島根大学   研究・学術情報機構総合科学研究支援センター遺伝子機能解析部門   客員研究員

2016年4月 - 2021年3月

日本学術振興会特別研究員（DC2）   受入先：奈良先端科学技術大学院大学（高木博史 教授）

2011年4月 - 2013年3月

山陰むしの会

支部創立15周年記念 日本農芸化学会中四国第47回講演会（支部例会）実行委員   会場担当  

2017年1月   

Impacts of the dose of nitrogen fertilizer applied to rice plants as top dressing on sake brewing 査読

Takuji MIYAMOTO, Ikuhisa NISHIDA, Norikuni OHTAKE, Dai HIRATA

Journal of Cereal Science   (accepted)   2024年

Identification of novel coenzyme Q₁₀ biosynthetic proteins Coq11 and Coq12 in <i>Schizosaccharomyces pombe</i> 査読

Ikuhisa Nishida, Yuki Ohmori, Ryota Yanai, Shogo Nishihara, Yasuhiro Matsuo, Tomohiro Kaino, Dai Hirata, Makoto Kawamukai

The Journal of Biological Chemistry   *accepted   2023年5月

Targeted mutations produce divergent characteristics in pedigreed sake yeast strains 査読

Norapat Klinkaewboonwong, Shinsuke Ohnuki, Tomoya Chadani, Ikuhisa Nishida, Yuto Ushiyama, Saki Tomiyama, Atsuko Isogai, Tetsuya Goshima, Farzan Ghanegolmohammadi, Tomoyuki Nishi, Katsuhiko Kitamoto, Takeshi Akao, Dai Hirata, Yoshikazu Ohya

Microorganisms,   accepted   2023年5月

Nitrogen fertilization of rice plants before flowering affects sake fermentation and quality 査読

Takuji Miyamoto, Ikuhisa Nishida, Norikuni Ohtake, Dai Hirata

Cereal Chemistry   2022年9月

酒米の液中放置における酵素消化性の低下特性に関する研究 査読

平澤亮太郎, 本間一郎, 西田郁久, 金桶光起, 奥田将生, 平田大

日本醸造協会誌   Accepted   2022年

Benzoic acid inhibits Coenzyme Q biosynthesis in <i>Schizosaccharomyces pombe</i> 査読 国際誌

Ikuhisa Nishida, Ryota Yanai, Yasuhiro Matsuo, Tomohiro Kaino, Makoto Kawamukai

PLOS ONE   15 ( 11 )   e0242616   2020年11月

Organelle specific simultaneous Raman/green fluorescence protein microspectroscopy for living cell physicochemical studies. 査読 国際誌

Nungnit Wattanavichean, Ikuhisa Nishida, Masahiro Ando, Makoto Kawamukai, Tatsuyuki Yamamoto, Hiro-O Hamaguchi

Journal of biophotonics   13 ( 4 )   e201960163 - 1-6   2020年4月

CoQ₁₀ production in <i>Schizosaccharomyces pombe</i> is increased by reduction of glucose levels or deletion of <i>pka1</i>. 査読 国際誌

Ikuhisa Nishida, Kazumasa Yokomi, Kouji Hosono, Kazuhiro Hayashi, Yasuhiro Matsuo, Tomohiro Kaino, Makoto Kawamukai

Applied microbiology and biotechnology   103 ( 12 )   4899 - 4915   2019年6月

Suppression of respiratory growth defect of mutant deficient in mitochondrial phospholipase A₁ by overexpression of genes involved in coenzyme Q synthesis in <i>Saccharomyces cerevisiae</i> 査読

Shiho Morisada, Ikuhisa Nishida, Makoto Kawamukai, Hiroyuki Horiuchi, Ryouichi Fukuda

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry   82 ( 9 )   1633 - 1639   2018年

Putative mitochondrial α-ketoglutarate-dependent dioxygenase Fmp12 controls utilization of proline as an energy source in <i>Saccharomyces cerevisiae</i> 査読 国際誌

I. Nishida, D. Watanabe, H. Takagi

Microb. Cell   3 ( 10 )   522 - 528   2016年9月

Vacuolar amino acid transporters upregulated by exogenous proline and involved in cellular localization of proline in <i>Saccharomyces cerevisiae</i> 査読

I. Nishida, D. Watanabe, A. Tsolmonbaatar, T. Kaino, I. Ohtsu, H. Takagi

J Gen Appl Microbiol.   62 ( 3 )   132 - 139   2016年

Functional Analysis of Avt7 in Yeast <i>Saccharomyces cerevisiae</i>

A. Tsolmonbaatar, I. Nishida, H. Takagi

The 5th Indonesia Biotechnology Conference An International Forum. "Green Industrial Innovation through Biotechnology"   820 - 827   2012年7月

コエンザイムQ10を高生産する酵母の解析と発酵食品への応用

西田郁久（ 担当： 共著 ,  範囲: 公益財団法人三島海雲記念財団年次報告書）

三島海雲記念財団  2020年11月 

島根県の特色ある水産物素材中における機能性成分の解析

西田 郁久, 戒能 智宏（ 担当： 共著 ,  範囲: 平成30年度戦略的機能強化推進経費成果報告書「特産食品機能強化プロジェクト」）

島根大学生物資源科学部  2019年3月 

島根県の特色ある食品素材中における機能性成分の分析

西田 郁久, 戒能 智宏（ 担当： 共著 ,  範囲: 平成29年度戦略的機能強化推進経費成果報告書「特産食品機能強化プロジェクト」）

島根大学生物資源科学部  2018年3月 

プロリン代謝に着目したビール酵母の育種とビールの機能性向上への応用

高木 博史, 西田 郁久, 渡辺 大輔, 大津 厳生（ 担当： 共著 ,  範囲: 食生活科学・文化、環境に関する研究助成研究紀要 *共同研究者）

研究紀要 / アサヒグループ学術振興財団 編  2015年 

広島吟醸酵母の改良育種に関する研究

田中ひとみ(田中ひとみ, 西田郁久, 山﨑梨沙, 大土井律之, 平田大)

第4回日本の酒シンポジウム／第7回日本酒学シンポジウム  2024年9月 

EtOH存在下の寿命制御に関与する細胞膜タンパク質の探索

松井伶剛, 西田郁久, 平田大

酵母遺伝学フォーラム第57回研究報告会  2024年9月 

吟醸香を高生産する二重変異を持つ清酒酵母株の醸造特性

Gong Yifeng, Klinkaewboonwong Norapa, 林梨咲, 周延, 西田郁久, 五島徹也, 西智之, 渡辺大輔, 平田大, 赤尾健, 大矢禎一

酵母遺伝学フォーラム第57回研究報告会  2024年9月 

清酒酵母K1801株の改良・育種に関する研究

星涼太, 西田郁久, 赤尾健, 下飯仁, 大矢禎一, 平田大

酵母遺伝学フォーラム第57回研究報告会  2024年9月 

広島吟醸酵母の改良育種に関する研究

田中ひとみ, 西田郁久, 山﨑梨沙, 大土井律之, 平田大

酵母遺伝学フォーラム第57回研究報告会  2024年9月 

日本酒醸造のための様々な醸造用酵母の改良

長島希美, 西田郁久, 赤尾健, 平田大

酵母遺伝学フォーラム第57回研究報告会  2024年9月 

アルコール発酵におけるコエンザイムQ欠損の影響

西田郁久, 西原昇瑚, 戒能智宏, 川向誠, 平田大

酵母遺伝学フォーラム第57回研究報告会  2024年9月 

EtOH存在下での寿命制御に関与するプロテインホスファターゼ（PP）の探索

大場ななほ, 西田郁久, 平田大

酵母遺伝学フォーラム第57回研究報告会  2024年9月 

Fluctuation of ferulate content in sake rice grains under different climates and fertilization conditions

