山高嶺, 伏信進矢, 北岡本光, 熊谷英彦, 若木高善, 祥雲弘文, 芦田久, 山本憲二

J Appl Glycosci 56 ( 2 ) 105-110 (J-STAGE) 2009年

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記述言語：英語

DOI： 10.5458/jag.56.105

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Conversion of an Inverting Glycoside Hydrolase into Glycosynthase

本多裕司, 伏信進矢, 日高將文, 若木高善, 祥雲弘文, 谷口肇, 北岡本光

J Appl Glycosci 56 ( 2 ) 119-125 (J-STAGE) 2009年

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記述言語：英語

DOI： 10.5458/jag.56.119

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1,2-α-L-フコシダーゼのグライコシンターゼ化による2′-フコシルラクトースの合成

和田潤, 本多裕司, 長江雅倫, 加藤龍一, 若槻壮市, 片山高嶺, 谷口肇, 熊谷英彦, 北岡本光, 山本憲二

日本農芸化学会大会講演要旨集 2009 2009年

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担子菌由来β-1,3-グルカナーゼの結晶構造解析

石田卓也, 伏信進矢, 川合理恵, 北岡本光, 五十嵐圭日子, 鮫島正浩

PFシンポジウム要旨集 26th 2009年

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セロデキストリンホスホリラーゼを用いた高結晶性セルロースの酵素合成

平石正男, 五十嵐圭日子, 木村聡, 和田昌久, 鮫島正浩, BRUMER Harry, III, IBATULLIN Farid M., 北岡本光

セルロース学会年次大会講演要旨集 16th 2009年

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アノマー反転型β-キシロシダーゼのグライコシンターゼ化

本多裕司, 片山高嶺, 谷口肇, 熊谷英彦, 日高將文, 伏信進矢, 北岡本光

日本農芸化学会大会講演要旨集 2009 2009年

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ビフィズス菌由来ガラクト-N-ビオース/ラクト-N-ビオースIホスホリラーゼの結晶構造解析

日高將文, 日高將文, 西本完, 中島将博, 北岡本光, 若木高善, 祥雲弘文, 伏信進矢

PFシンポジウム要旨集 26th 2009年

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ヒトミルクオリゴ糖に含まれるビフィズス因子にせまるビフィズス菌によるラクト‐N‐ビオースIの選択的代謝とその製造法

西本完, 北岡本光

化学と生物 46 ( 8 ) 522 - 524 2008年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

DOI： 10.1271/kagakutoseibutsu.46.522

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Vibrio proteolyticus由来GH19酵素の機能解析

本多裕司, 谷口肇, 北岡本光

キチン・キトサン研究 14 ( 2 ) 172 - 173 2008年7月

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記述言語：日本語

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糖質ホスホリラーゼの立体構造からわかる加水分解酵素との進化的関連一筋縄ではいかないグリコシダーゼの反応機構と分類

伏信進矢, 日高將文, 北岡本光

化学と生物 46 ( 5 ) 308 - 309 2008年5月

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記述言語：日本語出版者・発行元：Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry

DOI： 10.1271/kagakutoseibutsu.46.308

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地球温暖化が農林水産業に与える影響の評価及び対策技術の開発―化石燃料に代替する新エネルギー生産実用化技術の開発―第2章農林系廃棄物のエタノール変換システムの開発 1 糖化・エタノール発酵技術(1)低利用多糖類を分解する酵素の分子レベルでの特性改良

林清, 北岡本光, 韮澤悟

農林水産省農林水産技術会議事務局研究成果 ( 443 ) 32 - 36 2008年1月

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記述言語：日本語

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GHファミリー1に属するβ-グルコシダーゼBGL1Bのセロビオース認識機構について

塚田剛士, 五十嵐圭日子, 伏信進矢, 北岡本光, 鮫島正浩

Journal of Applied Glycoscience Supplement 2008 ( 0 ) 118 - 118 2008年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

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ビフィズス菌の選択的生育に関わる新規ホスホリラーゼの構造解析

日高將文, 伏信進矢, 西本完, 北岡本光, 若木高善, 祥雲弘文

日本農芸化学会関東支部講演要旨集 2008 ( Oct ) 2008年

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ビフィズス菌由来ガラクト-N-ビオース/ラクト-N-ビオースIホスホリラーゼの構造解析:基質結合によるTIMバレル骨格の構造変化

日高將文, 西本完, 北岡本光, 伏信進矢

日本蛋白質科学会年会プログラム・要旨集 8th 2008年

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ビフィズス菌由来ガラクト-N-ビオース/ラクト-N-ビオースIホスホリラーゼの構造と機能

日高將文, 伏信進矢, 西本完, 中島将博, 北岡本光

日本乳酸菌学会誌 19 ( 2 ) 2008年

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3Ga11 固定化酵素によるラクト-N-ビオースIの調製(酵素学,酵素工学,タンパク質工学,糖鎖工学,一般講演)

西本完, 北岡本光

日本生物工学会大会講演要旨集 20 187 - 187 2008年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本生物工学会

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Kinetic analyses of mutagenic hyperthermostable glycogen phosphorylase from Aquifex aeolicus on a 27 MHz quartz-crystal microbalance

Toshiaki Mori, Takanori Nihira, Motomitsu Kitaoka, Yoshio Okahata

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC 48 ( 3-4 ) 103 - 103 2007年9月

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記述言語：英語掲載種別：研究発表ペーパー・要旨（国際会議）

Web of Science

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Purification, crystallization and preliminary X-ray analysis of the galacto-N-biose-/lacto-N-biose I-binding protein (GL-BP) of the ABC transporter from Bifidobacterium longum JCM1217

Jun Wada, Ryuichiro Suzuki, Shinya Fushinobu, Motomitsu Kitaoka, Takayoshi Wakagi, Hirofumi Shoun, Hisashi Ashida, Hidehiko Kumagai, Takane Katayama, Kenji Yamamoto

