修士(農学) （ 1998年3月   東北大学 ）

学士(農学) （ 1996年3月   東北大学 ）

新潟大学   フード＆ヘルスイノベーション共創センター   特任教授

2026年1月 - 現在

新潟大学   社会連携推進機構   特任教授

2025年10月 - 2025年12月