Takuji Miyamoto, Ikuhisa Nishida, Senri Yamamoto, Yuki Tobimatsu, Toshiaki Umezawa, Keigo Mikame, Norikuni Ohtake, Dai Hirata

2nd International Lignin Symposium  2024年9月 

Determination of Ferulic acid contents in Japanese sake lees (Sake-Kasu) using Fluorescent and NIR spectroscopy

Pornpimol Moolkaew, Yoshito Saito, Takuji Miyamoto, Ikuhisa Nishida, Hideo Hasegawa

第82回農業食料工学会年次大会  2024年9月 

酒米フェルラ酸量の変動要因に関する研究―穂肥窒素量と登熟期気温の影響について―

宮本託志, 西田郁久, 山本千莉, 飛松裕基, 梅澤俊明, 三亀啓吾, 大竹憲邦, 平田大

2024年度日本土壌肥料学会大会  2024年9月 

日本酒醸造における酵母の役割

西田郁久

第30期（令和6年度）にいがた市民大学 新潟学コース「もっと知りたい！『日本酒学』」 公開講座「酒米と醸造微生物に関する日本酒学 センターの研究成果」  2024年8月 

Microbes in sake brewing 招待

Ikuhisa Nishida

SBANA lecture  2024年7月 

Microorganisms involved in sake brewing 招待

Ikuhisa NISHIDA

One-day Sakeology experience program for students of the University of Leicester  2024年5月 

第１部「日本酒醸造における酵母の役割」 招待

西田郁久

ジオパーク日本酒学講座～酵母でお酒の風味はどう変わる？～  2024年3月  糸魚川市（協力：新潟大学日本酒学センター、(名)渡辺酒造店、糸魚川ジオパーク協議会、駅北広場キターレ）

分裂酵母のミトコンドリア局在型NAD(H) kinase Pos5はCoQ合成に関与する

西原昇瑚, 西田郁久, 柳井良太, 松尾安浩, 戒能智宏, 川向誠

日本農芸化学会 2024年度大会（創立100周年記念大会）  2024年3月 

日本酒醸造における酵母の働き 招待

西田郁久

近畿化学協会研修塾 自主講座  2024年3月 

日本酒醸造に関わる微生物の今昔 招待

西田郁久

しばたミュージアム設立推進市民会議 歴史・文化講演会 広い視野で探求しよう日本酒の魅力  2023年12月 

酵母由来機能性物質とアルコール発酵の関係

西田郁久

第6回日本酒学シンポジウム「日本酒学の世界展開を目指して～アメリカワイン学との交流～」  2023年11月 

Investigation of modified side chain-coenzyme Q molecules in black yeast-like fungi and other fungi

J. Jumpathong, I. Nishida, T. Kaino, M. Kawamukai

Cold Spring Harbor Asia Conference on Yeast and Life Sciences  2023年10月 

清酒の酵母無添加仕込で優勢となる酵母の実態調査

赤尾健, 西田郁久, 周延, 末次春菜, 井口直生, 林梨咲, 鄭暁紅, 髙木昌美, 金井宗良, 五島徹也

令和5年度日本醸造学会大会  2023年10月 

Reducing the amount of nitrogen fertilizer applied as top-dressing to rice plants enhances steamed rice digestion and alcohol fermentation in sake brewing

T. Miyamoto, I. Nishida, N. Ohtake, D. Hirata

8th Conference on Innovations in Nutrition and Food Science (INFS-2023)  2023年9月 

NAD(H) kinaseのミトコンドリアへの局在がCoQ合成には重要である.

西原昇瑚, 西田郁久, 柳井良太, 松尾安浩, 戒能智宏, 川向誠

第33回イソプレノイド研究会例会  2023年9月 

清酒酵母の改良・育種に関する研究.

星涼太, 西田郁久, 平田大

第3回日本の酒シンポジウム（学生の交流会）  2023年9月 

Yeast research expand into Sakeology

Ikuhisa Nishida

The 12th OENOVITI International Symposium and 14th General Assembly (Meeting on Sake and Sakeology-1, Niigata optional tour)  2023年5月 

Mitochondrial NADH kinase Pos5 is required for CoQ biosynthesis.

Nishihara, S, Nishida, I, Yanai, R, Matsuo, Y, Kaino, T, Kawamukai, M

The 11th International Fission Yeast Meeting POMBE 2023  2023年5月 

Screening for protein kinases that are related to cell growth and viability under ethanol condition

Ushiyama, Y, Nishida, I, Hirata, D

The 11th International Fission Yeast Meeting POMBE 2023  2023年5月 

Search for the protein phosphatases that are related to cell growth/viability under ethanol condition

Oba, N, Nishida, I, Ushiyama, Y, Hirata, D

The 11th International Fission Yeast Meeting POMBE 2023  2023年5月 

Identification and analysis of novel coenzyme Q10 biosynthetic proteins Coq11 and Coq12

Nishida, I, Ohmori, Y, Yanai, R, Nishihara, S, Nishino, K, Matsuo, Y, Kaino, T, Hirata, D, Kawamukai, M

The 11th International Fission Yeast Meeting POMBE 2023  2023年5月 

Low input of top-dressing nitrogen fertilizer to rice plants positively affects sake fermentation using the grains