ACTA CRYSTALLOGRAPHICA SECTION F-STRUCTURAL BIOLOGY COMMUNICATIONS 63 ( 9 ) 751 - 753 2007年9月

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記述言語：英語

DOI： 10.1107/S1744309107036263

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PubMed

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ラン藻由来β-1, 3-1, 4-グルカナーゼの加水分解特異性

藤村悠介, 林加奈子, 田茂井政宏, 北岡本光, 深溝慶

キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research 13 ( 2 ) 200 - 200 2007年8月

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記述言語：日本語

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キシラン分解系における新しい酵素の発見と応用:還元末端エキソオリゴキシラーゼ(Rex)

本多裕司, 伏信進矢, 日高將文, 若木高善, 祥雲弘文, 谷口肇, 北岡本光

キチン・キトサン研究 13 ( 2 ) 80 - 81 2007年7月

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記述言語：日本語

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ヒトミルクオリゴ糖中のビフィズス因子と推定される二糖であるラクト-N-ビオースI製造技術の開発

北岡本光, 西本完

腸内細菌学雑誌 = Journal of intestinal microbiology 21 ( 2 ) 64 - 64 2007年4月

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記述言語：日本語

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ビフィズス増殖に効果的なミルクオリゴ糖成分の製造方法

北岡本光

食品試験研究成果情報 ( 19 ) 42 - 43 2007年3月

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記述言語：日本語

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ホスホリラーゼ工学による有用オリゴ糖の調製

北岡本光

食糧その科学と技術 ( 45 ) 19 - 32 2007年3月

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記述言語：日本語出版者・発行元：食品総合研究所

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ビフィズス菌の新規ガラクトース代謝経路とビフィズス因子の関係

北岡本光, 西本完

ミルクサイエンス 55 ( 3 ) 171 - 174 2007年1月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本酪農科学会

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セロデキストリンホスホリラーゼを用いたセルロースの酵素合成

平石正男, 五十嵐圭日子, 木村聡, 和田昌久, 北岡本光, 鮫島正浩

セルロース学会年次大会講演要旨集 14th 2007年

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1-01 原油から直接抽出されるDNAの解析 : 真正細菌16S rRNA遺伝子の塩基配列のプロファイリングと近縁種の解析(群集構造解析1,口頭発表)

山根國男, 中山剛, 野村暢彦, 中島敏明, 内山裕夫, 北岡本光

日本微生物生態学会講演要旨集 ( 23 ) 37 - 37 2007年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本微生物生態学会

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3I11-5 酵素法によるガラクト-N-ビオースの合成(ペプチド工学・プロテオーム,糖鎖工学,一般講演)

西本完, 北岡本光

日本生物工学会大会講演要旨集 19 204 - 204 2007年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本生物工学会

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コンピュータ解析で明らかにするGH94セロビオースホスホリラーゼの反応機構

伏信進矢, MERTZ Blake, HILL Anthony D., 日高將文, 北岡本光, 若木高善, 祥雲弘文, REILLY Peter J.

Journal of Applied Glycoscience 54 ( Suppl. ) 2007年

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合目的変異導入によるラクトースホスホリラーゼの創出

新井健司, 伏信進矢, 鈴木龍一郎, 日高将文, 片山高嶺, 北岡本光, 若木高善, 祥雲弘文

日本農芸化学会大会講演要旨集 2007 2007年

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還元末端オリゴキシラナーゼ(Rex)によるグライコシンターゼ反応の高効率化

本多裕司, 伏信進矢, 日高將文, 若木高善, 祥雲弘文, 谷口肇, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience 54 ( Suppl. ) 2007年

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ビフィズス菌の新規ガラクトース代謝経路とビフィズス因子の関係

北岡本光

ミルクサイエンス 55 ( 2 ) 95 - 96 2006年7月

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記述言語：日本語

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オリゴ糖ライブラリーの調製と利用

北岡本光

食品研究成果情報 ( 18 ) 38 - 39 2006年3月

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記述言語：日本語

J-GLOBAL

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新規な遺伝子ランダム変異導入技術

北岡本光, 藤井亮太, 小林厚志, 林清

ブレインテクノニュース ( 113 ) 5 - 8 2006年1月

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記述言語：日本語

J-GLOBAL

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新規オリゴ糖の開発に向けた酵素の遺伝子レベルでの改変

林清, 北岡本光

ブレインテクノニュース ( 113 ) 1 - 4 2006年1月

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記述言語：日本語

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セロデキストリンホスホリラーゼを用いたセルロースIIの酵素合成

平石正男, 和田昌久, 五十嵐圭日子, 鮫島正浩, 北岡本光

セルロース学会年次大会講演要旨集 13th 2006年

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1F10-5 ビフィズス菌由来UDP-Glc-Gal 1-P uridylyltransferase遺伝子のクローニングと諸性質(酵素学,酵素工学,タンパク質工学,一般講演)

西本完, 北岡本光

日本生物工学会大会講演要旨集 18 92 - 92 2006年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本生物工学会

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Bacillus halodurans由来のグリコシドヒドロラーゼ・ファミリー4に属するα-ガラクトシダーゼの特性づけ

ANDIAN Ari Anggraeni, SAKKA Makiko, KIMURA Tetsuya, KITAOKA Motomitsu, TAKASE Hisabumi, SAKKA Kazuo

日本農芸化学会大会講演要旨集 2006 2006年

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Close Up実験法 Series147 かんたん“ワンステップ”ランダム変異導入法

藤井亮太, 北岡本光

実験医学 23 ( 16 ) 2493 - 2497 2005年10月

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記述言語：日本語

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GH-94加リン酸分解酵素の反応機構と基質認識

日高將文, 本多裕司, 北岡本光, 韮澤悟, 林清, 若木高善, 祥雲弘文, 伏信進矢

Journal of applied glycoscience 52 ( 2 ) 191 - 196 2005年4月

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記述言語：英語

DOI： 10.5458/jag.52.191

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ラクトNビオースホスホリラーゼのビフィズス菌腸内定着への関与 : 母乳栄養乳児の腸管定着に関する仮説