Takuji Miyamoto, Ikuhisa Nishida, Norikuni Ohtake, Dai Hirata

KAAB International Symposium 2023  2023年3月 

<i>S. pombe</i>のCoQ10生合成に関与するCoq11及びCoq12の解析

西田郁久, 大森夕貴, 柳井良太, 西野耕平, 西原昇瑚, 松尾安浩, 戒能智宏, 平田大, 川向誠

日本農芸化学会2023年度大会  2023年3月 

酒造好適米品種‘越淡麗’を用いた日本酒の発酵特性と酒質の解析－異なる穂肥窒素施肥量の影響について－

宮本託志, 西田郁久, 大竹憲邦, 平田大

日本農芸化学会2023年度大会  2023年3月 

酵母研究から日本酒学への展開～研究と情報発信：動画「酒造りミクロツアー」の紹介を交えて～

西田郁久

第5回日本酒学シンポジウム  2022年11月 

ゲノム編集技術を用いた有機酸高生産能を有する清酒酵母の育種

西智之, 西田郁久, 本間一郎, 田村博康, 赤尾健, 大矢禎一, 平田大

創立100周年記念第74回生物工学会大会  2022年10月 

EtOH存在下の寿命制御に関与するプロテインキナーゼの探索

牛山宥人, 西田郁久, 富山早紀, 平田大

第2回日本の酒シンポジウム  2022年9月 

EtOH存在下の寿命制御に関与するプロテインキナーゼの探索

牛山宥人, 西田郁久, 富山早紀, 平田大

酵母遺伝学フォーラム第55回研究報告会  2022年9月 

新潟清酒酵母の改良に関する研究

富山早紀, 西田郁久, 牛山宥人, 金桶光起, 大平俊治, 平田大

酵母遺伝学フォーラム第55回研究報告会  2022年9月 

<i>Schizosaccharomyces pombe</i>のCoQ10生合成に関わるCoq11及びCoq12の解析

西田郁久, 大森夕貴, 柳井良太, 西野耕平, 西原昇瑚, 松尾安浩, 戒能智宏, 平田大, 川向誠

第32回イソプレノイド研究会  2022年9月 

<i>S. pombe</i>のCoQ10生合成に関わるCoq11及びCoq12の解析

西田郁久, 大森夕貴, 柳井良太, 西野耕平, 西原昇瑚, 松尾安浩, 戒能智宏, 平田大, 川向誠

酵母遺伝学フォーラム第55回研究報告会  2022年9月 

NAD(H) kinaseの局在が<i>S. pombe</i>のCoQ生合成に与える影響

西原昇瑚, 西田郁久, 柳井良太, 松尾安浩, 戒能智宏, 川向 誠

酵母遺伝学フォーラム第55回研究報告会  2022年9月 

ゲノム編集を使った清酒酵母のマトリックス育種

Klinkaewboonwong Norapat, 茶谷朋哉, 西田郁久, 牛山宥人, 富山早紀, 磯谷敦子, 五島徹也, 西智之, 赤尾健, 平田大, 大矢禎一

酵母遺伝学フォーラム第55回研究報告会  2022年9月 

NADHキナーゼPos5は分裂酵母と出芽酵母のCoQ生合成に関与する

西原 昇瑚, 西田 郁久, 柳井 良太, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向誠

第18回日本コエンザイムQ協会研究会  2021年11月 

分裂酵母<i>S. pombe</i>および出芽酵母<i>S. cerevisiae</i>のNADHキナーゼPos5とCoQ生合成との関連性の解析

西原 昇瑚, 西田 郁久, 柳井 良太, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向誠

第31回イソプレノイド研究会  2021年9月 

分裂酵母S. pombeと出芽酵母S. cerevisiaeのPos5はCoQ生合成に関与する

西原 昇瑚, 西田 郁久, 柳井 良太, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向誠

酵母遺伝学フォーラム第54回研究報告会  2021年8月 

安息香酸は分裂酵母のコエンザイムQ生合成を顕著に阻害する

西田郁久, 柳井良太, 松尾安浩, 戒能智宏, 川向誠

日本農芸化学会2021年度大会  2021年3月 

分裂酵母および出芽酵母のPos5がCoQ生合成に影響する

西原 昇瑚, 西田 郁久, 柳井 良太, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向誠

日本農芸化学会2021年度大会  2021年3月 

清酒酵母とその周辺について ～これまでの研究と日本酒学への展開～

西田郁久

第2回日本酒学セミナー  2021年1月 

Mitochondria Specific Raman Microspectroscopy of Fission Yeast Cells with Simultaneous Raman/GFP Observation

Nungnit Wattanavichean, Ikuhisa Nishida, Masahiro Ando, Makoto Kawamukai, Tatsuyuki Yamamoto, Hiro-O Hamaguchi

The 7th Asian Spectroscopy Conference (ASC 2020)  2020年12月 

酵母研究について ～これまでの研究と日本酒学への展開～

西田郁久

第3回日本酒学シンポジウム  2020年12月 

新潟大学日本酒学センターの取り組みについて

西田郁久, 平田大, 鈴木一史, 岸保行

第12回日本醸造学会 若手シンポジウム  2020年10月 

安息香酸は分裂酵母の CoQ10生合成を顕著に阻害する

西田郁久, 柳井良太, 松尾安浩, 戒能智宏, 川向誠

第30回イソプレノイド研究会  2020年9月 

安息香酸は分裂酵母のCoQ生合成を顕著に阻害する

西田 郁久, 戒能 智宏, 松尾 安浩, 川向 誠

日本農芸化学会2020年度大会  2020年3月 

分裂酵母<i>Schizosaccharomyces pombe</i>のCoQ生合成に関与するPos5の解析

西原 昇瑚, 西田 郁久, 柳井 良太, 戒能 智宏, 川向 誠

日本農芸化学会2020年度大会  2020年3月 

CoQ量が極微量である分裂酵母<i>S. japonicus</i>の完全CoQ欠損株が示す表現型の特徴

戒能 智宏, 楢原 拓之, 渡子 開, 西田 郁久, 川向 誠

日本コエンザイムQ協会 第17回研究会  2020年2月 

Mitochondria specific Raman microspectroscopy of fission yeast cells with simultaneous Raman/GFP observation 国際会議

Wattanavichean Nungnit, Ikuhisa Nishida, Masahiro Ando, Makoto Kawamukai, Tatsuyuki Yamamoto, Hiro-o Hamaguchi

Asian Spectroscopy Conference 2019  2019年12月 

<i>Schizosaccharomyces japonicus</i>におけるコエンザイムQ合成と役割

戒能 智宏, 渡子 開, 楢原 拓之, 西田 郁久, 川向 誠

第42 回日本分子生物学会年会  2019年12月 

分裂酵母<i>S. japonicus</i>の CoQ欠損株は，最少培地でも生育し，硫化水素を発生しない

楢原 拓之, 渡子 開, 西田 郁久, 戒能 智宏, 川向 誠

日本農芸化学会 2019年度 西日本・中四国支部合同沖縄大会  2019年11月 

分裂酵母のCoQ₁₀生合成に関わる新規遺伝子<i>coq12</i>の解析

西田 郁久, 大森 夕貴, 柳井 良太, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

第37回 イーストワークショップ  2019年10月 

分裂酵母<i> S. japonicus</i>の CoQ合成と完全 CoQ欠損株の表現型の解析

戒能 智宏, 楢原 拓之, 渡子 開, 西田 郁久, 川向 誠

第 29 回 イソプレノイド研究会例会  2019年10月 

分裂酵母のPos5がCoQ生合成に与える影響の解析

西原昇瑚, 西田郁久, 柳井良太, 戒能智宏, 川向誠

酵母遺伝学フォーラム第52回研究報告会  2019年9月 

機能性成分の分析を通した益田市および島根県の生物資源の活用

西田 郁久, 戒能智宏, Jumpathong Jomkwan, 松尾 安浩, 川向 誠

超異分野学会 益田フォーラム2019  2019年7月 

Coenzyme Q₁₀ production in <i>Schizosaccharomyces pombe</i> is increased by reduction of glucose levels or deletion of <i>pka1</i> 国際会議

Ikuhisa Nishida, Kazumasa Yokomi, Kouji Hosono, Kazuhiro Hayashi, Yasuhiro Matsuo, Tomohiro Kaino, Makoto Kawamukai

10th International Fission Yeast Meeting POMBE 2019  2019年7月 

Biosynthesis of Coenzyme Q and its role in <i>S. pombe</i> and <i>S. japonicus</i> 国際会議

Makoto Kawamukai, Kai Tonoko, Takuyuki Narahara, Ikuhisa Nishida, Tomohiro Kaino

10th International Fission Yeast Meeting POMBE 2019  2019年7月 

分裂酵母<i>S. japonicus </i>と<i>S. pombe</i> のCoQ 欠損株を用いた表現型の比較

楢原 拓之, 渡子 開, 西田 郁久, 戒能 智宏, 川向 誠

日本農芸化学会中四国支部第54回講演会（例会）  2019年6月 

Structural variation of fission yeast mitochondria as revealed by simultaneous GFP-Raman spectroscopy. 国際会議

Wattanavichean Nungnit, Ikuhisa Nishida, Makoto Kawamukai, Tatsuyuki Yamamoto, Hiro-o Hamaguchi

Seventh Taiwan International Symposium on Raman Spectroscopy (TISRS 2019)  2019年6月 

グルコース濃度及びcAMP/PKA経路が分裂酵母におけるコエンザイムQ₁₀の生産性に与える影響

西田 郁久, 横見 和誠, 細野 耕司, 林 和弘, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

日本農芸化学会2019年度大会  2019年3月 

コエンザイムQ生合成に関わる新規遺伝子

西田 郁久, 柳井 良太, 戒能 智宏, 川向 誠, 非公式で発表時に

2019年度農芸化学会大会 4S23 イソプレノイド生合成経路は新発見の宝庫  2019年3月 

分裂酵母のCoQ₁₀生合成に関わる新規遺伝子の解析

西田 郁久, 大森 夕貴, 柳井 良太, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

日本コエンザイムQ協会 第16回研究会  2019年1月 

低グルコース及びcAMP/PKA経路が分裂酵母のコエンザイムQ₁₀の生産性に与える影響

西田 郁久, 横見 和誠, 細野 耕司, 林 和弘, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

日本生物工学会第4回 西日本支部講演会  2018年12月 

分裂酵母<i>S. japonicus</i>の完全CoQ欠損株が示す表現型の解析

楢原 拓之, 渡子 開, 西田 郁久, 戒能 智宏, 川向 誠

第36回 イーストワークショップ  2018年11月 

低グルコース及びcAMP/PKA経路が分裂酵母におけるCoQ₁₀生産性に与える影響

西田 郁久, 横見 和誠, 細野 耕司, 林 和弘, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

第36回 イーストワークショップ  2018年11月 

分裂酵母のCoQ₁₀生合成とPos5との関連性

西原 昇瑚, 角 陽香, 松浦 啓太, 柳井 良太, 西田 郁久, 戒能 智宏, 川向 誠

第36回 イーストワークショップ  2018年11月 

分裂酵母のCoQ生合成に関わる新規遺伝子

西田 郁久, 戒能 智宏, 川向 誠

第41回日本分子生物学会年会  2018年11月 

Analysis of coenzyme Q species from naturally isolated yeasts and the gene responsible for the isoprenoid side chain modification in <i>Aureobasidium pullulans</i>

Jomkwan Jumpathong, Ikuhisa Nishida, Kohei Nishino, Yasuhiro Matsuo, Tomohiro Kaino, Makoto Kawamukai

日本農芸化学会2018年度 中四国支部大会（第52回講演会）  2018年9月 

低グルコース及びProtein kinase Aが分裂酵母のCoQ10の生産に与える影響

西田 郁久, 横見 和誠, 細野 耕司, 林 和弘, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

酵母遺伝学フォーラム第51回研究報告会  2018年9月 

コエンザイムQ のイソプレノイド鎖を修飾する酵素遺伝子の探索

Jomkwan Jumpathong, 西田 郁久, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

第28回 イソプレノイド研究会例会  2018年8月 

Structural variation of fission yeast mitochondria as revealed by time- and space-resolved Raman spectroscopy 国際会議

Wattanavichean Nungnit, Ikuhisa Nishida, Makoto Kawamukai, Tatsuyuki Yamamoto, Hiro-o Hamaguchi

The 26th International Conference on Raman Spectroscopy  2018年8月 

ANALYSIS OF COENZYME Q SPECIES FROM VARIOUS NATURALLY ISOLATED YEASTS AND GENES RESPONSIBLE FOR SIDE CHAIN MODIFICATION 国際会議

Jomkwan Jumpathong, Ikuhisa Nishida, Kohei Nishino, Yasuhiro Matsuo, Tomohiro Kaino, Makoto Kawamukai

The 9th Conference of the International Coenzyme Q10 Association  2018年6月 

コエンザイムQ10の生合成に関与する新しい遺伝子の発見と機能解析

西田 郁久, 大森 夕貴, 柳井 良太, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

第59回日本生化学会中国・四国支部例会  2018年5月 

Analysis of modified coenzyme Q10 from fungi and investigation of its responsible gene

Jomkwan Jumpathong, Ikuhisa Nishida, Kohei Nishino, Yasuhiro Matsuo, Tomohiro Kaino, Makoto Kawamukai

第59回日本生化学会中国・四国支部例会  2018年5月 

コエンザイムQ₁₀の生合成に関わる新しい遺伝子の発見と機能解析

西田 郁久, 大森 夕貴, 柳井 良太, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

日本農芸化学会2018年度大会  2018年3月 

CoQ生合成に関与する新しい遺伝子の発見

西田 郁久, 大森 夕貴, 柳井 良太, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

第35回イーストワークショップ  2017年11月 

新規なコエンザイムQ生合成遺伝子の発見

西田 郁久, 大森 夕貴, 柳井 良太, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

第27回イソプレノイド研究会  2017年9月 

コエンザイム Q10 の⽣合成に関わる新規因⼦の発⾒

西田 郁久, 柳井 良太, 松尾 安浩, 戒能 智宏, 川向 誠

日本農芸化学会 関西・中四国・西日本支部 2017年度合同大阪大会 （関西支部第500回記念講演会・中四国支部第49回講演会・西日本支部第320回講演会）  2017年9月 

Investigation of coenzyme Q species in naturally isolated yeasts

Jomkwan Jumpathong, Ikuhisa Nishida, Kohei Nishino, Yasuhiro Matsuo, Tomohiro Kaino, Makoto Kawamukai

日本農芸化学会 関西・中四国・西日本支部 2017年度合同大阪大会 （関西支部第500回記念講演会・中四国支部第49回講演会・西日本支部第320回講演会）  2017年9月 

出芽酵母におけるホスホリパーゼA1の生理学的機能の解析

森貞 志穂, 西田 郁久, 川向 誠, 堀内 裕之, 福田 良一

日本農芸化学会2017年度大会  2017年3月 

Identification of coenzyme Q produced in various natural yeasts

Jomkwan Jumpathong, Ikuhisa Nishida, Kohei Nishino, Yasuhiro Matsuo, Tomohiro Kaino, Makoto Kawamukai