北岡本光, 西本完

腸内細菌学雑誌 = Journal of intestinal microbiology 19 ( 2 ) 86 - 86 2005年4月

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記述言語：日本語

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還元末端から単糖を遊離するエキソ型キシラナーゼの発見

北岡本光

食品研究成果情報 ( 17 ) 40 - 41 2005年3月

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記述言語：日本語

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生物機能を利用した内分泌かく乱物質分解技術の開発 2.森林生物の機能を活用した内分泌かく乱物質分解技術の開発(2)糖鎖含有ポリマーの活用による内分泌かく乱物質の無毒化技術の開発

林清, 北岡本光

農林水産省農林水産技術会議事務局研究成果 ( 433 ) 423 - 425 2005年3月

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記述言語：日本語

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糖質加リン酸分解酵素研究の新展開

北岡本光

バイオサイエンスとインダストリー 63 ( 3 ) 171 - 174 2005年3月

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記述言語：日本語出版者・発行元：バイオインダストリー協会

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テクノ・トレンドローリングサークル増幅を応用した“ワンステップ”ランダム変異導入

藤井亮太, 北岡本光

バイオテクノロジージャーナル 5 ( 2 ) 200 - 202 2005年3月

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記述言語：日本語出版者・発行元：羊土社

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糖質加水分解酵素のメカニズム決定法

北岡本光, 本多裕司

J Appl Glycosci 52 ( 1 ) 79 - 80 2005年1月

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記述言語：日本語

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担子菌Phanerochaete chrysosporiumが生産するβ-1,3-グルカナーゼの反応特性

川合理恵, 五十嵐圭日子, 北岡本光, 鮫島正浩

Journal of Applied Glycoscience 52 ( Suppl. ) 2005年

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還元末端エキソオリゴキシラナーゼ(REX)の還元末端β-アノメリック水酸基認識機構

本多裕司, 伏信進矢, 日高将文, 日高将文, 若木高善, 祥雲弘文, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience 52 ( Suppl. ) 2005年

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還元末端エキソオリゴキシラナーゼ(REX)のX線結晶構造解析

伏信進矢, 日高将文, 日高将文, 本多裕司, 若木高善, 祥雲弘文, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience 52 ( Suppl. ) 2005年

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J-GLOBAL

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Cellvibrio gilvus由来セロビオースホスホリラーゼの構造と反応特異性

日高将文, 日高将文, 伏信進矢, 林清, 祥雲弘文, 若木高善, 北岡本光

Journal of Applied Glycoscience 52 ( Suppl. ) 2005年

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Transglycosylation reaction of xylanase B from the hyperthermophilic Thermotoga maritima with the ability of synthesis of tertiary alkyl beta-D-xylobiosides and xylosides

ZQ Jiang, YP Zhu, L Li, XH Yu, Kusakabe, I, M Kitaoka, K Hayashi

JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY 114 ( 1-2 ) 125 - 134 2004年10月

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記述言語：英語

DOI： 10.1016/j.jbiotec.2004.05.007

Web of Science

PubMed

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1pD15-1 GH10キシラナーゼのループ4に保存されたアルギニン残基変異酵素の解析(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)

西本完, 伏信進矢, 北岡本光, 林清

日本生物工学会大会講演要旨集 16 75 - 75 2004年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：公益社団法人日本生物工学会

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Vibrio proteolyticus 由来キトビオースホスホリラーゼの反応機構

本多裕司, 北岡本光, 日高將文, 伏信進矢, 林清

キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research 10 ( 2 ) 90 - 91 2004年7月

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記述言語：日本語

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Purification and characterization of an intracellular cycloalternandegrading enzyme from Bacillus sp. NRRL B-21195 (vol 339, pg 1179, 2004)

YK Kim, M Kitaoka, K Hayashi, CH Kim, GL Cote

CARBOHYDRATE RESEARCH 339 ( 9 ) 1663 - 1663 2004年6月

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記述言語：英語

DOI： 10.1016/j.carres.2004.05.001

Web of Science

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糖加水分解酵素ファミリー18に属するキチナーゼの反応機構解析

本多裕司, 北岡本光, 徳安健, 林清

Journal of applied glycoscience 51 ( 2 ) 155 - 160 2004年4月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

CiNii Article

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1pD14-3 担子菌Phanerochaete chrysosporium由来ラミナリナーゼの機能解析(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)

川合理恵, 吉田誠, 五十嵐圭日子, 北岡本光, 鮫島正浩

日本生物工学会大会講演要旨集 16 2004年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本生物工学会

CiNii Article

J-GLOBAL

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2B15-4 ローリングサークル型増幅法を利用した簡便なランダム変異導入(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)

藤井亮太, 北岡志光, 林清

日本生物工学会大会講演要旨集 16 126 - 126 2004年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本生物工学会

CiNii Article

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Characterization of a hyperthermostable glycogen phosphorylase from Aquifex aeolicus expressed in Escherichia coli

SH Bhuiyan, A Abu Rus'd, M Kitaoka, KB Ayashi

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC 22 ( 3-4 ) 173 - 180 2003年6月

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記述言語：英語

DOI： 10.1016/S1381-1177(03)00029-8

Web of Science

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A cycloamylose-forming hyperthermostable 4-alpha-glucanotransferase of Aquifex aeolicus expressed in Escherichia coli

SH Bhuiyan, M Kitaoka, K Hayashi

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC 22 ( 1-2 ) 45 - 53 2003年4月

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記述言語：英語

DOI： 10.1016/S1381-1177(03)00005-5

Web of Science

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超好熱性細菌ゲノム上から発見された新規αグルクロニダーゼ

北岡本光

食品研究成果情報 ( 15 ) 38 - 39 2003年3月

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記述言語：日本語

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Fusion of family VI cellulose binding domains to Bacillus halodurans xylanase increases its catalytic activity and substrate-binding capacity to insoluble xylan

SL Mangala, FS Kittur, M Nishimoto, K Sakka, K Ohmiya, M Kitaoka, K Hayashi

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC 21 ( 4-6 ) 221 - 230 2003年2月

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記述言語：英語

DOI： 10.1016/S1381-1177(02)00226-6

Web of Science

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糖質加リン酸分解酵素に関する基礎および応用研究

北岡本光

J Appl Glycosci 50 ( 1 ) 83 - 87 2003年1月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

DOI： 10.5458/jag.50.83

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分子動力学法によるセロビオース脱水素酵素と基質との相互作用の解析

日比航介, 寺田透, 中村周吾, 五十嵐圭日子, 北岡本光, 清水謙多郎

生物物理 43 ( 0 ) S35 2003年

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記述言語：日本語出版者・発行元：一般社団法人日本生物物理学会

DOI： 10.2142/biophys.43.S35_1

CiNii Article

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2B11-4 キシラナーゼ置換酵素におけるアルカリ側での活性発現と温度安定性

西本完, 北岡本光, 林清

日本生物工学会大会講演要旨集 15 72 - 72 2003年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本生物工学会

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2A15-3 セロビオースホスホリラーゼを用いた配糖体合成

清水木綿, 北岡本光, 桐村光太郎, 木野邦器

日本生物工学会大会講演要旨集 15 55 - 55 2003年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本生物工学会

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β‐1,4オリゴ糖の合成ツールとして有用なセロオリゴ糖を加リン酸分解する酵素

北岡本光

Cellul Commun 9 ( 4 ) 213 - 215 2002年12月

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記述言語：日本語出版者・発行元：セルロ-ス学会

CiNii Article

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Adsorption of bisphenol A by cross-linked beta-cyclodextrin polymer

M Kitaoka, K Hayashi

JOURNAL OF INCLUSION PHENOMENA AND MACROCYCLIC CHEMISTRY 44 ( 1-4 ) 429 - 431 2002年12月

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記述言語：英語

DOI： 10.1023/A:1023024004103

Web of Science

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スクロースからセロビオースを生産する高純度,高収率,経済的な調製を可能にした“スクロース異性化酵素”とは?

北岡本光

化学と生物 40 ( 8 ) 498 - 500 2002年8月

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記述言語：日本語出版者・発行元：学会出版センタ-

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オリゴ糖基質を用いた Serratia marcescens キチナーゼ (ChiA, ChiB) の反応機構解析

本多裕司, 北岡本光, 徳安健, 佐々木千絵, 深溝慶, 林清

キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research 8 ( 2 ) 160 - 161 2002年7月

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記述言語：日本語

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In vitro stepwise autoprocessing of the proform of pro-aminopeptidase processing protease from Aeromonas caviae T-64

B Tang, S Nirasawa, M Kitaoka, K Hayashi

BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-PROTEIN STRUCTURE AND MOLECULAR ENZYMOLOGY 1596 ( 1 ) 16 - 27 2002年4月

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記述言語：英語

DOI： 10.1016/S0167-4838(01)00315-6

Web of Science

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P-nitrophenyl glycosides of beta-1,4-gluco/xylo-disaccharides for characterization of xylanase activity.

M Kitaoka, M Nishimoto, A Kobayashi, Y Honda, K Hayashi

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY 223 U128 - U128 2002年4月

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記述言語：英語掲載種別：研究発表ペーパー・要旨（国際会議）

Web of Science

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Carbohydrate-processing phosphorolytic enzymes

M Kitaoka, K Hayashi

TRENDS IN GLYCOSCIENCE AND GLYCOTECHNOLOGY 14 ( 75 ) 35 - 50 2002年1月

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記述言語：英語掲載種別：書評論文，書評，文献紹介等

Web of Science

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An investigation of the pH-activity relationships of Cex, a family 10 xylanase from Cellulomonas fimi: Xylan inhibition and the influence of nitro-substituted aryl-β-D-xylobiosides on xylanase activity

Yuji Honda, Motomitsu Kitaoka, Kazuo Sakka, Kunio Ohmiya, Kiyoshi Hayashi

Journal of Bioscience and Bioengineering 93 ( 3 ) 313 - 317 2002年

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記述言語：英語

DOI： 10.1016/S1389-1723(02)80034-2

Scopus

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酵素の特性を分子レベルで改良する技術

林清, 金子哲, 韮沢悟, 北岡本光

食品の試験と研究 ( 37 ) 12 - 16 2002年

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記述言語：日本語出版者・発行元：全国食品関係試験研究場所長会

CiNii Article

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大腸菌で発現させたClostridium thermocellum YM4株由来セロデキストリンホスホリラーゼ

Krishnareddy Manem, 金然桂, 北岡本光, 森隆, 林清

応用糖質科学 : oyo toshitsu kagaku = Journal of applied glycoscience 49 ( 1 ) 1 - 8 2002年

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記述言語：英語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

PCR法を用いて,Clostridium thermocellum YM4株由来セロデキストリンホスホリラーゼ遺伝子のクローニングを行った.セロデキストリンホスホリラーゼ遺伝子は,984アミノ酸残基のポリペプチド鎖をコードする2952bpのオープンリーディングフレームを含んでいた.得られたアミノ酸配列は,C.thermocellum ATCC27405株由来セロデキストリンボスホリラーゼと高い相同性(92%)を示したが,c.stercorarium由来のセロデキストリンホスホリラーゼとは相同性が低かった(20%).組替セロデキストリンホスホリラーゼはセロトリオース以上のセロオリゴ糖を加リン酸分解し,セロビオース以上のセロオリゴ糖をアクセプターとして認識した.温度安定性は60℃以下であり,至適pHは7.5であった.