支部創立15周年記念 日本農芸化学会中四国支部第47回講演会  2017年1月 

分裂酵母でのコエンザイムQ10合成

戒能 智宏, 西田 郁久, 横見 和誠, 松尾 安浩, 川向 誠

第39回日本分子生物学会年会  2016年12月 

コエンザイムQ10を高生産する分裂酵母の育種を目指したスクリーニング

高田 将伍, 柳井 良太, 大森 夕貴, 渡子 開, 松本 早代, 西田 郁久, 戒能 智宏, 川向 誠

第34回イーストワークショップ  2016年11月 

酵母における炭素源の厳密な選択に関与するFmp12の機能解析

西田 郁久, 渡辺 大輔, 河野 祐介, 大津 厳生, 高木 博史

日本農芸化学会2016年度大会  2016年3月 

酵母におけるプロリンの炭素源代謝に関わるFmp12の解析

西田 郁久, 渡辺 大輔, 高木 博史

2014年度日本農芸化学会関西支部大会（第486回講演会）  2014年9月 

アミノ酸を単一炭素源として利用する酵母<i>Saccharomyces cerevisiae</i>の解析

西田 郁久, 大津 厳生, 渡辺 大輔, 高木 博史

日本農芸化学会2014年度大会  2014年3月 

Functional analysis of Avt7, a putative transporter protein, in <i>Saccharomyces cerevisiae</i>

Tsolmonbaatar Ariunzaya, Ikuhisa Nishida, Hiroshi Takagi

第85回日本生化学会大会  2012年12月 

酵母<i>Saccharomyces cerevisiae</i>のミトコンドリアにおける新規プロリントランスポーターの探索および機能解析

西田 郁久, 大津 厳生, 高木 博史

第85回日本生化学会大会  2012年12月 

出芽酵母のミトコンドリアにおけるプロリン輸送体の探索と機能解析

西田 郁久, 大津 厳生, 高木 博史

酵母遺伝学フォーラム第45回研究報告会  2012年9月 

Functional analysis of the transporter Avt7 in <i>Saccharomyces cerevisiae</i>

Tsolmonbaatar Ariunzaya, Ikuhisa Nishida, Hiroshi Takagi

酵母遺伝学フォーラム第45回研究報告会  2012年9月 

酵母<i>Saccharomyces cerevisiae</i>におけるミトコンドリアの新規プロリントランスポーターの探索

西田 郁久, 戒能 智宏, 大津 厳生, 高木 博史

日本農芸化学会2012年度大会  2012年3月 

出芽酵母のプロリンオキシダーゼPut1過剰発現株は様々なストレス条件下において弱くなるか？

筒井 健史, 西田 郁久, 高木 博史

第29回イーストワークショップ  2011年11月 

出芽酵母に存在するミトコンドリア局在性プロリントランスポーターの探索

西田 郁久, 戒能 智宏, 大津 厳生, 高木 博史

酵母遺伝学フォーラム第44回研究報告会  2011年9月 

酵母グルタミルキナーゼにおけるC末端領域の機能解析

立橋 祐樹, 田坂 侑美, 戒能 智宏, 西田 郁久, 高木 博史

酵母遺伝学フォーラム第44回研究報告会  2011年9月 

酵母γ-グルタミルキナーゼのPUAドメインの機能解析

立橋 祐樹, 田坂 侑美, 戒能 智宏, 西田 郁久, 高木 博史

日本農芸化学会2011年度大会  2011年3月 

酵母におけるプロリンの酸化分解を介した細胞保護機能

白川 麻耶, 西田 郁久, 西村 明, 大津 厳生, 高木 博史

日本農芸化学会2011年度大会  2011年3月 

分裂酵母でのCoQ10生産性の検討

細野 耕司, 林 和弘, 西田 郁久, 戒能 智宏, 中川 強, 川向 誠

日本農芸化学会2011年度大会  2011年3月 

Isolation and functional analysis of novel intracellular proline transporters in <i>Saccharomyces cerevisiae</i> 国際会議

Ikuhisa Nishida, Iwao Ohtsu, Hiroshi Takagi

GLOBAL COE SUMMER CAMP 2011 -Global program for frontier biosciences / NAIST Global COE International Student Workshop 2011  2011年  奈良先端科学技術大学院大学（主催）

Screening of novel intracellular proline transporters in yeast <i>Saccharomyces cerevisiae</i> 国際会議

Ikuhisa Nishida, Tomohiro Kaino, Iwao Ohtsu, Hiroshi Takagi

3rd International Symposium on Proline Metabolism.  2010年11月 

出芽酵母の液胞に存在する新規プロリントランスポーターの探索と機能解析

西田 郁久, 戒能 智宏, 大津 厳生, 高木 博史

酵母遺伝学フォーラム第43回研究報告会  2010年9月 

出芽酵母におけるプロリン・アルギニン代謝を介した細胞保護機能

白川 麻耶, 西田 郁久, 西村 明, 大津 厳生, 高木 博史

酵母遺伝学フォーラム第43回研究報告会  2010年9月 

出芽酵母のオルガネラに局在する新規プロリントランスポーターの探索と機能解析

西田 郁久, 戒能 智宏, 大津 厳生, 高木 博史

第5回トランスポーター研究会  2010年7月 

酵母のオルガネラに存在する新規プロリントランスポーターの探索と機能解析

西田 郁久, 戒能 智宏, 大津 厳生, 高木 博史

日本農芸化学会2010年度大会  2010年3月 

分裂酵母のCoQ10生産量の増加について

細野 耕司, 西田 郁久, 林 和弘, 戒能 智宏, 中川 強, 川向 誠

日本コエンザイムQ協会 第7回研究会  2010年1月 

酵母のオルガネラに存在する新規プロリントランスポーターの探索

西田 郁久, 戒能 智宏, 大津 厳生, 高木 博史

2009年度日本農芸化学会関西・中四国・西日本支部、日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同沖縄大会  2009年10月 