DOI： 10.5458/jag.49.1

CiNii Article

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その他リンク： http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010641815
Escherichia coliで発現したThermotoga maritima由来のエンド-β-1,4-グルカナーゼの特性

ラーマン Md. マジブル, ブイヤンシャカワットホッサン, 韮澤悟, 北岡本光, 林清

応用糖質科学 : oyo toshitsu kagaku = Journal of applied glycoscience 49 ( 4 ) 487 - 495 2002年

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記述言語：英語出版者・発行元：日本応用糖質科学会

Thermotoga maritima由来のエンド-β-1,4-グルカナーゼ遺伝子(TM1751,Swissprot Q9X273,GenBank AAD36816)を,大腸菌で発現し,各種カラムクロマトグラフィーにより収率21%で電気泳動的に単一バンドとなるまで精製し,得られた精製酵素の特性を明らかにした.本酵素の分子量は38kDa,至適反応温度は90。Cであり,至適反応pHは6.6であった.本酵素は,85℃ではpH4-9.5の広範囲で安定であった.PNP-β-D-セロテトラオシド,PNP-β-D-セロペンタオシドに対するKm値は,それぞれ0.25,0.24mMであり,触媒活性(kcat/Km)は,PNP-β-D-セロテトラオシドで最大であることから,本酵素には四つのサブサイトが存在するものと推定された.PNP-β-D-セロオリゴ糖の加水分化物をTLC分析したところ,セロビオース,セロトリオース主産物であり,PNP-β-D-セロビオシドからはセロトリオースが生成することから,本酵素は糖転移作用を有することが明らかとなった.本酵素は,カルボキシメチルセルロースよりも,β-1,3/1,4結合を含むバーレイグルカン,リケナンをよく加水分解した.

DOI： 10.5458/jag.49.487

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その他リンク： http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010660613
522 Clostridium stercorarium F9株由来キシラナーゼBの分子デザインによるアルカリ領域での活性発現(酵素・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)

西本完, 北岡本光, 粟冠和郎, 大宮邦雄, 林清

日本生物工学会大会講演要旨集 14 78 - 78 2002年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本生物工学会

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473 Dissecting Agrobacterium tumefaciens β-glucosidases by splitting the gene into two pieces at non-homologous region :

Kim Bong-Jo, Nirasawa Satoru, Kitaoka Motomitsu, Hayashi Kiyoshi

日本生物工学会大会講演要旨集 14 69 - 69 2002年

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記述言語：英語出版者・発行元：日本生物工学会

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647 A putative proline iminopeptidase of Thermotoga maritime with leucine- and lysine-p-nitroanilide hydrolyzing activities :

Ratnayake Sunil, Selvarkumar Ponniah, Kitaoka Motomitsu, Nirasawa Satoru, Hayashi Kiyoshi

日本生物工学会大会講演要旨集 14 106 - 106 2002年

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記述言語：英語出版者・発行元：日本生物工学会

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Characterization of Cellobiose phosphorylase and Cellodextrin Phosophorylase

KITAOKA M, TANIGUCHI H, HAYASHI K

J.Appl.Glylosci. 49 ( 2 ) 221 - 227 2002年

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DOI： 10.5458/jag.49.221

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産業用酵素の分子レベルでの特性改良

林清, 金子哲, 町田幸子, 韮沢悟, 本多祐司, 北岡本光

ブレインテクノニュース ( 88 ) 23 - 27 2001年11月

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記述言語：日本語

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Characterization of a thermostable family 10 endo-xylanase (XynB) from Thermotoga maritima that cleaves p-nitrophenyl-beta-D-xyloside

ZQ Jiang, A Kobayashi, MM Ahsan, L Lite, M Kitaoka, K Hayashi

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 92 ( 5 ) 423 - 428 2001年11月

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記述言語：英語

DOI： 10.1263/jbb.92.423

Web of Science

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Construction and characterization of chimeric enzymes of the Agrobacterium tumefaciens and Thermotoga maritima beta-glucosidases

K Goyal, YK Kim, M Kitaoka, K Hayashi

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC 16 ( 1 ) 43 - 51 2001年11月

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記述言語：英語

DOI： 10.1016/S1381-1177(01)00043-1

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TIMバレル構造を持つβ‐1,4グリカナーゼ

本多裕司, 北岡本光, 林清

キチン・キトサン研究 7 ( 3 ) 233 - 240 2001年10月

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本キチン・キトサン学会

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Colorimetric quantification of cellobiose employing cellobiose phosphorylase

M Kitaoka, C Aoyagi, K Hayashi

ANALYTICAL BIOCHEMISTRY 292 ( 1 ) 163 - 166 2001年5月

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記述言語：英語

DOI： 10.1006/abio.2001.5049

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遺伝子の部分置換による酵素特性の改良

林清, 韮沢悟, 北岡本光

バイオサイエンスとインダストリー 59 ( 4 ) 235 - 238 2001年4月

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記述言語：日本語

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遺伝子の部分置換による酵素特性の改良

林清, 韮沢悟, 北岡本光

バイオサイエンスとインダストリー = Bioscience & industry 59 ( 4 ) 23 - 26 2001年4月

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記述言語：日本語出版者・発行元：バイオインダストリ-協会

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Modification of enzyme character of B-glucosidase, xylanase and aminopeptidase by gene replacement

K Hayashi, S Nirasawa, S Kaneko, Y Honda, M Kitaoka

FASEB JOURNAL 15 ( 4 ) A202 - A202 2001年3月

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記述言語：英語掲載種別：研究発表ペーパー・要旨（国際会議）

Web of Science

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Improving enzyme characteristics by gene shuffling; application to beta-glucosidase

K Hayashi, L Ying, S Singh, S Kaneko, S Nirasawa, T Shimonishi, Y Kawata, T Imoto, M Kitaoka

JOURNAL OF MOLECULAR CATALYSIS B-ENZYMATIC 11 ( 4-6 ) 811 - 816 2001年1月

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記述言語：英語

DOI： 10.1016/S1381-1177(00)00161-2

Web of Science

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最近の糖質研究と食品開発遺伝子シャッフリングによりオリゴ糖を生産する酵素を改良する

林清, 金子哲, 韮沢悟, 北岡本光

食品工業 43 ( 10 ) 38 - 45 2000年5月

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記述言語：日本語出版者・発行元：光琳

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Uneven distribution of the folding information on B-glucosidase.

K Hayashi, S Kaneko, S Nirasawa, M Kitaoka

BIOPHYSICAL JOURNAL 78 ( 1 ) 293A - 293A 2000年1月

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記述言語：英語掲載種別：研究発表ペーパー・要旨（国際会議）

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Clostridium thermocellum YM4由来のセロデキストリンフォスフォリラーゼおよびセロビオースフォスフォリラーゼのクローニングと発現

MANEM Krishnareddy, 北岡本光, 青柳千佳, YING Li, 森隆, 林清

日本分子生物学会年会プログラム・講演要旨集 21 326 - 326 1998年12月

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記述言語：日本語

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A CELLOBIOSE PHOSPHORYLASE FROM CELLVIBRIO-GILVUS RECOGNIZES ONLY THE BETA-DEUTERIUM-FORM OF 5A-CARBA-GLUCOPYRANOSE

M KITAOKA, S OGAWA, H TANIGUCHI

CARBOHYDRATE RESEARCH 247 355 - 359 1993年9月

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記述言語：英語掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）

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シリカ担体への簡易なセルラ-ゼの固定化方法〔英文〕

北岡本光, 谷口肇, 佐々木尭

食品総合研究所研究報告 ( 55 ) p111 - 114 1991年3月

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記述言語：日本語出版者・発行元：食品総合研究所

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セロビオースホスホリラーゼを用いたヘテロ二糖類の合成(酵素-糖質関連酵素-)

北岡本光, 栢木豊, 谷口肇, 佐々木堯

日本農藝化學會誌 62 ( 3 ) 346 - 346 1988年3月

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記述言語：日本語出版者・発行元：社団法人日本農芸化学会

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146 シリカ担体への簡易なセルラーゼの固定化方法

北岡本光, 久芳良則, 柏木豊, 馬替由美, 谷口肇, 佐々木尭

日本醗酵工学会大会講演要旨集 62 24 - 24 1987年

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記述言語：日本語出版者・発行元：日本醗酵工学会

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産業財産権

腸内細菌叢改善剤及びその使用

中井博之, 栗原新, 片山高嶺, 北岡本光

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出願人：国立大学法人新潟大学, 石川県公立大学法人, 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2017-000245 出願日：2017年1月

公開番号：特開2018-108968 公開日：2018年7月

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微生物を用いたポリオールエステルの製造方法

真野潤一, 北岡本光, 池正和, 徳安健, 橘田和美, 小野裕嗣

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出願人：国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2016-226297 出願日：2016年11月

公開番号：特開2018-082636 公開日：2018年5月

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オリゴ糖の製造方法

北岡本光, 西本完

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出願人：国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2016-051259 出願日：2016年3月

公開番号：特開2017-163881 公開日：2017年9月

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グリコーゲンホスホリラーゼ製剤の製造方法

北岡本光, 清水金忠

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出願人：国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 森永乳業株式会社

出願番号：特願2015-113748 出願日：2015年6月

公開番号：特開2017-000002 公開日：2017年1月

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β−マンノシドの製造方法

中井博之, 仁平高則, 大坪研一, 北岡本光

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出願人：国立大学法人新潟大学, 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2013-122333 出願日：2013年6月

公開番号：特開2014-239651 公開日：2014年12月

特許番号/登録番号：特許第6171598号発行日：2017年7月

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β−マンノシドの製造方法

中井博之, 仁平高則, 大坪研一, 北岡本光

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出願人：国立大学法人新潟大学, 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2013-122333 出願日：2013年6月

公開番号：特開2014-239651 公開日：2014年12月

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腸管バリア機能改善剤

北岡本光, 西本完, 佐藤拓海, 清水金忠, 武藤正達, 元吉智美

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出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 森永乳業株式会社

出願番号：特願2013-087166 出願日：2013年4月

公開番号：特開2014-210718 公開日：2014年11月

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1,3−βガラクトシル−N−アセチルヘキソサミンホスホリラーゼの製造方法

北岡本光

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出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2013-063482 出願日：2013年3月

公開番号：特開2014-187886 公開日：2014年10月

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耐熱性1,3−βガラクトシル−N−アセチルヘキソサミンホスホリラーゼ

小山善幸, 西本完, 北岡本光

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出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2013-041163 出願日：2013年3月

公開番号：特開2014-168404 公開日：2014年9月

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グルコシル−α−1,2−グリセロールホスホリラーゼ及びそれを用いたグルコシル−α−1,2−グリセロールの製造方法

中井博之, 仁平高則, 斉藤由華, 大坪研一, 北岡本光

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出願人：国立大学法人新潟大学, 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2012-286731 出願日：2012年12月

公開番号：特開2014-128206 公開日：2014年7月

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セロビオン酸ホスホリラーゼ及びそれを用いた酸性βグルコシル二糖の製造方法

中井博之, 仁平高則, 斉藤由華, 大坪研一, 北岡本光, 西本完

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出願人：国立大学法人新潟大学, 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2012-228364 出願日：2012年10月

公開番号：特開2014-079185 公開日：2014年5月

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オリゴ糖合成酵素並びにβ−1,2−マンノビオース及びその誘導体の製造方法

中井博之, 仁平高則, 鈴木絵里香, 大坪研一, 北岡本光, 西本完

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出願人：国立大学法人新潟大学, 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2012-203891 出願日：2012年9月

公開番号：特開2014-057534 公開日：2014年4月

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オリゴ糖合成酵素およびアスパラギン結合型糖タンパク質のコア糖鎖構造の製造方法

中井博之, 仁平高則, 鈴木絵里香, 大坪研一, 北岡本光

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出願人：国立大学法人新潟大学, 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2012-190474 出願日：2012年8月

公開番号：特開2014-045704 公開日：2014年3月

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ニゲロースホスホリラーゼ

仁平高則, 中井博之, 北岡本光

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出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2011-130340 出願日：2011年6月

公開番号：特開2012-254061 公開日：2012年12月

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ラクト−N−ビオース含有液の処理方法

北岡本光, 西本完, 清水金忠

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出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 森永乳業株式会社

出願番号：JP2011051915 出願日：2011年1月

公開番号：WO2011-096360 公開日：2011年8月

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デキストラングルカナーゼ

舟根和美, 北岡本光, 宮城貞夫, 儀部茂八

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出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 株式会社シー・アイ・バイオ