清酒醸造における酵母ミトコンドリア輸送体の役割の解析

堀江 健太, 磯谷 敦子, 西田 郁久, 高木 博史, 北垣 浩志

第61回日本生物工学会大会  2009年9月 

出芽酵母における細胞内新規プロリントランスポーターの探索

西田 郁久, 戒能 智宏, 大津 厳生, 高木 博史

酵母遺伝学フォーラム第42回研究報告会  2009年7月 

分裂酵母を用いたCoQ10高生産の試み

細野 耕司, 林 和弘, 西田 郁久, 戒能 智宏, 中川 強, 川向 誠

日本農芸化学会中四国支部第24回講演会  2009年5月 

出芽酵母のプロリン輸送に関わる新規トランスポーターの探索

西田 郁久, 戒能 智宏, 大津 厳生, 高木 博史

第4回トランスポーター研究会  2009年5月 

出芽酵母のプロリン輸送に関する新規トランスポーターの探索

西田 郁久, 戒能 智宏, 大津 厳生, 高木 博史

日本農芸化学会2009年度大会  2009年3月 

分裂酵母を用いたCoQ10高生産株の作製及び培養条件の最適化

細野 耕司, 西田 郁久, 藤井 誠, 林 和弘, 中川 強, 川向 誠

第26回イーストワークショップ  2008年11月 

出芽酵母における新規プロリントランスポーターの探索

西田 郁久, 戒能 智宏, 大津 厳生, 高木 博史

第26回イーストワークショップ  2008年11月 

分裂酵母を用いたCoQ10高生産に関する研究

西田 郁久, 藤井 誠, 林 和弘, 中川 強, 川向 誠

第25回イーストワークショップ  2007年11月 

酵母コエンザイムQ生合成に関わる新規酵素およびタンパク質複合体の解析

2020年1月 - 2020年10月

制度名：2019年度MPSプロテオミクス研究助成

提供機関：株式会社メディカルプロテオスコープ

西田 郁久

コエンザイムQ10を高生産する酵母の解析と発酵食品への応用

2019年7月 - 2020年6月

制度名：2019年度学術研究奨励金（個人研究奨励金）

提供機関：公益財団法人 三島海雲記念財団

西田 郁久

コエンザイムQ10の生合成に関わる新規因子の解析とその応用

2018年4月 - 2021年3月

制度名：科学研究費助成事業（若手研究）

提供機関：日本学術振興会

西田 郁久

コエンザイムQの生合成に関与する新規因子の同定と機能解析

2017年10月 - 2018年3月

制度名：「科学研究費補助金獲得向上のための取扱いに関する基本方針」に基づく科学研究費補助金獲得向上のためのインセンティブ経費

提供機関：島根大学

西田 郁久

プロリン代謝に着目したビール酵母の育種とビールの機能性向上への応用

2013年4月 - 2014年3月

制度名：2013年度研究助成金（生活科学部門）

提供機関：公益財団法人アサヒグループ学術振興財団

高木 博史

酵母のオルガネラに存在する新規プロリントランスポーターの探索と機能解析

2011年4月 - 2013年3月

制度名：特別研究員奨励費

提供機関：日本学術振興会

西田 郁久

コエンザイムQの合成経路の多様性

研究課題/領域番号：21H02117

2021年4月 - 2024年3月

制度名：科学研究費助成事業 基盤研究(B)

研究種目：基盤研究(B)

提供機関：日本学術振興会

川向 誠, 西田 郁久, 中澤 昌美, 戒能 智宏

基礎日本酒学実習

日本酒学A

文献詳読Ⅰ（協力教員）

生命・食料科学特定研究ＢⅠ（協力教員）

研究発表（学会発表）（協力教員）

微生物学実験（協力教員）

日本酒学A2

日本酒学C

日本酒学A1

日本酒学B

博士論文（TA、チューター）

機関名：鳥取大学大学院連合農学研究科, 奈良先端科学技術大学院大学バイオサイエンス研究科

食品科学概論（協力教員として出演）

機関名：新潟大学農学部農学科

科学英語演習（協力教員）

機関名：新潟大学農学部農学科食品科学プログラム

食品科学演習II（協力教員）

機関名：新潟大学農学部農学科食品科学プログラム

基礎生命工学実験I（TA、チューター）

機関名：島根大学生物資源科学部生命工学科

遺伝子工学実験（TA、チューター）

機関名：島根大学生物資源科学部生命工学科

食品科学演習I（協力教員）

機関名：新潟大学農学部農学科食品科学プログラム

微生物学実験（協力教員）

機関名：新潟大学農学部農学科応用生命科学プログラム・食品科学プログラム

卒業論文II（協力教員）

機関名：新潟大学農学部農学科食品科学プログラム

卒業論文I（協力教員）

機関名：新潟大学農学部農学科食品科学プログラム

生命工学基礎セミナー（TA、チューター）

機関名：島根大学生物資源科学部生命工学科

専攻特別実験（TA、チューター）

機関名：島根大学生物資源科学部生命工学科

遺伝子工学（チューター）

機関名：島根大学生物資源科学部生命工学科

遺伝子を考える（TA、チューター）

機関名：島根大学生物資源科学部生命工学科

セミナーI-9-9（分子微生物学）（TA、チューター）

機関名：島根大学大学院自然科学研究科

生命科学基礎セミナーI（TA、チューター）

機関名：島根大学生物資源科学部生命科学科

生物生命科学専攻演習（TA、チューター）

機関名：島根大学大学院生物資源科学研究科

生命工学演習（TA、チューター）

機関名：島根大学生物資源科学部生命工学科

卒業論文（TA、チューター）

機関名：島根大学生物資源科学部生命工学科

修士論文（TA、チューター）

機関名：島根大学大学院生物資源科学研究科・自然科学研究科, 奈良先端科学技術大学院大学バイオサイエンス研究科

基礎生命科学実験I（TA、チューター）

機関名：島根大学生物資源科学部生命科学科

日本酒学A

日本酒学C

日本酒学B

日本酒学A-2

日本酒学A-1

「日本酒と微生物」～動画「酒造りミクロツアー」の紹介を交えて～

役割：講師

新潟大学日本酒学センター  新潟発！知のツーリズム「日本酒学(Sakeology)」文化体験プログラム リアル体験ツアー in 新潟 【オンライン（アーカイブ）】  2022年12月

「日本酒と微生物」～動画「酒造りミクロツアー」の紹介を交えて～

役割：講師

新潟大学日本酒学センター  新潟発！知のツーリズム「日本酒学(Sakeology)」文化体験プログラム リアル体験ツアー in 新潟 ＠菊水酒造株式会社  2022年11月

「酒造りミクロツアー」

役割：出演,　取材協力,　インタビュアー,　編集,　助言･指導,　情報提供,　企画,　運営参加・支援,　実演,　調査担当

新潟大学日本酒学センター（助成：文化庁、独立行政法人日本芸術文化振興会（日本博事業））  新潟発！知のツーリズム「日本酒学（Sakeology）」文化体験プログラム  https://www.youtube.com/watch?v=EqiFzuQWB-M  2022年11月 - 現在

日本酒醸造からみえる微生物の世界

役割：出演,　講師

新潟県 産業労働部 地域産業振興課 地場産業・日本酒振興室（協力：新潟大学、新潟県酒造組合）  業界関係者向け日本酒学セミナー  2022年10月 - 2025年3月

日本酒と微生物

役割：講師

新潟大学日本酒学センター  日本酒学リアル体験ツアー in 鹿児島プログラム 第一部 日本酒学講義 （日本博事業：新潟発！知のツーリズム「日本酒学（Sakeology）」文化体験プログラム）  2022年9月

日本酒からみえる微生物の世界

役割：出演,　講師,　助言･指導,　情報提供,　運営参加・支援,　実演

新潟大学 研究企画推進部 産学連携課  令和3年度後期 新潟大学公開講座「日本酒学ことはじめ」  2021年12月 - 2022年3月

【オンラインライブ】新潟清酒オンライン酒場

役割：出演,　コメンテーター,　取材協力,　講師,　情報提供

新潟清酒酒場実行委員会、新潟県酒造組合  新潟清酒酒場  https://www.niigataseishusakaba.jp/  2021年11月

【創立75周年記念日本酒「六花の杜2024」の試飲会】

役割：講師,　情報提供,　運営参加・支援,　実演

新潟大学創立75周年記念事業準備室  【新大WeeK・創立75周年記念事業】新大祭 ～in 古町ルフル～  https://www.niigata-u.ac.jp/news/event/2024/693861/  2024年11月

2024 ISVV Sake tasting

役割：運営参加・支援

新潟大学日本酒学センター、ボルドー大学ISVV（ブドウ・ワイン科学研究所）  2024年10月

2023 ISVV Sake tasting

役割：運営参加・支援

ボルドー大学ISVV（ブドウ・ワイン科学研究所）  Sake/wine tasting  2023年10月

Microorganisms for sake brewing

役割：出演,　講師

ボルドー大学、新潟大学  Bordeaux Summer School - Wine and sake: the cutting-edge of oenology and sakeology https://bss-oenology.u-bordeaux.fr/en/  2022年8月

第三部 体験 日本酒学C 「日本酒から見える微生物の世界」

役割：出演,　講師

新潟大学  "新潟大学WeeK2021"【新潟大学発・日本酒学への招待】  2021年10月

第四部 新潟大学日本酒学センター ラボツアー

役割：出演,　講師,　実演

新潟大学  "新潟大学WeeK2021"【新潟大学発・日本酒学への招待】  2021年10月

第二部 日本酒学講義紹介 ボルドーサマースクール

役割：出演,　情報提供

新潟大学  "新潟大学WeeK2021"【新潟大学発・日本酒学への招待】  2021年10月

酵母の研究について ～これまでの研究と日本酒学・健康長寿研究への展開～

役割：出演,　講師,　情報提供

新潟県酒造組合  新潟県酒造組合・新潟大学日本酒学センター教職員各位との意見交換会  2021年9月

Microorganisms for sake brewing

役割：講師,　運営参加・支援

ボルドー大学、新潟大学  Bordeaux Summer School - Wine and sake: the cutting-edge of oenology and sakeology  https://bss-oenology.u-bordeaux.fr/en/  2021年9月

Tutored session

役割：司会,　編集,　助言･指導,　企画,　運営参加・支援

ボルドー大学、新潟大学  Bordeaux Summer School - Wine and sake: the cutting-edge of oenology and sakeology  https://bss-oenology.u-bordeaux.fr/en/  2021年9月

おうちでオンラインてあらいの会

主催：ホウキっこ・チリトリおとな（後援：伯耆町教育委員会、協力：（公財）とっとり県民活動活性化センター）  2021年8月

NIIGATA×Sakeology “日本酒学”で、未来を描こう！

役割：出演,　取材協力,　情報提供,　運営参加・支援,　実演

新潟県、新潟県公式チャンネル  2021年8月 - 現在

酵母は日本酒にもヒトの健康長寿にも役立つ！

役割：パネリスト,　取材協力,　編集,　助言･指導,　情報提供,　運営参加・支援

主催：新潟大学旭町学術資料展示館、（共催：新潟県酒造組合・新潟大学日本酒学センター、協力：新潟県醸造試験場）  日本酒学展  新潟大学旭町学術資料展示館ホームページ 及び Twitter  2021年6月 - 2021年8月

酵母の研究～これまでの研究と日本酒学・健康長寿研究への展開～

役割：出演,　パネリスト,　コメンテーター,　講師,　情報提供

NTT東日本  新潟大学-NTT技術交流会online  2021年6月

Enjoy Niigata’s Kingdom

役割：情報提供,　調査担当

AXN channel  新潟大学日本酒学センターホームページ  2021年1月

新潟発!知のツーリズム「⽇本酒学（Sakeology）」⽂化体験プログラム（1. 日本酒学初級コース・ダイジェスト版 (2)日本酒醸造、酵母、日本酒の美味しさ ）

役割：出演,　取材協力,　講師,　情報提供

新潟大学日本酒学センター  新潟大学ホームページ  2021年1月 - 現在

昆虫をはじめとする生物と共存する酵母における 機能性成分の分析、および各地におけるセミの観察（研究発表・話題提供）

役割：パネリスト,　講師,　運営参加・支援,　実演

山陰むしの会  第46回総会  2020年3月

生物資源科学部生命科学科応用微生物学研究室研究紹介

役割：パネリスト,　講師,　運営参加・支援,　実演

島根大学生物資源科学部生命科学科  島根大学オープンキャンパス  2019年8月

身近な微生物「酵母」とコエンザイムQのお話

役割：講師

島根大学 企画部 地域連携・研究協力課  第86回 島根大学サイエンスカフェ  2019年8月

中国汕頭大学生に対する研究室紹介

役割：助言･指導,　情報提供,　実演

島根大学（科学技術振興機構（JST）日本・アジア青少年サイエンス交流事業（さくらサイエンスプラン））  2018年7月

韓国・嘉泉大学校より短期留学生の受け入れと実験指導

役割：講師,　助言･指導,　情報提供,　企画,　運営参加・支援,　実演

島根大学生物資源科学部生命科学科応用微生物学研究室  2018年7月

伊勢神宮のヒメハルゼミ（話題提供）

役割：出演,　情報提供

日本セミの会  2018年6月

身近な微生物『酵母』とコエンザイムQ₁₀の話

役割：講師,　情報提供,　実演

島根大学生物資源科学部  島根大学ミニ学術植物園「みのりの小道」を活用した「学生・地域とともに育ち、歩む大学」づくり— みのりの小道であおぞら教室！ —（第163回公開作業）  2018年6月

2018年生化若手の会中四国支部春季セミナー

役割：情報提供

生化学若い研究者の会（生化若手の会）中国四国支部  2018年5月

島根県の特色ある食品素材中における機能性成分の分析

役割：パネリスト

島根大学生物資源科学部  平成29年度生物資源科学部セミナーおよび島根県食品工業研究会との交流会  2018年2月

島根大学生物資源科学部セミナーIn広島2016

島根大学生物資源科学部（後援：公益財団法人ひろしま産業振興機構、公益財団法人くれ産業振興センター、公益財団法人広島市産業振興センター）  2016年12月

ほしぞら教室「季節の星座」

役割：運営参加・支援

奈良先端科学技術大学院大学 サイエンスコミュニケーション団体 NASC  2016年2月

ほしぞら教室「惑星-太陽の周りを回る星たち-」

役割：運営参加・支援

奈良先端科学技術大学院大学 サイエンスコミュニケーション団体 NASC  2015年8月

ほしぞら教室「皆既月食を観察しよう」

役割：運営参加・支援

奈良先端科学技術大学院大学 サイエンスコミュニケーション団体 NASC  2015年4月

「のぞいてみよう！小さな世界の生き物たち」

役割：実演

けいはんな科学コミュニケーション推進ネットワーク（K-SCAN）  けいはんな科学体験フェスティバル  2015年2月

ほしぞら教室 2014夏ver.

役割：運営参加・支援

奈良先端科学技術大学院大学 サイエンスコミュニケーション団体 NASC  2014年8月

第1回ほしぞら教室 七夕ver.