出願番号：特願2010-246426 出願日：2010年11月

公開番号：特開2012-095606 公開日：2012年5月

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抗肥満剤、抗肥満用飲食品

北岡本光, 近藤しずき, 清水金忠, 小田巻俊孝, 岩淵紀介

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出願人：森永乳業株式会社, 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2009-277728 出願日：2009年12月

公開番号：特開2011-116725 公開日：2011年6月

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サイクロデキストランの製造方法およびサイクロデキストラン合成酵素の製造方法

舟根和美, 北岡本光, 川端康之, 宮城貞夫, 儀部茂八

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出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 株式会社シー・アイ・バイオ, 学校法人樟蔭学園

出願番号：特願2007-276158 出願日：2007年10月

公開番号：特開2008-167744 公開日：2008年7月

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Nアセチルガラクトサミンの製造方法

井上公輔, 西本完, 北岡本光

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出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2007-194867 出願日：2007年7月

公開番号：特開2009-027971 公開日：2009年2月

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ビフィズス菌選択的増殖促進剤

北岡本光, 西本完

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出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2007-138352 出願日：2007年5月

公開番号：特開2008-290972 公開日：2008年12月

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ラクト−N−ビオースI及びガラクト−N−ビオースの製造方法

北岡本光, 西本完

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出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2006-346470 出願日：2006年12月

公開番号：特開2008-154495 公開日：2008年7月

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糖リン酸化剤及び糖リン酸化方法

西本完, 北岡本光

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出願人：独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

出願番号：特願2005-293690 出願日：2005年10月

公開番号：特開2007-097517 公開日：2007年4月

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DNAへのランダム変異導入方法

藤井亮太, 北岡本光, 林清

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出願人：独立行政法人食品総合研究所

出願番号：特願2005-088811 出願日：2005年3月

公開番号：特開2006-262838 公開日：2006年10月

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ラクトNビオースホスホリラーゼ遺伝子、該遺伝子を含む組換えベクター及び該ベクターを含む形質転換体

北岡本光, 西本完

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出願人：独立行政法人食品総合研究所

出願番号：特願2004-166089 出願日：2004年6月

公開番号：特開2005-341883 公開日：2005年12月

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環状DNAの増幅方法

藤井亮太, 北岡本光, 林清

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出願人：独立行政法人食品総合研究所

出願番号：特願2004-045862 出願日：2004年2月

公開番号：特開2005-229950 公開日：2005年9月

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少糖類糖アルコ−ルの製造法

鈴木雅之, 谷口肇, 林清, 北岡本光

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出願人：独立行政法人食品総合研究所

出願番号：特願2003-010448 出願日：2003年1月

公開番号：特開2004-222507 公開日：2004年8月

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α−グルカンからのセロビオ−スの製造法

鈴木雅之, 谷口肇, 林清, 北岡本光

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出願人：独立行政法人食品総合研究所

出願番号：特願2003-010447 出願日：2003年1月

公開番号：特開2004-222506 公開日：2004年8月

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特性を改変した蛋白質の作出方法

林清, ボンジョキム, 韮澤悟, 北岡本光

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出願人：独立行政法人食品総合研究所, 生物系特定産業技術研究推進機構

出願番号：特願2002-305896 出願日：2002年10月

公開番号：特開2004-135630 公開日：2004年5月

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DNAの変異導入法

小林厚志, 北岡本光, 林清

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出願人：独立行政法人食品総合研究所, 生物系特定産業技術研究推進機構

出願番号：特願2002-305824 出願日：2002年10月

公開番号：特開2004-135628 公開日：2004年5月

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ヘテロオリゴ糖の製造方法

北岡本光, 林清, ラジャシェカーラ・エラナ

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出願人：農林水産省食品総合研究所長

出願番号：特願2000-018185 出願日：2000年1月

公開番号：特開2001-204489 公開日：2001年7月

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アミノペプチダーゼおよびその製造法

西脇俊和, 林清, 北岡本光, 吉水聡, 古田道夫

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出願人：農林水産省食品総合研究所長, 新潟県

出願番号：特願平11-355619 出願日：1999年12月

公開番号：特開2001-169779 公開日：2001年6月

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キサントフィル化合物の精製方法

北岡本光, 坪倉章, 清田隆

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出願人：日本石油株式会社

出願番号：特願平7-057566 出願日：1995年3月

公開番号：特開平8-253695 公開日：1996年10月

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バクテリア菌体からのカロチノイド化合物の抽出方法

北岡本光, 坪倉章, 清田隆

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出願人：日本石油株式会社

出願番号：特願平6-231266 出願日：1994年9月

公開番号：特開平8-089280 公開日：1996年4月

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カロチノイド化合物の抽出方法

北岡本光, 坪倉章, 清田隆

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出願人：日本石油株式会社

出願番号：特願平6-032388 出願日：1994年3月

公開番号：特開平7-242621 公開日：1995年9月

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ラミナリオリゴ糖の製造方法

北岡本光

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出願人：日本石油化学株式会社

出願番号：特願平5-165107 出願日：1993年6月

公開番号：特開平6-343484 公開日：1994年12月

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新規なエチレン共重合体

折笠雄一, 小島慎二, 井上俊, 山本薫, 川上重信, 北岡本光

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出願人：日本石油化学株式会社

出願番号：特願昭60-235023 出願日：1985年10月

公開番号：特開昭62-095303 公開日：1987年5月

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受賞

学会賞

2017年9月日本応用糖質科学会糖質関連酵素高度活用技術の開発

北岡本光

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英文誌最多被引用論文賞

2011年3月日本農芸化学会 doi: 10.1271/bbb.80697

北岡本光

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技術賞

2009年4月飯島記念食品科学振興財団ヒトミルクオリゴ糖によるビフィズス因子と推定されるラクト-N-ビオースI製造法の開発

北岡本光

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英文誌最多被引用論文賞

2009年3月日本農芸化学会 doi: 10.1271/bbb.70320

北岡本光

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奨励賞

2002年9月日本応用糖質科学会糖質加リン酸分解酵素に関する基礎及び応用研究

北岡本光

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共同研究・競争的資金等の研究

新規酵素を含むレボグルコサン代謝の全容解明とその応用に関する研究

研究課題/領域番号：23K21168

2024年4月 - 2025年3月

制度名：科学研究費助成事業

研究種目：基盤研究(B)

提供機関：日本学術振興会

吉田信行, 伏信進矢, 北岡本光

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配分額：3380000円（直接経費：2600000円、間接経費：780000円）

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水酸基の酸化反応を鍵とした多糖の新規酵素分解経路の探索

研究課題/領域番号：21K19070

2021年7月 - 2024年3月

制度名：科学研究費助成事業

研究種目：挑戦的研究(萌芽)

提供機関：日本学術振興会

北岡本光

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配分額：5850000円（直接経費：4500000円、間接経費：1350000円）

還元末端2位が酸化されたセルロースのモデル化合物である2-ケトセロビオースの酵素合成法を検討した。2-ケトグルコースがセロビオースホスホリラーゼのアクセプター基質となることを確認した。2-ケトグルコースおよびαグルコース1リン酸を原料とした合成法を通常の酵素反応条件である30℃で行ったところ、反応液に白色沈殿が生じ反応は進行するもののセロビオースホスホリラーゼが早期に失活する現象が観測された。そこで種々条件を検討し、セロビオースを出発原料として、触媒量のリン酸の存在下にピラノースオキシダーゼとセロビオースホスホリラーゼを10℃で作用させる方法を試みたところ効率よくセロビオースを2-ケトセロビオースに変換することに成功した。
合成した2-ケトセロビオースの構造をNMRにより確認した。還元末端の2-ケトグルコース残基は、グルコース構造としての環化物であるα-およびβ-ピラノースに加えて、フラクトース構造による環化物として、β-フラノース、β-フラノースの4種の平衡混合物として存在していることを明らかにした。フラクトース型の環化物は1位がヘミアセタール化されていない遊離のアルデヒドである。この結果から、遊離アルデヒド基がタンパク質のリジン残基と反応することにより2-ケトセロビオースが酵素の失活剤として作用していることが示唆された。
2-ケトセロビオースは比較的不安定であり、30℃において中性条件下でpHの低下を伴いグルコースを生成して分解することを確認した。この結果は、当初予想通り2-ケトセロビオースはβ脱離反応により非酵素的に分解することを示唆している。

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新規酵素を含むレボグルコサン代謝の全容解明とその応用に関する研究

研究課題/領域番号：21H02101

2021年4月 - 2025年3月

制度名：科学研究費助成事業

研究種目：基盤研究(B)

提供機関：日本学術振興会

吉田信行, 伏信進矢, 北岡本光

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配分額：17290000円（直接経費：13300000円、間接経費：3990000円）

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ミクロの視点から解明する乳児期の菌叢形成メカニズム：酵素機能解析の新展開

研究課題/領域番号：21H02116

2021年4月 - 2024年3月

制度名：科学研究費助成事業

研究種目：基盤研究(B)

提供機関：日本学術振興会

片山高嶺, 伏信進矢, 奥田修二郎, 北岡本光, 杉山友太

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配分額：17810000円（直接経費：13700000円、間接経費：4110000円）

近年の腸内細菌研究の発展は目覚ましいが、申請者のように腸内細菌側からアプローチする研究例は少数であり、ほとんどの研究は宿主動物側からのアプローチである。宿主側からの研究ではオミクス技術が多用されているが、それだけで細菌の生理機能や代謝機能を理解するのは難しい。無論、オミクス技術が果たしてきた役割は大きいが、結果として現在の腸内細菌研究は、16S rRNA遺伝子解析による細菌叢の把握やメタゲノムデータ解析による代謝機能推定に依存する傾向があると感じられる。本研究では、ビフィズス菌の母乳オリゴ糖代謝に関わる遺伝子群に着目し、その構造機能を詳細に明らかとすることでホモログ間の機能的差異を明らかとすること、実際にその機能的差異が菌叢形成に影響を与えていることを明らかとすることを試みている。2021年度においては、ラクト-N-テトラオーストランスポーターおよび転写因子NagRに着目して研究を進めた。その結果、母乳オリゴ糖トランスポーターGltAにおいては、ラクト-N-テトラオースを効率よく取込むバリアントと取込むことのできないバリアントが存在しており、その機能的差異が３アミノ酸配列の差異によって決定されることをin vitroで明らかとした。高効率取込みタイプのバリアントは乳児糞便サンプルにおいて濃縮されており、離乳と同時に低効率取込みタイプのバリアントと量的差異が無くなることを見出した。また、Bifidobacterium infantisの母乳オリゴ糖代謝遺伝子のグローバルレギュレーターとしてNagRを同定した。nagR変異株においては、多くの母乳オリゴ糖代謝遺伝子の転写が上昇しており、NagRがリプレッサーとして機能していることが明らかとなった。

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担当経験のある授業科目

統合化学入門

2024年

-

現在
機関名：新潟大学
機器分析学

2023年

-

現在
機関名：新潟大学
科学英語演習

2023年
機関名：新潟大学
Topics in Applied Bioresource Chemistry

2023年
機関名：新潟大学
スタディ・スキルズAIIb

2023年
機関名：新潟大学
スタディ・スキルズAIb

2023年
機関名：新潟大学
食品工学特論

2022年
機関名：新潟大学
応用生命・食品科学概論

2022年
機関名：新潟大学
農学入門I

2021年

-

2022年
機関名：新潟大学
農学入門II

2021年

-

2022年
機関名：新潟大学
食品工学概論

2021年
機関名：新潟大学
食品科学特論

2021年
機関名：新潟大学
食と健康の科学

2020年

-

現在
機関名：新潟大学
分析化学実験(農)

2020年

-

現在
機関名：新潟大学
基礎化学

2020年

-

現在
機関名：新潟大学
食品工学

2020年

-

現在
機関名：新潟大学
食品科学概論

2020年

-

2022年
機関名：新潟大学
食品科学演習Ⅱ

2020年
機関名：新潟大学
生物化学実験

2020年
機関名：新潟大学
スタディ・スキルズA b

2020年
機関名：新潟大学
食品科学演習Ⅰ

2020年
機関名：新潟大学

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