役割：運営参加・支援

奈良先端科学技術大学院大学 サイエンスコミュニケーション団体 NASC  2013年7月

Summer Undergraduate Research Fellowship (SURF)の受け入れ

役割：講師,　助言･指導,　実演

奈良先端科学技術大学院大学  2012年8月

第2回生駒雪まつり2012 by IKOMAえんゆう会

IKOMAえんゆう会  2012年2月

GCOEワークショップ及びカルチャートリップ（米国UC Davis、中国科学院、奈良先端大）

役割：助言･指導,　情報提供,　運営参加・支援

奈良先端科学技術大学院大学バイオサイエンス研究科  2011年11月

第41回NAISTサイエンス塾 目指せ、電気マスター

役割：講師,　助言･指導,　運営参加・支援,　実演

奈良先端科学技術大学院大学 支援財団  2011年9月

オランダ・ワーゲニンゲン大学とGCOE微生物学ワークショップ

役割：出演,　パネリスト,　企画,　運営参加・支援

奈良先端科学技術大学院大学バイオサイエンス研究科  2011年4月

身体で感じる科学

役割：助言･指導,　運営参加・支援,　実演

主催:京都大学大学院理学研究科、共催:彩古都  2011年1月

第35回NAISTサイエンス塾 のぞいてみよう、身の回りの微生物

役割：講師,　助言･指導,　運営参加・支援,　実演

2010年12月

ミネソタ大学からの短期留学生の受け入れと実験指導

役割：助言･指導,　運営参加・支援

奈良先端科学技術大学院大学バイオサイエンス研究科細胞機能学講座  2010年10月 - 2010年11月

第31回NAISTサイエンス塾 ガリレオ温度計を作ってみよう！

役割：講師,　助言･指導,　運営参加・支援,　実演

奈良先端科学技術大学院大学 支援財団  2010年6月

平城遷都1300年記念事業 もてなしボランティア

役割：運営参加・支援

2010年5月

第11回大学生インターンシップ

役割：講師,　助言･指導,　実演

奈良先端科学技術大学院大学  2010年3月

『のぞいてみよう、身の回りの微生物！』

役割：運営参加・支援

奈良先端科学技術大学院大学  オープンキャンパス'０９ ～世界の最先端を探検しよう！～  2009年11月

GCOE国際シンポジウム 生物に学ぶ「環境応答・適応の分子戦略」の多様性

役割：運営参加・支援

奈良先端科学技術大学院大学  2009年11月

第26回NAISTサイエンス塾 暖かさの秘密に迫る「カイロを作ってみよう♪」

役割：講師,　助言･指導,　運営参加・支援,　実演

奈良先端科学技術大学院大学 支援財団  2009年10月

第24回NAISTサイエンス塾 太陽を観察しよう！月を見てみよう！～日食グラスと天体望遠鏡をつくる～

役割：講師,　助言･指導,　運営参加・支援,　実演

奈良先端科学技術大学院大学 支援財団  2009年6月

第22回NAISTサイエンス塾 マローブルーによる色彩変化～飲んでおいしい、目で見て楽しい～

役割：講師,　助言･指導,　運営参加・支援,　実演

奈良先端科学技術大学院大学 支援財団  2009年4月

第10回大学生インターンシップ

役割：講師,　助言･指導,　実演

奈良先端科学技術大学院大学  2009年3月

中学2年進路学習「先輩の話を聞く」

役割：講師

京都府立洛北高等学校附属中学校  2006年2月

酒造りを学ぶ大学院生が「利き酒」に挑戦 言葉で表す味わいは テレビ・ラジオ番組

UX新潟テレビ21  スーパーJにいがた  https://www.youtube.com/watch?v=G0jmE39hUD4  2023年7月

温度による味の違い、香りや口当たり…「今回の経験がすごく嬉しい」海外の輸入業者が日本酒の味わいを学ぶ テレビ・ラジオ番組

新潟放送（ＢＳＮ）  https://newsdig.tbs.co.jp/articles/bsn/365987?display=1&mwplay=1  2023年3月

新潟大学 日本酒学センター 海外にも普及の輪広げる 新聞・雑誌

日本経済新聞  「UPDATE 知の現場」  https://www.nikkei.com/article/DGKKZO66201630S2A121C2TCN000/  2022年11月

実習の締めは「利き酒」 新潟大大学院・日本酒学コース 新聞・雑誌

新潟日報社  新潟日報デジタルプラス（新潟日報）  https://www.niigata-nippo.co.jp/articles/-/92051?  2022年7月

造って学ぶ酒の魅力 新大大学院「日本酒学コース」で初の実習 新聞・雑誌

新潟日報社  新潟日報デジタルプラス（新潟日報）  https://www.niigata-nippo.co.jp/articles/-/82304  2022年7月

新潟大学日本酒学コースで大学院生が“利き酒”の評価方法学ぶ テレビ・ラジオ番組

NHK（日本放送協会）  新潟ニュース610  https://www3.nhk.or.jp/lnews/niigata/20220725/1030021879.html  2022年7月

新潟大日本酒学センターがＣＦ 酒造り体験の小型タンク整備へ（本格的酒造りに挑戦へ 新潟大学日本酒学センター 醸造用タンク 導入資金募る） 新聞・雑誌

新潟日報社  新潟日報デジタルプラス（新潟日報）  https://www.niigata-nippo.co.jp/articles/-/44036  2022年3月

新潟の日本酒 その魅力と可能性を広げる新たな研究と取り組み

TeNYテレビ新潟  夕方ワイド新潟一番 ３部  https://www.youtube.com/watch?v=eDdfUXFIZzU  2022年1月

試験醸造酒 研究員らが飲み比べ 新潟大日本酒学センターで初の官能評価 新聞・雑誌

新潟日報  2021年12月

その評価は？ 学生が作った酵母で“日本酒”造り！ 新潟大学・日本酒学センター初の挑戦 テレビ・ラジオ番組

NST新潟総合テレビ  News タッチ  https://www.fnn.jp/articles/-/289811  2021年12月

新潟大学日本酒学センターが造った試験醸造酒を研究員らが官能評価 新聞・雑誌

にいがた経済新聞  https://www.niikei.jp/276771/  2021年12月

新潟大日本酒学センター、教育・連携を拡充 （信越トピックス） 新聞・雑誌

日本経済新聞  https://www.nikkei.com/nkd/industry/article/?DisplayType=1&n_m_code=052&ng=DGXZQOCC261NJ0W1A021C2000000  2021年10月

「コメジルシくんが聞く！新潟の魅力⑩～新潟は「日本酒学」の聖地！？～」 テレビ・ラジオ番組

ＢＳＮ（新潟放送）  週刊 県政ナビ  https://www.youtube.com/watch?v=d_ASO0IBrP4  2021年7月

「日本酒学」なら新潟大学で 研究施設開設、試験醸造場を完備 新聞・雑誌

毎日新聞  2021年7月

日本酒学拠点の地『日本酒学センター』開所式が行われました インターネットメディア

新潟県産業労働部 地域産業振興課地場産業・日本酒振興室  【ぽんしゅびより】新潟清酒の魅力を発信！  https://www.pref.niigata.lg.jp/site/ponshubiyori/sakeologycenterceremony.html  2021年7月

島根大学 サイエンスカフェ 新聞・雑誌

文教ニュース社  文教ニュース第2560・61合併号  2019年8月

「科学」 奈良先端科学技術大学院大学 NASC テレビ・ラジオ番組

NHK奈良放送局  「ならなび」のワンコーナー「輝け！いちばん星」  2015年2月

〇高田 将伍、西田 郁久、戒能 智宏、川向 誠. 分裂酵母におけるCoQ₁₀ の生産性に影響を及ぼす遺伝子の発現と物質添加によるCoQ10 量の変化

第29回大学間交流会  2018年10月

〇西田 郁久、大森 夕貴、柳井 良太、松尾 安浩、戒能 智宏、川向 誠. コエンザイムQ₁₀ 生合成の上流経路に関与する新しい遺伝子の発見と機能解析

第29回大学間交流会  2018年10月

〇高田 将伍、西田 郁久、戒能 智宏、川向 誠. 分裂酵母におけるCoQ₁₀の生産性に影響を及ぼす遺伝子の探索と<i>paa1</i> 高発現におけるCoQ₁₀ 生産性への影響

第28回大学間交流会  2017年11月